Вокруг города сосредоточено немало парфюмерных компаний, многие из которых ведут свою историю с XIII-XIV веков. Впрочем, большинство из них сейчас создает не духи, а формулы и рецепты, но это нисколько не уменьшает их значения, поскольку именно здесь рождается большинство ароматов таких брендов мировой моды, как Dior, Lancome, Estee Lauder и прочих. Расположен Грасс на вершине довольно высокой горы и ведет к нему крутая извилистая дорога от ЖД вокзала. Можно преодолеть ее пешком, а можно воспользоваться бесплатным туристическим автобусом. Музей парфюмерии «Molinard». История бренда Molinard началась в 1848 году в Грассе, когда химик Молинар в качестве эксперимента создал несколько чудесных ароматов, а затем продал их в небольшом магазине в центре города. Именно тогда впервые заговорили о духах Molinard Jeune. А уже спустя год небольшой бутик перерос в фабрику, выпускающую парфюмерию для Франции и всей Европы. В 1900 году под руководством компании был открыт салон в провинциальном стиле. Он сразу привлек внимание элиты, предпочитавшей зимний отдых на Ривьере. Сама королева Виктория, однажды приехав в Грасс, оценила ароматы Molinard. До сих пор Molinard пользуется популярностью среди многих знаменитостей. Своего апогея популярности бренд достиг в 20-30 года ХХ века, именно тогда были выпущен парфюм Habanita (1921). Аромат напоминал и осенний лес, и атмосферу шумного бала. Именно эта свобода и многогранность звучания обеспечили популярность аромату на многие года. В составе сочетаются белые цветы (а именно жасмин, иланг, флердоранж), роза и пудровые акценты. В более современных версиях присутствуют древесные и пряные нотки, амбра и ваниль, а также табак и кожа. Среди творений Molinard можно встретить весьма оригинальные и веселые композиции, в составе которых присутствуют помидор и вишня, или манго и персик. Сам музей небольшой. Куча всяких колбочек, пробирочек.. Получить эфирное масло из цветка достаточно сложно: для получения 1 килограмма эфирного масла розы Сентифолии потребуется 10 тонн лепестков, что в два раза больше, чем для обычной розы. Синтетический эквивалент стоит в десять раз меньше, именно поэтому сейчас он зачастую и используется в парфюмерии. "Мсье Нос" – так во Франции издавна называют профессиональных парфюмеров. Всего в мире таких нюхачей 150, из них 50 проживают на родине духов, в Грассе. Уникальная коллекция флаконов ручной работы Lalique и Baccarat Так же в музее можно попробовать себя в качестве парфюмера, взять теоретический и практический курс по созданию собственных духов. Курс платный, вроде даже вручают дипломы. Но мы отказались. После музея - магазинчик со всей продукцией Molinard. Тут можно найти крем для лица с эфирным лимонным маслом, мыло самых неожиданных ароматных оттенков, эфирные масла, крем для бритья, шампуни… И, конечно, духи. Из духов мы ничего не подобрали, а вот мыло взяли. Музей парфюмерии «Fragonard». В этом музее, который можно назвать действующей старинной мастерской, можно увидеть, как изготавливали эфирные масла и духи три столетия назад. Услышать историю создания духов, назначении всяческих флакончиков и перегонных аппаратов. Вход в музей бесплатный. Колбы, мензурки, сложные устройства для дистилляции – все имеет свою историю. Земледельцы Грасса знать не знают, что такое картошка и помидоры, они сеют и собирают исключительно жасмин, розы и цитрусовые. Коллекция старых этикеток Сегодня известно, что первые парфюмерные флаконы были из костей или зубов животных. Европейцы для изготовления парфюмерных флаконов использовали дерево и камень. В то время были широко распространены ароматические подвески и украшения к головному убору. При ходьбе или танце вокруг девушки появлялось ароматное облако. На выходе с музея магазин со всей продукцией Fragonard После целой симфонии сладких запахов можно проветриться в небольшом парке возле Даже пес прибалдел Среди основных достопримечательностей самого города можно выделить городскую Ратушу, которая находится в бывшем дворце епископа. Монумент Адмирала де Грасса (французский адмирал) Сам городок уютный, с маленькими улочками Часть 2. Международный музей парфюмерии. bykovvg-1952.livejournal.com В Грасе (Grasse), расположенном примерно в 40 км от Ниццы, мы были проездом, направляясь в Канн. Здесь в то утро царило, как всегда спокойствие южного французского солнца и неторопливость прованской провинции. Город, о котором писал Зюскинд в своем романе «Парфюмер», знаменит, пожалуй, двумя фактами своей истории — здесь родина известных на весь мир духов «Шанель № 5», созданных Коко Шанель, и здесь некогда родился французский художник Жан Оноре Фрагонар, его музей открыт в городе. Грас, как центр цветоводства и парфюмерной промышленности, скорее в большей степени привлекает туристов и манит окунуться в «ароматную чашу», где «заваривают» самые изысканные духи на свете, и мы не были исключением... Тем более, что красивые запахи — это наша слабость. ;-) И мы отправились на фабрику, где знакомят с технологией производства духов и историей их создания, и одновременно в музей духов Fragonard, чьи предки основали свою парфюмерную империю еще в 1783 году. Вокруг городка с собором Нотр-Дам-дю-Пюи (XII в.) и капеллой Оратуар (XIV в.) тянутся цветочные поля. Местность усеяна маленькими парфюм-фабриками (их около сорока), которые трудятся усердно как пчелы, многие — на бренд Fragonard. По статистике в Грасе ежегодно перерабатывают 500 т лепестков розы, 60 т жасмина и почти 100 т цветков цитрусовых, которые собирают в его окрестностях. Экскурсия по фабрике, как правило, завершается в лаборатории запахов, где работают парфюмер («нос») и два его помощника-лаборанта. Стол, где сочиняют запахи, называется орган парфюмера, по аналогии с органом в церкви. ;-) Профессиональный «нос» может различать до 3,5 тысячи запахов (композиции некоторых духов могут включать до 250 запахов). И это божий дар. Желающие его развить учатся в специальной школе. Искусство это требует не меньше десяти лет теории и практики, прежде чем человек достигнет остроты обоняния «носа» и сможет сочинять свой оригинальный парфюм. В мире всего 150 таких парфюмеров, 100 из них работают во Франции, а 50 из них живут в Грасе. Почти все «носы» — мужчины. Говорят, что женщины могут чувствовать одни и те же запахи по-разному в зависимости от дня своего цикла. То есть получается, что женщина по природе своей плохой парфюмер. ;-))) Коко Шанель — не в счет... Да, гостям на Фабрике Фрагонара предлагают сочинить свой запах. ;-) Забавно, не правда ли? Многие подумают, а вдруг так случайно «намешаешь» чего-нибудь и получится нехуже какого-то там Шанель №5 ;-))). Правда, таких прецедентов пока не наблюдали ;-))) И, конечно, здесь есть магазин, где можно купить самый известный запах за полцены, разлитый в специальный фрагонаровский темный флакон (так говорят, аромат дольше сохраняется!)за определенным номером (без названия). Нам гид даже подсказала... Сейчас точно не вспомню, но что-то вроде: запах номер 7 — ланкомовские миракл, номер 19 — шанелевские..и т.п. Так что наше «ароматное путешествие» мне до сих пор вспоминается с удовольствием. travelfrog.livejournal.com Идеально расположенный между Средиземным морем и Южными Альпами Франции, Грас (Grasse) является местом отдыха, где господствует исключительно мягкий климат. Грас не напрасно называют городом искусства и истории «Ville et Pays d'Art et d’Histore»: он предлагает своим гостям знакомство с архитектурой, вдохновленной сочетанием провансальского и генуэзского стиля, что придает этому средневековому городу безусловную уникальность. Атмосферу Граса создают живописные улочки, небольшие площади, рынки с ароматами местных деликатесов, кафедральный собор, многочисленные исторические и архитектурные памятники. Именно в Грасе, столице парфюмерии, производится ценное для мировой парфюмерии первичное сырье: роза Сентифолия (Centifolia) и жасмин Граса. Столица мировой парфюмерии, Грас, обладает значительным культурным наследием. Прогуливаясь по старому городу можно любоваться удивительной архитектурой Граса, посетить место бывшего епископства — кафедральный собор Нотр-Дам-дю-Пюи (Notre-Dame-Du-Puy) и полюбоваться панорамным видом на Каннский залив. Гостями Граса были многие исторические личности: королева Соединенного Королевства Великобритании и Ирландии Виктория, Наполеон I Бонапарт, его сестра Полина Бонапарт, в замужестве Боргезе, Алиса Ротшильд, Иван Бунин и многие другие. Буржуазные здания XVII-XIX веков, в которых останавливались знаменитости, сохранились до наших дней. Воздух Граса буквально пропитан изысканными парфюмерными ароматами, это отмечают все гости города. Таким образом, город подтверждает свой статус столицы истинно французской индустрии — производства духов. В городе духов можно ознакомиться с коллекциями антикварных предметов, связанных с историей парфюмерии. Парфюмерные заводы Фрагонар (Fragonard), Галимар (Galimard) и Мулинар (Molinard) открыты для посещения. Здесь можно собственными глазами увидеть, как создается парфюмерия и мыло. В мастерских парфюмеров (во Франции их называют «носами») рождаются дивные ароматы. Эти специалисты создают разнообразную парфюмерную продукцию в своих мини-лабораториях, из которых исходит благоухание, наполняющее коридоры фабрик. Славой столицы мировой парфюмерии Грас обязан цветочным плантациям, заполняющим его окрестности. Здесь по сей день выращивают жасмин, розу и туберозу, три главных цветка, которые используются в парфюмерных композициях. Сегодня около двадцати производителей продолжают культивировать эти цветы. Конкуренция на парфюмерном рынке высока, но Грас сохраняет за собой статус мировой столицы парфюмерии. Грас обеспечивает половину парфюмерного производства в масштабах Франции, а в мировом масштабе — около 10%. Самые знаменитые духи создаются здесь, из высококачественного сырья, с сохранением традиции сбора цветов вручную. Так, знаменитый модный дом Chanel имеет в Грасе собственные плантации розы и жасмина. Каждый год, в первых числах августа, Грас празднует свой легендарный праздник жасмина — торжество с истинно провансальским характером. Шикарное дефиле, состоящее из десятка пышно украшенных платформ с красивыми девушками, бросающими в толпу зрителей цветы всех оттенков, проезжает по улицам Граса. В общей сложности, более 150 000 букетов цветов используется для оформления повозок и для цветочных баталий. В таких красочных шествиях было трудно использовать цветок жасмина из-за его хрупкости. У организаторов возникла идея использовать для праздника жасминовую воду. Таким образом, зрителей поливают жасминовой водой, к большому удовольствию жителей Граса и гостей Лазурного Берега. Грас — не только столица парфюмерии. Влияние города на кулинарные традиции также велико. Будучи гостем Граса, вы сможете оценить деликатную, разнообразную и типичную гастрономию провансальского городка, где цветы встречаются даже в блюдах местной кухни в виде обжаренного в тесте цветка кабачка или булочек, ароматизированных цветами апельсинового дерева. Ценители и любители тонких изысканных блюд останутся довольны посещением замечательного мишленовского ресторана La Bastide Saint-Antoine, где гурманы смогут не только насладиться великолепными блюдами, но и полюбоваться замечательной панорамой. Приглашаю вас на экскурсию по Грасу. Предлагаю окунуться в атмосферу этого удивительного города, узнать его историю и познакомиться с тайнами рождения духов. В ходе экскурсии вы сможете создать свой собственный аромат и увезти с собой запатентованный продукт, воплощающий ваш вкус и фантазию! tvoyariviera.comДостопримечательности Граса. Грас музей духов
Франция. Grasse. Столица мировой парфюмерии. Часть 1: bykovvg_1952
Грас известен своим парфюмерным производством. В средневековье здесь располагались кожевенные мастерские, они довольно дурно пахли. Чтобы сбить запах, в Грасе начали использовать смеси эфирных масел, цветов, специй. Так появились первые парфюмеры и духи - не только в Грасе, но и во всем мире. 
В городе находится Международный музей Парфюмерии, а также крупные парфюмерные фабрики знаменитых местных династий Галимар (Galimard), Фрагонар(Fragonard) и Молинар (Molinard). Каждая парфюмерная фабрика имеет небольшой музей собственной истории, открытые для посещений производственные цеха и магазины готовой продукции. 
Мир духов Граса - Галопом по Европе
«...Этот городок назывался Грас и вот уже несколько столетий считался бесспорной столицей торговли и производства ароматических веществ, парфюмерных товаров, туалетного мыла и масел… Рим ароматов…» Патрик Зюскинд «Парфюмер»
Тогда, во времена Екатерины Медичи, город переживал свой первый расцвет и был известен как центр производства лайковых перчаток. Летучие ароматы мимозы, нарциссов, туберозы, лаванды, фиалок, цикламенов, апельсинов, вербены, жасмина никак не могли перебить отвратительную вонь от выделки кож. С той же проблемой сталкивались и придворные дамы, носившие по этикету кожаные перчатки. Но однажды одному из умельцев путем долгих экспериментов удалось-таки убить чудовищный «кожаный запах», втирая в перчатки эфирные масла различных трав и цветов. Его изобретение тотчас вошло в моду при дворе. Спрос на смеси привел к тому, что кожевенная промышленность в Грасе зачахла, а парфюмерная до сих пор с успехом процветает. В наше время такие известные фирмы, как «нина ричи», «палома пикассо» и многие другие, закупают продукцию Fragonard и, смешивая ее, получают свои неповторимые духи, ну, или просто дают им свои оригинальные названия и вуаля! - хит сезона. 
Грас
Парфюмерия Граса
Цветы Граса
Кухня и рестораны Граса
Смотрите также
