Если обратиться к научному толкованию понятия альдегид, то окажется, что это называние класса органических соединений, именуемых дегидрированными т.е. обезвоженными спиртами. Сам термин альдегид был придуман и введен в обиход немецким ученым Юстусом фон Либихом, который вероятно и не подозревал, что этим словом назовут в парфюмерном мире в том числе и то, что с точки зрения химии альдегидами не является: например, персиковые или земляничные альдегиды фактически принадлежат уже к семейству сложных эфиров. Существует достаточно большое количество разновидностей парфюмерных альдегидов, каждому из которых присвоено свое собственное название . Из наиболее распространенных и востребованных можно назвать гептаналь, имеющий травянисто-зеленый запах, октаналь, имитирующий свежие апельсины, нонаналь, похожий на аромат роз, пахнущий лимонами цитраль и ундеканол, отвечающий за аромат чистоты. Многообразие альдегидов делает область их применения достаточно широкой, и вряд ли многим из вас известно, что они могут входить в состав практически любого аромата, начиная от ориентальных и заканчивая шипрами. Но вернемся к цветочным альдегидам - ароматическому семейству, с представителями которого в парфюмерном мире как раз и принято отождествлять альдегидность. Содержащиеся в них и определяющие поведение этих композиций соединения относятся к классу так называемых алифатических альдегидов или жирных спиртов. Эти ароматы характеризуются узнаваемым "мыльным" звучанием, в котором присутствуют оттенки воска и цитрусов, а их шлейф зачастую воспринимается как возрастной, что, впрочем, совершенно закономерно, ведь пик популярности цветочных альдегидов пришелся на период конца 50-х - начала 70-х годов прошлого века, когда мои родители были еще достаточно молодыми людьми. Цветочные альдегидные композиции обладают определенной харизмой и статусностью, причем не в смысле общественного положения, а, скорее, умения держать дистанцию, не производя при этом впечатление небожителей. Их сложно привязать к определенному человеку, поскольку они абсолютно самостоятельны и самодостаточны и не имеют привычки "подстраиваться" под своего обладателя. Что касается мультигендерности, то здесь она, в подавляющем числе случаев, не имеет практически никаких шансов, поскольку спокойная и аристократичная женственность будет, пожалуй, единственным образом, который возникнет в вашем сознании при соприкосновении с ними. Это та когорта ароматов, ношение которых требует наличия определенной культуры поведения, а значит соответствующего отношения к себе и окружающему миру. Мне кажется, что альдегидным ароматам сложно вписываться в современную цифровую эпоху. Они слишком осязаемы и похожи на черно-белые фотографии, которые приятно держать в руках, прикасаясь пальцами к их шероховатой поверхности. В них всегда останется налет ретро и винтажный привкус. Они подобны старой мебели сделанной на века из настоящего дерева, которая хранит в себе частичку души мастера и тепло его рук.Альдегидные ароматы: революция в парфюмерном мире. Альдегиды в парфюмерии это
Альдегидные ароматы, или Куда уводят мечты.
Цветочными альдегидами в парфюмерии принято называть большое семейство ароматов, с достаточно давней историей, начало которой, по общепринятой версии относится к времени появления легендарной Chanel 5. Однако, если быть совсем точным, то первенство здесь принадлежит совершенно другим духам под названием Reve d'Or от L.T.Piver, созданными в 1889 году. В 1905 их подвергли реформуляции, в результате чего в пирамиде появился тот самый метил альдегид, а верхние ноты приобрели небывалую искристость. Но только спустя полтора десятилетия, после релиза шанелевской "пятерки", это направление обрело настоящую популярность.
aromacasa.blogspot.com
Альдегидные ароматы: революция в парфюмерном мире
История парфюмерии насчитывает не одно тысячелетие. Многие века для создания ароматов применялись только натуральные компоненты. Настоящей революцией в мире ароматов стало использование синтетических соединений – альдегидов.
Что такое альдегиды?
Если обратиться к химии, то там альдегиды классифицируются как класс органических соединений, содержащих альдегидную группу. Не стоит думать, что все альдегиды искусственные и созданы руками ученых. Такие соединения содержатся во многих растениях и фруктах. Но любой альдегид можно вывести и в лаборатории.
Что такое альдегидный аромат в парфюмерии? В самом чистом виде альдегиды имеют запах прогорклого сливочного масла – малоприятный аромат. Но при разбавлении вы услышите легкий цветочный аромат. Эти соединения имеют удивительную особенность подстраиваться под запах кожи и усиливать запах лидирующей ноты. Чаще всего парфюм с альдегидами пахнет пудрой, шипром, кому-то он напоминает запах только что задутой свечи.
Почему альдегиды стали революцией в парфюмерии? Почему нельзя было смешивать эфирные масла, как это делали раньше? Дело в том, что при соединении большого количества эфирных масел их ароматы смешиваются. Парфюмеры не могли создать большого количества ароматов, так как все они были похожи. Ценность альдегидов в том, что они позволяют смешивать различные запахи, которые не забивают аромат друг друга. В итоге можно создавать сотни и тысячи различных парфюмов. Нельзя не упомянуть и доступность альдегидов, и их невысокую цену. Применение этих соединений в парфюмерии значительно удешевило производство ароматов. Они стали доступны широким слоям населения.
История создания и использования альдегидов
Удивительная химия или альдегиды в парфюмерии
Альдегиды были открыты химиками еще в XIX веке. Они обнаружили соединения, которые имеют различные запахи. Причем аромат сильно зависит от концентрации. Например, они заметили, что кокосовый альдегид пахнет кокосом, но в сильно разбавленном состоянии источает аромат персика или абрикоса. Это удивительное открытие не могло пройти мимо парфюмеров. Постепенно они стали заменять натуральные компоненты альдегидами.
Одним из первых появившихся искусственных запахов был кумарин, который заменял аромат зеленого папоротника. А в 1884 году учеными была найдена формула, позволявшая создать аромат мускуса. Это привело к созданию знаменитыми парфюмерами Хобиган и Герлен духов Jicky, основой которых стал кумарин, а также сандаловое дерево. В 1905 году парфюмерным домом Armingeat были выпущены духи Reve D’Or.
Полностью синтетическим парфюмом, выпущенным на основе альдегидов, стал Chanel No5. Можно сказать, что за создание этих известнейших духов мир должен быть благодарен России. Ведь именно русский эмигрант Эрнест Бьюкас когда-то придумал новый ингредиент, который и лег в основу знаменитого парфюма. Он сотрудничал со знаменитым парфюмерным домом Rallet in Grasse в Провансе и после разработки нового синтетического компонента стал искать парфюмера, который захочет использовать его в своих ароматах. Однако поиски долгое время были безуспешными. Именитый парфюмерный дом Coty отказал ему из-за того, что посчитал альдегиды слишком дешевым компонентом с резким запахом, который тяжело закрепить в парфюме.
На свою удачу он познакомился со знаменитой Коко Шанель, которая всегда славилась своими прогрессивными взглядами. Она стала называть его Эрнест Бо, и они принялись за создание первого аромата модного дома Шанель. В его основу легли многие компоненты. Но неповторимым его сделали именно альдегиды, добавленные в состав.
Представители альдегидов среди известных ароматов
Альдегиды очень широко применяются в современной парфюмерии. Найти сейчас парфюм без этих соединений практически невозможно. Общее количество ароматов на основе альдегидов, выпускаемых сегодня, просто огромно. Чаще всего они отличаются сложными и тяжелыми ароматами с цветочными нотками. Именно цветочные альдегидные ароматы чаще всего встречаются на полках современных парфюмерных магазинов.
Благодаря альдегидам в своем составе, Chanel №5 получил удивительно яркий и запоминающийся элегантный цветочный аромат.
Одним из самых ярких примеров альдегидных духов являются ранее упомянутые Chanel No5. Именно синтетические соединения подарили ему незабываемый и столь любимый многими женщинами цветочный запах. Именно с этих духов начался «альдегидный бум», который продолжается и по сей день. Но Chanel No5 в свое время был рекордсменом по количеству альдегидов составе, там их практически 1%. В кругу парфюмеров даже ходили слухи, что аромат появился по ошибке, которая привела к передозировке этих синтетических соединений. Стоит заметить, что современный Chanel No5 не такой яркий, количество альдегидов в нем было уменьшено в 1952 году.
Другие популярные альдегидные ароматы для женщин:
- Dior Dune;
- Amouage Dia pour femme;
- Lanvin Aprege;
- YSL Rive Gauche;
- Lancome Climat;
- Hermes Caleche;
- Estee Lauder White Linen.
Самые известные мужские альдегидные ароматы:
Рекомендуем почитать:
Выбираем духи на работу: каким должен быть офисный аромат?
Почему духи не держатся на коже и как это исправить?
Родина духов
Женские осенние ароматы. Духи на осень 2017
Что такое кожаные ароматы? Роскошь кожаных духов
royalparfums.com.ua
Альдегидные духи - первые искусственные ароматы в истории парфюмерии
Альдегидные духи явились первой ласточкой повальной замены натуральных составляющих духов и другой парфюмерии искусственными. Этот процесс замены начался еще в самом начале прошлого столетия.
Современная парфюмерия, как и многие иные отрасли цивилизации, ушла далеко вперед за последние десятилетия. Сегодня приготовление духов есть не что иное, как точно выверенные математические формулы, облеченные в химические процессы. Все новые и новые запахи духов создаются мировыми парфюмерами на основе синтетических производных, а ведь еще недавно в духах звучали лишь естественные нотки.
Альдегидные духи явились первой ласточкой повальной замены натуральных составляющих духов и другой парфюмерии искусственными. Этот процесс замены начался еще в самом начале прошлого столетия, когда парфюмерия обогатилась таким мировым явлением, как альдегидные духи.
Что мы называем альдегидами?
Это своеобразные пионеры в области химической, синтетической парфюмерии, парфюмеры придают им значение символа революционных преобразований в создании парфюмерных ароматов. Альдегиды стали применяться первыми, как синтетическая составляющая запахов, это, по сути своей, химические соединения, созданные искусственным путем, они сильно отличаются друг от друга строением, и поэтому ароматом. Альдегиды присутствуют и в природных продуктах, они есть в цедре цитрусовых, розовом масле, коре коричного дерева, но это ничтожная часть в сравнении с синтетическими, искусственно созданными в химических лабораториях.
Аромат без присутствия альдегидов невозможно получить, это поняли парфюмеры еще в 1912 году. Одними из первых духов, созданных на основе альдегидов, стали знаменитые Шанель №5. Сегодня же число их выражается сотнями.
Шанель №5 - первые альдегидные духи
Культовые духи Шанель №5 обзавелись альдегидным цветочным ароматом, такова их парфюмерная формула. Но это не значит, что альдегидные духи непременно должны пахнуть цветами. Многие соединения альдегидов имеют ярко выраженный аромат свежей зелени, апельсина, подогретого воска.
Качества альдегидов можно смело назвать универсальными, ведь поэтому их так высоко ценят парфюмеры и широко используют в своих шедеврах. К примеру, альдегид под названием С-11 имеет металлический запах, но его, несмотря на это, используют в нежных цветочных ароматах, так как он, если его совсем чуть-чуть, делает аромат потрясающе свежим и легким.
Запах Шанель №5 невозможно спутать ни с каким иным, он был и остается классикой парфюмерного жанра, именно он стал родоначальником альдегидных духов. Конечно, и до появления Шанель №5 парфюмеры экспериментировали с ароматами, но запах Шанели единогласно признан первым в мире альдегидных ароматов. Хотя бы из-за высочайшего содержания альдегидов в составе формулы, их в Шанели почти один процент. По этому поводу существовало немало слухов и баек, говорили, что в действительности Шанель №5 – просто результат роковой ошибки парфюмера Эрнеста Бо, создателя Шанели. Имелось в виду, что он просто передозировал альдегид. Ошибка, даже если она и была, оказалась счастливой, если бы не она, то мир был бы обделен таким великолепным ароматом, как аромат Шанель №5.
Интересно, что первоначальная насыщенность аромата Шанели альдегидами в 1952 году была несколько приглушена. Анри Робер, тогдашний парфюмер дома Шанель позволил себе немного уменьшить концентрацию альдегидов так, чтобы духи превратились в туалетную воду.
krasna-devica.ru
Альдегиды в парфюмерии это
Главная » Парфюм » Альдегиды в парфюмерии это
Какие духи называют альдегидными?
Когда появились первые альдегидные духи?
И-и
Альдегидные духи - искусственная смесь запахов (подражание природным) позволяет применение эссенций, которые обычно очень редко применяются в духах или были бы чрезмерно дороги. Роза часто господствует в этом семействе, к которому принадлежат также древесные, ирисовые и цветочные эссенции. "Альдегидные" духи представляют собой синтетически составленные ароматы с помощью чистых химических соединений. Альдегиды усиливают другие ноты в духах. Первые альдегидные духи появились в 20-х годах 1920-е стали последним отблеском золотого века парфюмерии, закончившегося с началом Великой Депрессии, повсеместным переходом на искусственные заменители дорогих масел. Эрнест Бо, знаменитый парфюмер из России ценил только нарочитую искусственность, ту, которая противоречит природе, а не ту, которая тщетно пытается подражать ей. В конце 1918 года, когда соединение, в котором он служил, стояло на Кольском полуострове, его поразил особенный, свежий аромат заполярных озер и рек, освещенных незаходящим солнцем. Он вспоминал потом: «Этот характерный запах я сохранил в своей памяти, и после больших усилий и трудов мне удалось воссоздать его, хотя первые альдегиды были неустойчивы» . Класс т. н. жирных кислот, называемых альдегидами, придают духам ноту свежести, легкости. Это привело его к увлечению альдегидными ароматами, которые сделал модными Франсуа Коти. Самыми знаменитыми альдегидными духами в мире стали Chanel No.5, изобретенные Эрнестом Бо. В парфюмерных кругах пошли разговоры о популярном новаторском запахе, стоившем к тому же, сумасшедших по тем временам денег. Одна из версий, появления одних их лучших духов, рассказывает о том, что парфюмер давно вел переговоры о создании духов с мадемуазель Г. Шанель. Однажды, вернувшись из поездки по северным странам Европы, Э. Бо решил реализовать в формуле духов свои впечатления о природе северных стран" Его поразили свежесть воздуха, почти скульптурные группы деревьев, особенно красных сосен, прозрачные озера, огромные гладкие валуны. Сейчас духи этого подтипа – образец самой что ни на есть парфюмерной классики, сдержанной и строгой, но всегда уместной и элегантной. Это такие духи, как First (Van Cleef and Arpels), Climat (Lancome), Madame Rochas (Rochas), Rive Gauche (Y.S.-Laurent)
~ Аквамаринка ~
Альдегидные духи - синтетически составленные ароматы с помощью чистых химических соединений. Альдегидные - синтетические ароматы, которым не найдется аналогов в природе. Альдегиды усиливают другие ноты в духах. Яркими представителями альдегидов являются легендарная Chanel No 5 (именно эти духи стали первыми в истории альдегидными духами!) , White Linen от Estee Lauder и First от Van Cleef &Arpels. CHANEL №5 В мире есть всего несколько парфюмерных шедевров, которые выдержали проверку временем и до сих пор любимы многими женщинами независимо от возраста или национальной принадлежности. Самыми знаменитыми являются, конечно, легендарные духи "Шанель №5" (Chanel №5). Будучи совместным творением Коко Шанель (Coco Chanel) и парфюмера Эрнеста Бо (Ernest Beaux), "№5" имеет и свою историю. В 1920 году мадемуазель Шанель познакомилась в Биаррице с Великим Князем Дмитрием Павловичем Романовым - членом царской семьи Романовых. Через какое-то время всем друзьям стало очевидно, что они нравятся друг другу несмотря на разницу в возрасте (князь был на 11 лет моложе Коко) . Весь следующий год Коко Шанель и Дмитрий Романов провели вместе и именно в этот период появились ее первые духи - "№5". Дело в том, что Великий Князь Дмитрий представил Шанель бывшему придворному парфюмеру семьи Романовых - Эрнесту Бо. Эрнест Бо работал химиком и парфюмером в центре парфюмерии тех времен - городе Грасс во Франции. Именно это знакомство навело Шанель на мысль создать духи под своим именем. В отличие от бытовавших тогда цветочных композиций, которые основывались на натуральных цветочных эссенциях и быстро испарялись после открытия флакона, "№5" базировались на 80 различных ингредиентах, что делало аромат более стабильным и абстрактным. Конечно, сами духи были составлены Эрнестом Бо, который работал над ними несколько месяцев и сделал множество разных образцов. Мадемуазель Шанель сама отбирала понравившиеся композиции, пока не нашла то, что хотела - отражение образа женщины "от Шанель". Во время одной из проб она выбрала наугад флакончик с номером 5 и запах ей очень понравился. Так случилось, что своей счастливой цифрой Шанель также считала 5, именно поэтому духи получили такое название. Но "№5" знамениты в мире парфюмерии не этим, а своей необычной, революционной композицией - в них концентрация синтетических веществ - альдегидов - была очень высока, что было неслыханно для того времени. Согласно легенде Эрнест Бо просто ошибся при их дозировке, но именно необычность аромата понравилась Шанель. Сама композиция духов является очень простой, что однако не мешает им проявлять все свои ноты в роскошном букете. Это и иланг-иланг с Коморских островов, и цветок апельсинового дерева, за которыми следует сочетание жасмина с полей Грасса и майской розы, дополненные альдегидами. В глубине - сандаловое дерево из Майсора и бурбонский ветивер, придающие духам их особый характер. Туалетные духи на основе оригинальных были созданы в 1986 году парфюмером "Шанель" Жаком Польжем ("Шанель" - единственный на сегодня модный дом, который имеет собственного парфюмера) . В заключение стоит добавить, что сотрудничество Шанель и Бо дало миру также такие духи как "Шанель №22" (Chanel N22), "Буа дезиль" (Bois des Iles), "Кюир де Русси" (Cuir de Russie) и "Гардения" (Gardenia).
Тип аромата может быть, например, цветочные альдегидные... что имеется в виду под альдегидный запах? альдегиды- это
Yulia kirillova
Альдегиды. Химические вещества, которые в парфюмерных композициях создают так называемую "альдегидную" ноту, впервые изпользовал Эрнест Бо в аромате Chanel №5. Эти вещества обладают характерным свежим, туманным звучанием (напоминает запах чистого белья, принесенного с мороза) . По химической структуре - это алифатические соединения, или альдегиды жирного ряда. Из этого ряда в парфюмерии используются дециловый, ундециловый, ундециленовый, лауриновый альдегиды. Именно эти вещества в сочетании с цветочным дыханием создают необыкновенно романтичный, немного таинственный, очень женственный аккорд. Видеоряд - изображение через запотевшее стекло, сквозь млечный флер. Красота аромата от Шанель так поразила воображение современников, что в честь этой находки великого Бо, ароматы с подобным звучанием вынесли в отдельный класс, семейство ароматов - цветочно-альдегидные. В парфюмерной палитре среди синтетических душистых веществ много с альдегидной структурой, т. е. имеющих в своей молекуле альдегидную группу, но только вышеперечисленные создают в парфюмерных композициях ноту, называемую альдегидной.
Лэль рао
Работая над созданием духов, Эрнест Бо создал и впервые использовал синтетический компонент – альдегиды. В его формуле (Шанель Н°5) альдегиды сопровождаются ароматами, повысился и жасмин. Аромат альдегидов является чистым и новым, напоминает об аромате чистого полотна, только ввел форму дома свежий морозный воздух. Сказано, что известный создатель использовал свое вдохновение для создания этого аромата от одного из его посещений Северного Полярного Круга и запаха воды в полночь. Уникальный запах замороженных озер и рек очаровывал его так, что он решил копировать его в своем создании. Вывод 6 по цветочно-альгидным это ЦВЕТОЧНО-МОРОЗНЫЙ, или Цветочно-свежий.
В тырнете полно инфы на эту тему.
Как пахнут альдегиды?
Дима полусычев
Альдегиды. Химические вещества, которые в парфюмерных композициях создают так называемую "альдегидную" ноту, впервые изпользовал Эрнест Бо в аромате Chanel №5. Эти вещества обладают характерным свежим, туманным звучанием (напоминает запах чистого белья, принесенного с мороза) . По химической структуре - это алифатические соединения, или альдегиды жирного ряда. Из этого ряда в парфюмерии используются дециловый, ундециловый, ундециленовый, лауриновый альдегиды. Именно эти вещества в сочетании с цветочным дыханием создают необыкновенно романтичный, немного таинственный, очень женственный аккорд. Видеоряд - изображение через запотевшее стекло, сквозь млечный флер. Красота аромата от Шанель так поразила воображение современников, что в честь этой находки великого Бо, ароматы с подобным звучанием вынесли в отдельный класс, семейство ароматов - цветочно-альдегидные. В парфюмерной палитре среди синтетических душистых веществ много с альдегидной структурой, т. е. имеющих в своей молекуле альдегидную группу, но только вышеперечисленные создают в парфюмерных композициях ноту, называемую альдегидной.
Пожалуйста, объясните, почему во всех парфюмах используют альдегиды. Это ж химия
Анютина глазка
А синтетические мускусы Вас не напрягают? А заменители дубового мха? Есть такое вещество - терпентин, чистая химия, передает аромат сирени, ибо эфирное масло из цветов этого растения добыть, практически, невозможно. А альдегиды имеют самые причудливые, прекрасные ароматы. Примером тому может служить легендарная Пятерка Шанель. Кстати, спирт, основа любого парфюма, - тоже химическое соединение.
Косметолог ирина
Химия химии рознь. Иногда для создания вещества приходится приложить максимум затрат и технологических и материальных. Чем Вас так альдегиды смутили? Это вообще прорыв в парфюмерии и впервые были применены Эрнстом Бо в Шанель№ 5. Это не подражание природным ароматам, а нарочитая искуственность, необычность. Удивительная черта альдегидов – подстраиваться под естественный запах кожи, усиливая ведущие ноты всей парфюмерной композиции. Помимо этого, альдегиды волшебным образом имитируют редкие и дорогие ингредиенты: например, восточные пряности, древесину или даже абсолю редких видов роз. И это очень важно в связи с запретом использования в парфюмерии огромного списка ингредиентов.
Пионерка-комсомолка)))
Гы.. я вас щас еще больше огорчу... альдегиды входят в состав большинства эфирных масел природных - особенно цитрусовых... Вино-водку пьете? головка по утрам болит? это альдегиды (о ужас!!!) у вас в крови вызывают головную боль.... страшно жить... ну и вот вам для настроения: Булочки ванильные, корицы аромат, Амаретто, шоколад Альдегидов вкус таят В землянике и кокосе И в жасмине и в малине И в духах и в еде Альдегидов след везде. Что за запах, что за прелесть, И откуда эта свежесть? Это высший альдегид Аромат вам свой дарит.
Читайте также
my-krem.ru
Альдегиды это — Что такое альдегидный аромат в парфюмерии? — 22 ответа
Альдегиды в парфюмерии это
В разделе Косметика, Парфюмерия на вопрос Что такое альдегидный аромат в парфюмерии? заданный автором Ђоже является частью Вселенной лучший ответ это Мыльность они придают зачастую) ) В случае, если хорошо сядут-свежесть морозного утра, белья, отстиранного до снежной белизны n полощущегося на ветру; металлическую звонкость, хрустальную прозрачность, тонкий перезвон хрупких колокольчиков.... ну, Вы поняли общую направленность? Если не сядут- туалетное мыльце, бьющее в нос=)
Ответ от 22 ответа[гуру]Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Что такое альдегидный аромат в парфюмерии?
Ответ от Евгения П[гуру]альдегидными духами называют семейство ароматов, в основе которых лежат химические соединения -альдегиды
Ответ от Оксана[гуру]послушайте Salvador Dali - на мой взгляд - самые альдегидные альдегидыя не могу описать - только опытным путем) , ну может они придают припыленность и горчинку, сладких альдегидов я не знаю, мож девочки поопытнее подскажут
Ответ от Елена А.[гуру]это искусственные добавки, ярко провляются в Climat, Chanel №5, Diorissimo и придают суховатый аромат, как бы вазилином
Ответ от Вероника Дарьялова[гуру]Альдегиды обрели популярность в парфюмерной индустрии после выхода в 1921 году легендарного аромата Chanel №5, однако на самом деле культовый аромат Chanel был далеко не первой парфюмерной композицией с альдегидами. Альдегиды обрели популярность в парфюмерной индустрии после выхода в 1921 году легендарного аромата Chanel №5, однако на самом деле культовый аромат Chanel был далеко не первой парфюмерной композицией с альдегидами. Самым первым альдегидным ароматом был Reve D'Or, созданный еще в 1905 году Armingeat. Более того – впервые синтетические компоненты при создании аромата были использованы еще в 1882 году парфюмером Полем Парке, создавшим аромат Fougere Royal для дома Houbigant. Альдегиды – органические соединения с углеродом и водородом, обладающие достаточно интенсивным запахом. Далеко не все альдегиды обладают приятным запахом: чем меньше молекулярная масса соединения, тем, как правило, неприятней его запах, и наоборот – альдегиды с большой молекулярной массой обладают приятным запахом и часто используются в создании духов. Один из наиболее известных примеров соединений семейства альдегидов – формальдегид, реактивное вещество с резким и достаточно неприятным запахом, открытое российским химиком Бутлеровым в 1859 году и применяющееся в производстве красителей, медицинских препаратов, средств для уничтожения насекомых. Сегодня найти ароматы, в составе которых нет какого-либо альдегидного соединения, практически невозможно – «маскируясь» под природные запахи, альдегиды заменяют цветочные, фруктовые, цитрусовые ноты. Так, например, в Chanel №5 и Chanel №22 используются соединения из группы так называемых жирных альдегидов, обладающие характерным цитрусовым или цветочным запахом и своеобразными восковыми/мыльными полутонами. Запах жирных альдегидов достаточно легко распознать – например, в аромате Sicily от Dolce & Gabbana отчетливо прочитывается своеобразный «мыльный» , свежий с лимонными нотками запах. «Мыльным» запах жирных альдегидов кажется потому, что десятилетиями эти вещества использовались в производстве мыла для придания ему свежего лимонного аромата. Наиболее часто в парфюмерии используются следующие альдегиды: C7 (гептаналь, обладающий «зеленым» , травянистым запахом) C8 (октаналь, апельсиновый запах) C9 (нонаналь, запах розы) C10 (деканаль, запахом напоминает цедру апельсина; цитраль, более сложный альдегид с запахом лимона) C11 (ундеканаль , «чистый» альдегид, содержащийся в масле листьев кориандра) C12 (лауриловый альдегид с запахом сирени или фиалки) C13 (восковой запах с грейпфрутовой нотой) C14 (ундекалактон, соединение с характерным запахом персика, использовавшееся, в частности, при создании легендарного аромата Guerlain Mitsouko) Кроме того, для воссоздания ноты нарцисса в парфюмерии используется соединение фенилацетальдегид с ярко выраженным «зеленым» запахом, а для воссоздания ноты ландыша – лилиал, представитель еще одной группы альдегидов с цветочными запахами. Ароматические альдегиды обладают очень сложной химической структурой, зато такие соединения очень легко определить в любом аромате по запаху. Так, например, анисовый альдегид обладает ярко выраженным запахом лакрицы, а бензальдегид – острым запахом горького миндаля. Посредством конденсации бензальдегида с другими альдегидами в парфюмерии получают серию альфа-замещенных коричных альдегидов, некоторые из которых (в частности, амилкоричный альдегид и гексилкоричный альдегид) обладают ярко выраженным жасминовым запахом и используются в производстве большинства жасминовых ароматов. Запах цветов боярышника тоже синтетический – уже несколько десятилетий для воссоздания этой цветочной ноты используются анисовые альдегиды (например, в аромате Guerlain Apres L'Ondee). Самые знаменитые альдегидные ароматы: Chanel №5 и Chanel №22 Lanvin Arpege Balecianga Le Dix Caron Fleurs de Rocaille Lancome Climat Givenchy L’Interdit Yves Saint Laurent Rive Gauche Paco Rabanne Calandre Estee Lauder White Linen и Est
Ответ от Пищевик[активный]альдегид», придуманное немецким химиком Юстасом фон Либихом, является сокращенным alcohol dehydrogenatum, что означает «спирт без водорода»
Ответ от Ђатьяна[гуру]У парфюма нет оттенка Прочтите о Шанели 5 кто .что .и че- м прославился аромат
Ответ от 2 ответа[гуру]Привет! Вот еще темы с нужными ответами:
Альдегиды на ВикипедииПосмотрите статью на википедии про Альдегиды
Гексилкоричный альдегид на ВикипедииПосмотрите статью на википедии про Гексилкоричный альдегид
Ответить на вопрос:
22oa.ru
Ответы@Mail.Ru: Какие духи называют альдегидными?
Первые альдегидные духи появились в 20-х годах1920-е стали последним отблеском золотого века парфюмерии, закончившегося с началом Великой Депрессии, повсеместным переходом на искусственные заменители дорогих масел. Эрнест Бо, знаменитый парфюмер из России ценил только нарочитую искусственность, ту, которая противоречит природе, а не ту, которая тщетно пытается подражать ей. В конце 1918 года, когда соединение, в котором он служил, стояло на Кольском полуострове, его поразил особенный, свежий аромат заполярных озер и рек, освещенных незаходящим солнцем. Он вспоминал потом: «Этот характерный запах я сохранил в своей памяти, и после больших усилий и трудов мне удалось воссоздать его, хотя первые альдегиды были неустойчивы» . Класс т. н. жирных кислот, называемых альдегидами, придают духам ноту свежести, легкости. Это привело его к увлечению альдегидными ароматами, которые сделал модными Франсуа Коти.
Самыми знаменитыми альдегидными духами в мире стали Chanel No.5, изобретенные Эрнестом Бо. В парфюмерных кругах пошли разговоры о популярном новаторском запахе, стоившем к тому же, сумасшедших по тем временам денег. Одна из версий, появления одних их лучших духов, рассказывает о том, что парфюмер давно вел переговоры о создании духов с мадемуазель Г. Шанель. Однажды, вернувшись из поездки по северным странам Европы, Э. Бо решил реализовать в формуле духов свои впечатления о природе северных стран" Его поразили свежесть воздуха, почти скульптурные группы деревьев, особенно красных сосен, прозрачные озера, огромные гладкие валуны.Сейчас духи этого подтипа – образец самой что ни на есть парфюмерной классики, сдержанной и строгой, но всегда уместной и элегантной. Это такие духи, как First (Van Cleef and Arpels), Climat (Lancome), Madame Rochas (Rochas), Rive Gauche (Y.S.-Laurent)
otvet.mail.ru
Альдегиды в парфюмерии - что это такое и в каких духах присутствуют
Далекому от химии человеку сложно представить что такое альдегиды, для чего они нужны, в этой статье я попробую доступно объяснить природу этих органических соединений, какое место занимают альдегиды в парфюмерии.
Что это
С точки зрения химика, альдегиды — органические соединения с группой -CHO в составе. Они имеют общие химические свойства. В обычных названиях альдегидов можно увидеть само название или суффикс «-аль». Кстати, вещество ванилин тоже является альдегидом по химическому составу.
На вопрос «Что такое альдегид?» парфюмер ответит несколько иначе, чем химик. С точки зрения парфюмерии, это синтетическое вещество, запах которого трудно описать. Первые духи, где были использованы эти компоненты — Шанель №5. Вещества позволили аромату стать новаторским, необычным.
Про использование в парфюмерии эфирных масел известно каждому, однако, чтобы получить необходимое количество масла требуется собрать бесчисленное множество лепестков, иногда очень редких цветов. Чаще всего сделать это просто невозможно, тут помогают синтетические заменители — альдегиды. Без них практически невозможно собрать многогранный букет с богатым составом. Многих потребителей смущает наличие синтетических веществ в парфюмерии, но стоит помнить, что если композиция собрана только из натуральных ингредиентов, то стоимость ее выходит за рамки разумного.
Чем пахнет
Стоит отметить, что альдегиды это не искусственно созданное вещество, во многих натуральных маслах присутствует их значительное количество. В апельсиновом, например, 4%. В природе часто можно встретить ненасыщенные вещества, обладающие более насыщенным запахом. (E)-2-деценаль — запах кинзы, в природе встречается в выделяемом клопами оборонительном секрете. Транс-4,5-эпокси-(Е)-2-деценаль — запах крови с сильным оттенком железа, по этому запаху животные выслеживают добычу.
Запах альдегида в натуральном виде сложно назвать привлекательным. Однако, в сочетании с другими компонентами приобретает нежный, утонченный цветочный аромат. Придает парфюмерии стойкость, насыщенность, обладает свойством усиливать другие ноты в композиции. Духи, в которых используется вещество сложно разобрать на составляющие, следовательно, в результате получается объемный, густой аромат.
Самые известные ароматы
Многие производители парфюмерии используют в своих творениях эти органические соединения. Самые популярные рассмотрим сейчас.
Arpege от Lanvin
Шикарная, многоуровневая композиция. Для меня Arpege это французский шик, медовые цветы с мягкой альдегидной составляющей, не старомодный, а строгий аромат. Раскрывается букет очень необычно, многогранно. Ношу их в прохладное время, хороши целый день. Очень аккуратно использую: захожу в облако или пара распылений на одежду — тогда букет просто шикарный.
[product id=»29290″]Climat Lancome
Это всеобщий любимец! Разложить на составляющие композицию очень сложно — он цельный, плотный, стойкий. Неимоверно женственный. Белые цветы, амбра, фрукты переплетаются, загадочно сменяют друг друга. Носить можно всегда и везде, не смотрятся вычурно, вульгарно днем, совершенно шикарны вечером. Стойкость потрясающая — шлейф слышен весь день, на одежде исчезает только после стирки.
[product id=»29080″]Allure Homme Sport
Известная мужская парфюмерия от Chanel. Пахнет свежестью и морем. Цельный, густой, с множеством граней, компонентов. Женщинам безмерно нравится, подходит всем мужчинам: будь то спортсмен или деловой бизнесмен, у которого нет времени на спорт. Рекомендую на весну и лето в дневное время. Незаменим для повседневного использования.
[product id=»5067″]Yves Saint Laurent Rive Gauche
Горьковатый, звонкий букет ландышей, очень прохладный, освежающий. Я ассоциирую его с серебром, сталью или хрусталем. Близко к коже, на ней красивый, чистый, шлейф слабый, прозрачный. Смягчает игольчатость подложка древесного мха — благородно и тепло. Позиционирую его, как запах для зимы и поздней осени, но на ком-то хорош и в тепло — надо тестировать обязательно.
[product id=»35722″]Виды, используемые в парфюмерии
- мирценаль — отвечает за цветочный яркий запах;
- деканаль — имеет цитрусовый запах, добывается из корней можжевельника, ириса, кориандра;
- додеканаль — сочетание цитрусовых и хвои, используется для создания зеленого аккорда;
- нонаналь — аромат розового дерева, цитрусовый оттенок;
- гидроксицитронеллаль — цветочный букет ландыша и липы;
- деценальдегид — чистота, свежесть, используется для придания композиции прозрачности.
Мне нравятся альдегидная парфюмерия, люблю ее за мистику, загадочность, она делает композицию цельной. Для меня он нематериальный, прозрачный, но завершающий основную идею букета, придающий стойкость. Каждый ведет себя по-разному, придает композиции изюминку.
Что ещё почитать:
otchanel.ru
