Хотите узнать какие сорта винограда выделяются на фоне остальных? В данной статье мы собрали для Вас самые востребованные образцы с их фотографиями и кратким описанием характеристик каждого из них. Содержание: Иногда так хочется ощутить кисло-сладкий вкус винограда, почувствовать легкий хруст его ягод, или опустошить стакан виноградного сока. Купить этот фрукт в магазине удовольствие не из дешевых, но вырастить куст винограда на своем участке сможет каждый. ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: ПЛЮСЫ: МИНУСЫ: 9 Общий Балл Мы постарались собрать для Вас самые популярные сорта и дать им необходимую характеристику. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям. Актуальность информации 9 Доступность применения 9 Раскрытие темы 8.5 Достоверность информации 9.5 krrot.net Вино делают из винограда, но не из того, который продается в овощных отделах. «Винный» виноград (на латинском: Vitis vinifera) имеет значительно более тонкую кожицу, ягоды его существенно мельче, слаще и всегда содержат семечки. Сортов винограда, который пригоден для производства вина, более тысячи видов, но всемирное признание и распространение получили лишь некоторые из них. Вино, изготовленное из одного сорта винограда считается сортовым; смесь нескольких сортов — купаж, вино из купажа = купажированное вино.Некоторые купажи, известные во всем мире, получили свои названия по тому месту, где они возникли. Например, смесь виноградов Бордо (Bordeaux) — это купаж, включающий в себя сорта Каберне Совиньон и Мерло. А название купажа появилось в связи с французской провинцией Бордо, где их впервые смешали.Еще один достаточно известный пример это Кьянти (Chianti), купаж в основу которого входит итальянский сорт винограда Санджовезе из региона Тоскана. Для инфо: термин «винтаж» описывает год сбора урожая. Так называемые «невинтажированные» вина — вина, в которых использован виноград разных урожаев. Восемь перечисленных сортов вин иллюстрируют подавляющее большинство типичных черт и ароматов вин. Для каждого из сортов также указаны возможные альтернативы, имеющие сходные черты. Поэтому, если вам нравится какой-то определенный сорт вина, можно попробовать подобрать что-то похожее. Вкус: Черная смородина, Спелая вишня, кондитерские пряности, кедр.Стиль: полнотелое красное виноОписание: Каберне Совиньон вино с богатым и насыщенным вкусом, впервые появившееся во Франции. Сегодня это самый популярны сорт вина в мире. Вино характеризуется высоким уровнем танинов и устойчивым перечным послевкусием.Каберне Совиньон сочетается со следующими блюдами: баранина, говядина, копчености, твердые выдержанные сыры (напр.: Чеддер, Пекорино). Вкус: Черника, слива, перец, шоколад, табакСтиль: полнотелое красное виноОписание: Сира (Шираз) полнотелое и насыщенное красное вино, появившееся во Франции. Эти вина насыщены сочными фруктами и легкими танинами, придающими мягкость послевкусию. Виноград Сира обычно используют с сортами Гренаш (Grenache) и Мурведр (Mourvèdre) при создании красных вин из Долины Роны (Франция). Сира сочетается со следующими блюдами: ягнятина, говядина, копчености, соленые сыры, такие как Фета, твердые сыры, такие как белый чеддер или испанский овечий «ламанчский» сыр Манчего. Вкус: клубника, ежевика, кондитерские специи, табак.Стиль: красное вино средней степени насыщенности.Описание: Зинфандель (Zinfandel) (еще известный как Primitivo) — красный сорт винограда родом из Хорватии. Вина из него насыщены фруктами, сдобрены специям и имеют послевкусие средней интенсивности. Известность этот сорт винограда приобрел благодаря розовому вину.Зинфандель подают к: курице, свинине, вяленому и сырокопченому мясу, ягнятине, говядине, грилю, к насыщеным и острым сырам (Чеддар, Манчего). Вкус: Вишня, клюква, гвоздика, грибы. Style: легкое, с прозрачным вкусом, ненасыщенное красное вино. Для описания такого стиля используется термин «Light-bodied»Описание: Пино Нуар сухое легкое красное вино, появившееся во Франции. Немного терпкие вина, с округлым и тонким вкусом и долгим спокойным послевкусием.С чем пить Пино Нуар: курица, свинина, телятина, утка, колбасы, сливочные соусы, мягкие сыры, среднетвердые сыры Вкус: карамбола, желтые яблоки, сливочное масло, мел.Описание: Шардоне — сухое, полнотелое и насыщенное вино, родом из Франции. При выдержке в дубе Шардоне приобретает выраженные ноты сливок, топленого молок и сливочного масла. Для невыдержанных Шардоне характерны легкость, пикантность. Основные ноты: яблочные и цитрусовые. Из сорта винограда Шардоне изготавливаются белые бургундские вина.Шардоне сочетается со следующими блюдами: лобстеры, крабы, креветки, курица, свинина, грибы, сливочные соусы, мягкие сыры (такие как бри), среднетвердые сыры. Вкус: Крыжовник, дыня, маракуйя, луговые травыОписание: Вина из этого винограда, впервые появившийся во Франции, отличаются пикантностью, которую придают ярко выраженные ароматы трав и фруктов. Совиньон Блан — самый древний сорт винограда. Именно Совиньон Блан является предком Каберне Совиньон.Совиньон Блан сочетается со следующими блюдами: рыба, курица, свинина, телятина, сыры с травами, сыры с выраженным ореховым ароматом (например, Грюйер). (известный еще и как Pinot Grigio) Вкус: Лимонная цедра, дыня, нектарин, белый персикОписание: Пино Гри — сухое легкое и прозрачное белое вино, родом с севера Италии и Франции. Эти пикантные вина хорошо утоляют жажду и обычно не очень «алкогольные» (как правило не более 12%), что делает их идеальными напитками для выездных мероприятий на свежем воздухе.С чем сочетается Пино Гри: лучший спутник для острой и перечной еды: тайской или индийской. Вкус: лайм, яблоко, пчелиный воск, медОписание: Рислинг — как правило очень ароматное, не сухое, а сладкое вино (хотя и существует большое количество сухих вариантов). Рислинг — родом из Германии и в этой стране является самым известным и популярным сортом. Для вина характерны аппетитный и сладкий аромат лимонного пирога с медом. Низкое содержание алкоголя (9-10%)Рислинг хорошо сочетается с: птицей, свининой, сырокопченым мясом, рассольными сырами и фондю. Источник: Winefolly.com 100wines.net До посадочных работ следует определиться с сортовой принадлежностью виноградного растения. Следует узнать, даёт ли виноградный сорт каждый год урожай с большим количеством ягод? Плоды отличаются ли качеством? В какой степени вызревают побеги? Какие виноградные сорта следует сажать в данной местности, обладают ли они устойчивостью к низким температурным режимам и к возможности растрескивания? Могут ли выдерживать негативное влияние различных садовых вредителей и болезней? Если выбрать сорт, который сможет в полной мере удовлетворить Ваши потребности, то урожай ягод будет высоким, а ухаживать за виноградными кустиками будет одно удовольствие. До посадочных работ следует определиться с сортовой принадлежностью виноградного растения В нашей статье мы рассмотрим виноградные сорта винограда, которые пользуются наибольшей популярностью по алфавиту. Растения данной сортовой принадлежности относятся к лучшим столовым сортам. Виноградные грозди наливаются в конце июля-начале августа, что позволяет сорт отнести к группе раннего созревания. Обычно его выращивают на юге страны из-за низких показателей морозостойкости. Высаживание кустиков производится в начале осеннего периода, в первые дни сентября. Созревание виноградных ягод происходит на 117-124 день от раскрытия почек и появления на лозе листиков. Аркадия считается рекордсменом по количеству полученного урожая винограда Растение считается рекордсменом по количеству полученного урожая винограда. Плоды отличаются в меру сладким вкусом, к которому примешивается небольшой мускатный привкус. Хозяйки из ягод Аркадии готовят отличное домашнее вино. Если виноградины отлично вызрели, то они имеют жёлтый либо белый цветовой оттенок. Ягодки с мясисто-сочной мякотью. На вкус сахар абсолютно не чувствуется, хотя его содержание высоко и достигает 15-процентной отметки. Чтобы виноградные кустики давали большой урожай, стоит садоводам-любителям с большим вниманием отнестись к их посадке. После выкапывания ямы необходимо уложить дренажный материал, сверху которого засыпают почву, смешанную с органическими и минеральными удобрениями. После посадки кустиков стоит их обильно полить. Виноградный сорт любит, когда за ним ухаживают тщательным образом. Если это делать, то урожай виноградных плодов будет радовать рекордными размерами. Для повышения жизнестойкости растений сорта Аркадия проводится правильная обрезка, заключающаяся в оставлении на 1 побеге виноградной лозы 1 кисти ягод. Виноградные кусты следует периодически подкармливать фосфорно-калийными удобрениями, азотные подкормки необходимо проводить лишь в осенний период. Виноградные кусты нельзя чрезмерно поливать. Из-за этого они могут погибнуть. Ягоды столового сорта имеют удлинённую, яйцевидную форму. Кустики винограда необходимо высаживать в начале осеннего временного сезона, до наступления холодов. Вызревание плодов происходит в рекордно короткие сроки, длящиеся в течение 105 дней. Виноградные кустики дают высокий урожай ягод с отличными вкусовыми качествами, в которых сочетание веществ характеризуется гармоничностью. Вкус мякоти очень сочен, мясист. Виноградины имеют жёлтый оттенок, доходящий иногда до янтарного. Содержание сахара в ягодах находится в средней степени. Для того, чтобы растения хорошо приживались на садовом участке, стоит с большим вниманием отнестись к их посадке. Хорошей приживаемостью характеризуются привитые молодые саженцы с развитой корневой системой. Следует ежегодно проводить обрезку вызревшей лозы, обрезая на 6 глазочков. Проводят удаление слабых побегов. Виноградники подвержены воздействию опасных для винограда заболеваний, поэтому следует опрыскивать от различных вредителей. Но избегать нужно проводить опрыскивание в период созревания плодов, чтобы не происходило накапливание ядовитых веществ. Кустики нуждаются во внесении минеральных и органических удобрений. Виноградная лоза отличается сильным ростом побегов. Является столовым гибридным растением. Высадку можно производить в весенний (май) и осенний (сентябрь-октябрь)периоды. Ягоды поспевают в средние сроки, в промежутки от 123 до 125 дней после раскрытия почек. Урожай ягод кустики дают высокий, стабильный и каждый год. Виноградины обладают мармеладным вкусом. Мякоть плодов мясистая и плотная. Виноградины характеризуются большим размером, овальной формой. Плоды отличаются белым оттенком, иногда жёлтым. Они могут в течение длительного времени висеть под палящими лучами солнца и при этом не испечься. В специально-подготовленную для посадки яму укладывают дренаж, который потом засыпают почвой, смешав её с различными удобрениями. Самым лучшим из них считается навоз. Можно сажать виноградные кустики на любых почвах, и везде обеспечен большой урожай ягод. Высаживают молодые кустики, у которых закрыта корневая система. Растение следует обильно поливать. Виноградная лоза даёт большой урожай при проведении ухода. Следует обрезать больные и слабые череночки, своевременно вносить подкормки и разнообразные удобрения, обеспечить опыление и подвязывать слишком выросшие лозы. Гарольд отличается ненавязчивым, мускатным гармоничным вкусом Многие садоводы-любители предпочитают на своих садовых участках выращивать эти виноградные растения. Кустики можно сажать везде, даже в суровых условиях даётся большой урожай ягод из-за отличных морозоустойчивых качеств. Виноградная лоза может выдержать без укрытия морозы ниже 30-градусной отметки. А если растение укрывается, то ещё больше. Высаживать виноградные кустики можно и в осенний, и в весенний период, так как приживаемость у растений отличная. Созревание нового урожая происходит рано, в течение 95-дневного срока. Из-за того, что лоза даёт высокий урожай, следует не допускать перегрузки кисти. Виноградины сорта белого оттенка имеют крупный размер, овальную форму. Они отличаются ненавязчивым, мускатным гармоничным вкусом, а также сочной, плотной и мясистой мякотью. Сахар содержится в средней степени, но от этого вкус не становится приторным. В плодах имеются косточки. Посадку растений производят в специально-подготовленную яму. Выросшую лозу необходимо подвязывать. Виноградный куст имеет склонность к большим перегрузкам, поэтому проводится удаление всех ненужных соцветий и завязей. На каждом из виноградных кустиков идёт удаление практически всех соцветий, оставляются лишь около двадцати. Этот сорт считается самым вкусным из всех сортовых разновидностей. Он отличается большой устойчивостью к различным болезням и вредителям. Посадку необходимо проводить исключительно в мае. Урожай созревает в течение 120-дневного срока, поэтому растение относится к ранне-средним сортам. Виноградные кустики дают среднее количество ягод. Плоды имеют крупный размер, отличаются белым оттенком, иногда жёлтого, доходящего до янтарных цветов. Вкус обычен, без особенностей, сладок. В плодах имеются косточки. Посадка саженцев подобна другим виноградным кустикам. Часто виноградная лоза бывает перегружена урожаем, поэтому стоит держать количество кисточек и побегов в балансе. Сорт столовый. Плодоносить начинает всего спустя год после посадочных работ. Осы его не повреждают. Посадку осуществляется обычно в начале осени. Ягоды созревают через 125-130-дневный срок после раскрытия почек, что позволяет отнести кустики к средним сортам созревания. Виноградная лоза даёт достаточный урожай ягод, которые имеют сочный, сладкий вкус. Виноградинки имеют мясистую мякоть, покрытую тонкой кожицей. Плоды жёлто-янтарного, розового оттенка. Посадочная яма подготавливать необходимо за несколько недель, обычно 2, до посадочных работ. Необходимо добавление перегноя или навоза, доломитовой мучной смеси, а также калийного удобрения. Высаживание саженцев проводится на большую глубину с оставлением на поверхности 3 глазков. Необходимо правильно и мощно формировать куст. Если растение имеет многолетнюю древесину, то это существенно сказывается на увеличении урожая ягод и укрупнении кистей. Проводится обрезка с оставлением 6 глазков. Является отличным столовым виноградом, выведен венгерскими селекционерами. Необходимо посадку осуществлять в конце весны (май). Созревание ягод происходит спустя 115 дней после появления первой почки, обычно в конце лета. Кустики дают средний урожай плодов. Ягоды имеют средний размер, округлую форму, оттенок плодов жёлто-зелёный, в мякоти есть косточки. Вкус сочен, нежен с лёгким ароматом муската. Если плоды перезревают, то это негативно сказывается на вкусовых качествах. Хорошо приживаются кустики на чернозёмных или тёмно-серых суглинистых почвах. Следует до посадки в землю молодые растения замочить в воде. Проводится внесение суперфосфата и калийных солей до посадочных работ. Растение теплолюбивое, поэтому следует на зимний период его укрывать для предотвращения вымерзания кустиков. Садоводами проводится короткая обрезка, максимальное количество удалённых глазков обычно равняется 8. Жемчуг Саба является отличным столовым виноградом Посадка обычно проводится в конце весны (май). Обычно ягоды вызревают за 100-110 дней. Урожай отличается большим количеством ягод, имеющих удлинённую форму. Плоды отличаются тёмно-синим оттенком. Вкус плодов приятен и сладок. Мякоть их мясисто-сочная и плотная, поверх которой находится кожица. Растрескивание плодов не происходит, даже если они висят на виноградном кусте длительное время. Это никак не сказывается на вкусовых качествах виноградин. Обычно для посадки кустиков выбираются чернозёмные грунты. Посадку лозы лучше осуществлять на землях, где ранее выращивались озимые или многолетние травы. Виноградные кустики любят, когда почва вокруг них становится рыхлой, поэтому стоит постоянно взрыхлять и поливать землю, своевременно удаляя появившиеся сорняки. Является уникальным сортом, который вызревает в поздние сроки. Растение неприхотливо, кустики сажают и в осеннее, и в весеннее время. Урожай созревает через 145-150 дней после раскрытия почек. Урожай высокий и постоянный. Ягоды обладают очень вкусным вкусом, к которому примешивается аромат земляники. Но иной раз плоды имеют очень кислый вкус из-за средней сахаристости. Ягоды чёрного цвета имеют слегка слизистую мякоть, кожица толстая и прочная, покрытая воском. Подходят для высадки кустиков плодородные, немного известковые, почвы. Любит обильный полив. Может давать в любом районе РФ, отлично переносит низкие температуры, не нуждаясь в укрытии на зимний период. Внесение минеральных удобрений должно производиться 1 раз в течение 3 лет. При внесении навоза следует землю около виноградной лозы вскопать. Сорт Кардинал получен в результате селекции американских профессионалов Растение получено в результате селекции американских профессионалов-виноградаров. Кустики имеют размер выше среднего. Посадку следует проводить в весенний период, чтобы он прижился до наступления зимних холодов. Созревание плодов происходит очень рано, в течение120 дней. Лоза даёт высокий урожай, но плодоношение происходит не каждый год. Ягоды красно-фиолетового оттенка имеют крупный размер, овально-круглую форму. Плоды вкусны с присутствием ненавязчивого мускатного аромата. Плоды характеризуются сочной, мясистой и хрустящей мякотью со средней степенью сахаристости. Отличная приживаемость растений обеспечена при посадке на южных склонах или на территории южно-западной части садового участка, почвы должны быть супесчаные или чернозёмные. Средняя вызреваемость побегов. Необходимо постоянно производить обработку различными препаратами кустов, так как они подвержены различным заболеваниям. Виноградную лозу следует укрывать на зимний период, так как она очень любит тепло и не может выдержать низкие температуры. Уже при отметке в минус 15-17 градусов растение может погибнуть. Является универсальной сортовой разновидностью. Лидия Розовая имеется второе название, названия могут встречаться в литературе в разной раскладке, но обозначают один сорт. Посадка производится в осенний и весенний период. Созревание плодов производится в августе. Период длится 150 дней. Виноград отличается высокоурожайностью, ягоды имеют слизистую мякоть с земляничным привкусом. Вкусовые качества плодов становятся только лучше, если они немного полежат. Перед посадочными работами кустики необходимо замочить на сутки, а потом посадить в землю. Перед зимним периодом растение должно быть опрыскано бордоским веществом, может перезимовать без укрытия. Стоит производить обрезку, не допускать чрезмерной густоты. Виноградные кустики любят чрезмерный полив. Является одним из лучших столовых сортов виноградного растения. Посадка производится в весеннее время. Созреваемость виноградин составляет 125-дневный срок. Кустики дают отличный урожай. Размер плодов крупный, сочна и мясиста мякоть, обладание гармоничными вкусовыми качествами, в меру сладкий с кислинкой вкус. В вырытую яму добавить органику, а затем сажают молодые растения, после чего засыпается почва и поливается. Лоза любит свободу, укорачивание лозы производится на 7-глазковое количество. В обязательном порядке следует подвязать ветви. Высадка черенков Памяти Негруля производится в осенний период Кусты очень сильно растут. Высадка молодых саженцев производится в сентябре– начале октября. Ягоды созревают в течение 140 дней. Урожай средний, но каждый год. На вкус плоды обычны, приятны, средней сахаристости, с жидковатой мякотью. Если ягоды полностью вызрели, то это способствует уменьшению кожицы. Плодоношение начинается на 3 год. Кустики любят свободу, поэтому стоит между ними иметь расстояние полметра. Чтобы не гнила корневая система, обязательно стоит сыпать дренажный материал. Поливать необходимо не чрезмерно. Единожды в течение 3 недель. Высадка черенков производится в осенний период. Ягоды созревают через 145-дневный срок. Урожай часто очень высокий. Плоды имеют удлинённую форму. Сочность вкуса с гармонией сахаристости и кислотности. Обычно кустики отлично укореняются и растут. При своевременном внесении удобрений и умеренном поливе урожай быстро радует хозяина сада. В обязательном порядке кустики нужно укрыть на зимний период, так как не очень хорошо выдерживает низкие температуры. Ранний столовый сорт. Сажают молодые кустики в весеннее время. Сбор урожая производится всего спустя 3-месячный период. Урожай средний, но каждый год. Плоды обладают нежным и приятным вкусом с присутствием лёгкой кислинки и мускатным ароматом. Посадка и ухаживание не имеет особых отличий от других виноградных лоз. Но растение требует тщательный полив, можно сохранять влагу при помощи мульчи. В осенний период должно быть растение опрыскано разведённым медным купоросом, а весной внесение азотных удобрений. Все эти меры помогут росту виноградников и обеспечат обильный урожай. vinogradmoy.ru Если напиток производится из других ягод или плодов, то он не считается вином. Вина бывают различными по цвету, вкусу, крепости и характеристикам. Основой вина является виноград. Именно он задает тон напитку. ... Вконтакте Facebook Twitter Google+ Мой мир Из некачественного или неподходящего сорта винограда не получится вкусного напитка, поэтому основой виноделия является выращивание винных сортов винограда. Изготовить винный напиток – целое искусство, которое начинается с винограда. Виноградари отмечают, что хороший винный виноград имеет определенное строение – ягоды, как правило, мелкие, грозди не должны быть крупными, а содержание сока в ягоде должно быть более 80 процентов. Виноград должен иметь ярко выраженный вкус, зачастую терпкий, а запах ягод должен быть насыщенным. Особенности ухода за сливой осенью узнай тут. Уход за вишней: http://rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/poleznye-svojstva-vishni-a-takzhe-posadka-i-uhod-za-kulturoj.html Виноделие подразделяется на два этапа: Конечно, это краткое описание этапов, так как технология производства сложна, а процесс занимает длительно время. Сбор винограда производят при максимальном созревании ягод. Иногда допускается сбор перезрелых ягод, так как содержание сахара должно быть максимально возможным. Белый виноград созревает чуть позже красного. Технологии производства красных и белых вин имеют некоторые различия, например, во времени прессования и этапах отжатия ягод. Алиготе Наиболее популярный сорт. Французский сорт, неустойчивый к выдержке. Ягоды желто-зеленые, пятнистые, с красными прожилками, листья темно-зеленые. Вина из винограда алиготе легкие, с приятным тонким вкусом. Сорт подходит для изготовления игристых вин. Альбильо Испанский сорт вина. Ягоды созревают и плодоносят слабо. Ягоды желто-зеленые, мелкие. Используется для приготовления вин высокого качества, например портвейна или мадеры, подходит для производства хереса. Аранель Пригоден для изготовления белых вин с насыщенным ароматом. Армавир Гибридный сорт. Ягоды черные с толстой кожицей. Созревают поздно. Подходит для приготовления красных десертных вин, реже столовых. Барбера Итальянский сорт позднего созревания. Ягоды красные, с терпким вкусом и запахом. Подходит для красных вин с долгим сроком выдержки. Вина получаются ароматными, терпкими и со смородиновым вкусом. Цвет вина темный, насыщенный. Бастардо магарачский Технический сорт с мелкими темно-синими ягодами без аромата. Используется для приготовления преимущественно сухого вина с богатым букетом и нотами шоколада, вишни, ягод и даже шиповника. Вино получается густого рубинового цвета, высококачественное. Вердельо Подходит для изготовления мадерных сортов вина, а так же для крепких и хересных вин. Вионье Грозди мелкие с мелкими круглыми ягодами почти белого цвета. Ягоды имеют аромат мускуса, не расположены к выдержке. Белые вина получаются с мускусными или абрикосовым ароматом, достаточно насыщенные и сладкие. Гренаш Популярный сорт. Бывает двух видов – белый и нуар (Черный). Белый культивирован, нуар очень древний сорт с сахарными ягодами. Используется для красных вин высокого качества. Часто используется для разбавления вин из других сортов винограда ввиду сильно сладости и ярко выраженного вкуса. Цветы мяты, широко используются в народной медицины: http://rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/volshebnitsa-myata-osvezhayushhaya-proyasnyayushhaya-razum-daruyushhaya-radost.html Гаме Французский сорт, подходящий для изготовления красных вин, преимущественно сухих. Вино получается легким, с тонким ароматом ягод или фруктов. Гевюрцтраминер Сорт белого винограда родом из Франции. Очень душистый сорт, подходящий для производства сладких вин. Вина имеют насыщенный аромат меда, розы или цитрусов. Дольчетте Итальянский сорт красного винограда. Ягоды не расположены к выдержке, подходят для красных вин, которые имеют приятный фруктовый аромат. Зинфандель Аромат может быть с нотами специй и перца, а так же розы и ягод. Идивэрен Турецкий сорт. Ягоды мелкие, черные. Используется в приготовление светло-красных вин со свежим ненасыщенным ароматом. Каберне Совиньон Пожалуй, самый известный сорт винограда. Французский сорт с мелкими темно-синими ягодами. Из него изготавливают красное насыщенное вино с терпким ароматом черной смородины, шоколада или можжевеловыми нотами. Кокур Белый сорт винограда. Крымский сорт, устойчивый к выдержке. Ягоды зеленые, среднего размера, овальные. Подходит для приготовления белых десертных вин с легким ароматом. Карменер Сорт красного винограда, произрастающий преимущественно в Чили. Вино получается сладковатым, с нотками сливы, кофе или черных ягод. Кортезе Итальянский сорт белого винограда. Применяется в изготовлении пьемонтских вин, а так же игристых и шампанских. Ароматный легкий сорт, вина из которого имеют слабый аромат лайма или ягод. Как построить сарай, читай здесь: http://rusfermer.net/postrojki/hozyajstvennye-postrojki/vspomogatelnye-sooruzheniya/stroim-saraj-dlya-dachi-svoimi-rukami-bystro-i-nedorogo.html Леон Мийо Сорт винограда для производства красного вина. Ягоды крупные, сине-красные. Вино получается бархатистым, с приятным ароматом вишни или шоколада. Ливандийский черный Сорт с мелкими ягодами и плотной гроздью. Используется в приготовлении легких вин с бархатистым нежным вкусом. Мерло Вина Мерло получаются мягкими, с насыщенным ароматом ягод, кедра и шоколада. Это наиболее фруктовые вина. Мальбек Французский сорт винограда. Ягоды круглые, синие, гроздь не плотная. Вина получаются рубинового оттенка с сильным сочным вкусом и оттенками слив и табака. Мускат белый и черный Популярный сорт, родом из Египта. Мускатные вина отличаются высоким качеством и насыщенным ароматом муската. Ягоды плотные, желто-зеленые, или черные с синим оттенком. Неббиоло Итальянский сорт красного винограда. Ягода сине-черная, гроздь небольшая и плотная. Вина из этого сорта получаются с кислинкой и нотами трав, лакрицы и кожи. Пино блан Белый сорт винограда. Подходит для изготовления белых вин с ароматами груш или яблок. Пино нуар Сорт красного винограда с самым необычным и сложным вкусом. Вина из этого сорта винограда включают в себя сложный букет вкусов из оттенков ягод, мускуса и трав Рислинг Благородный сорт, подходящий для выдержки, придающий вину аромат слив, персика и фруктов. Санджовезе Популярнейший итальянский сорт. Красное вино будет отличаться пряностью и насыщенным вкусом. Сира (Шираз) Сорт красного винограда. Вина имеют сильный насыщенный аромат ягод и темный цвет. Темпранийо Популярный испанский сорт красного винограда, вина из которого имеют аромат ягод и табака. Турига Насьоналль Португальский сорт, из которого изготавливают портвейн. Вина могут быть и сухими и креплеными, имеют аромат изюма, меда и сухофруктов. Шенен блан Французский сорт, вина из которого отличаются наибольшей выдержкой. Вина имеют множество оттенков, начиная от ягод, меда и выпечки, заканчивая фруктами. Шардоне Самый известный сорт белого винограда в мире. Вина из него могут быть как легкими, малоароматными, так и терпкими с яркими нотами ягод, сладостей и меда. Мы рассмотрели только самые популярные сорта винограда для производства вин. На самом деле, различных сортов – оригинальных и культивированных – тысячи. Это еще раз доказывает что виноделие – не просто интересное занятие, но и настоящее искусство! Специфика выращивания малины: http://rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/aromatnaya-malina-vybor-sortov-i-osobennosti-vyrashhivaniya.html dachasadovnika.ru Виноград продается в магазинах круглый год – импортного производства и в конце августа – отечественного. Ягода вкусная и полезная, стоит дорого. Мало кто из владельцев дачных участков и частных домовладений задумываются о том, что его можно вырастить в собственном саду, строго следуя правилам агротехники. Прежде, чем приобрести саженец, следует определиться, для чего он будет использоваться. При недостаточной территории участка предпочтение следует отдавать универсальным сортам. Если же место позволяет, можно побаловать себя разнообразием сортов, как вкусных, так и полезных. Многовековая история возделывания данной культуры, постоянного интереса селекционеров, способствуют созданию новых сортов винограда на базе старых, наиболее устойчивых, улучшая не только вкусовые качества и устойчивость к заболеваниям, но и увеличивая степень морозостойкости. В средней полосе большинство видов выдерживают недолгие морозы от -20 до -22⁰С, поэтому их обязательно нужно укутывать на зиму, после предварительной обработки антигрибковыми препаратами. Видовой виноград группы «Изабелла» или «Лидия» переносят морозы на опорах при минимальной обрезке. Сортовые обязательно обрезаются перед укрытием под плодоношение и возобновление – каждый куст. Самый сложный выбор – из большого списка, где представлены лучшие сорта винограда, гармонично сочетающих вкусовые качества, аромат, цвет, обильное плодоношение. Нагляднее представить сорта винограда по алфавиту: Самые урожайные сорта винограда способны обеспечивать урожай до 200 кг с гектара. К ним относятся: Мускат, Магарач, Молдова. Множество регионов в Западной Европе, Крымское побережье, Средиземноморье, Восток, где успешно выращивают самые вкусные сорта винограда многие годы и даже века. Виноградарство преуспело в своем развитии. Люди освоили агротехнику сложной культуры и постепенно научились ее выращивать в достаточно холодных областях. Для полноценного развития и вызревания лозы требуется большая продолжительность светового дня. Чтобы в северо-направленных регионах грозди формировались нормальной величины и содержали стандартное количество сахара, кислоты и прочих элементов, требуется своевременная обработка от грибковых поражений, умеренный полив в период опыления и минимальный – во время созревания. При избыточном увлажнении ягоды лопаются, кусты поражаются паршой, милдью и рядом других болезней, которых легче избежать, чем посвятить сезон упорной борьбе с ними. Самые вкусные сорта винограда сочетают аппетитный вид ягод в крупных гроздях насыщенного розового или почти черного цветов. К ним относят: Кроме вкусовых качеств, ценятся виды винограда, которые имеют крупные ягоды. С технической точки зрения большие размеры способствуют большей продолжительности хранения и транспортировки в ящиках. Ягоды не соприкасаются плотно друг с другом, что обеспечивает большую вентилируемость и предотвращает возникновение процессов гниения. Самые вкусные сорта винограда можно использовать не только в свежем виде, но и для приготовления компотов, соков. Самый крупный виноград представляют такие сорта: На прилавках ежегодно появляются новые неизвестные виды винограда: гибриды старых, результат плодотворной непрекращающейся селекционной работы виноградарей. Популярность культуры стимулирует производство новых с улучшенными определенными качествами виды. Значительная часть успеха при выращивании любого сорта – точное соблюдение правил ухода, так как виноград – растение, которое требует к себе заботливое отношения. Вам все еще кажется, что избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний невозможно? Прекратите терпеть, вам нельзя больше ждать, затягивать с лечением. Прочитайте, что советует Елена Малышева как для лечения, так и для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы...Читать далее>>> Рекомендуем прочитать: загрузка... Об авторе Эксперт проекта Agronomam.com Полезная статья? agronomam.comЧерты и характеристики наиболее распространенных сортов вин. Парфюм сорт винограда
Описание 27 Сортов с Фото и Характеристиками
Введение
Раннеспелые сорта
вернуться к меню ↑ Преображение
вернуться к меню ↑ Августин
вернуться к меню ↑ Юлиан
вернуться к меню ↑ Рошфор
вернуться к меню ↑ Супер-Экстра
вернуться к меню ↑ Байконур
Читайте также: вернуться к меню ↑ Юпитер
вернуться к меню ↑ Дубровский розовый
вернуться к меню ↑ Виктор
вернуться к меню ↑ Юбилей Новочеркасска
вернуться к меню ↑ Лора
вернуться к меню ↑ Аркадия
вернуться к меню ↑ Ливия
вернуться к меню ↑ Кодрянка
вернуться к меню ↑ Велес
вернуться к меню ↑ Мускат
Белый
Розовый
Мускат летний
Мускат сверхранний
Среднеспелые сорта
вернуться к меню ↑ Амурский
вернуться к меню ↑ Надежда
вернуться к меню ↑ Кеша
вернуться к меню ↑ Лучистый
вернуться к меню ↑ Монарх
вернуться к меню ↑ Восторг
Читайте также: вернуться к меню ↑ Подарок Запорожью
Характерные черты самых распространенных вин
Виды винограда.
Сортовые и купажированные вина.
Наиболее распространенные сорта вин
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Альтернативы Каберне Совиньон:
Сира (Шираз) / Syrah (Shiraz)
Альтернативы Сира
Зинфандель (Zinfandel)
Альтернативы Зинфанделю:
Пино Нуар
Альтернативы Пино Нуар:
Шардоне (Chardonnay)
Альтернативы Шардоне:
Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)
Альтернативы Совиньон Блан:
Пино Гри (Pinot Gris)
Альтернативы Пино Гри
Рислинг (Riesling)
Альтернативы рислингу:
А здесь похожие статьи:
comments powered by HyperComments
Сорта винограда по алфавиту от А до Я: особенности и характеристики
Характеристики сорта Аркадия
Преимущества Бажена
Деньги придут из ниоткуда... Победитель "Битвы экстрасенсов" Свами Даши шокировал находкой...Нужно произнести... Читать далее... http://cpagetti2.com/jgpV/sub1/sub2/sub3/sub4/sub5 
К алкоголю больше не притронешься! Мой секрет, как я вылечила мужа. Подробнее... Читать далее... http://cpagetti2.com/zUpV/sub1/sub2/sub3/sub4/sub5 
Умоляю, не удаляйте папилломы! Умоляю, не удаляйте папилломы! Чтобы они исчезли, добавьте в стакан воды 3 капли... Читать далее... http://cpagetti2.com/q8pV/sub1/sub2/sub3/sub4/sub5 Сорт Ванюша
Виноград Гарольд
Интересный сорт Деметра
Описание вида винограда Есенин
Особенности винограда Жемчуг Саба
Сорт Забава
Виноград Изабелла
Описание сорта Кардинал
Характеристики вида Лидия
Описание винограда Нина
Сорт Оригинал
Сорт Памяти Негруля
Особенности вида Рута
Винные сорта винограда | ДачаСадовника
Вино – алкогольный напиток, производящийся из ферментированного сока винограда в результате процесса его брожения.
Какие считают лучшими сортами винограда, узнай на нашем сайте.Этапы изготовления вина
Сбор винограда, его переработка, брожение и осветление;Сорта винограда c которых производят вино
Французский сорт. Ягоды созревают рано, грозди плотные, зеленые с золотым оттенком.
Португальский сорт, родина — остров Мадейра. Ягоды мелкие, зеленоватые с золотым оттенком. Сладкие по вкусу, с тонким ароматом.
Разновидности сортов персиков, можно узнать на нашем сайте.
Американский сорт, вина, получаемые из винограда этого сорта сильно алкогольные с терпким кисловатым вкусом.
Здорово, когда в саду поют птицы. Привлекайте птиц на свой участок делая кормушка для птиц своими руками.
Красный сорт винограда, столь же популярный, как и Каберне.
Сорт белого винограда, из которого изготавливают и сухие и сладкие вина.
Узнай интересные особенности посадки крыжовника.самые вкусные и урожайные виды
Видовое разнообразие винной ягоды
Все сорта винограда специалисты разделяют на несколько категорий:
Следующий критерий разделения сортов – сроки созревания, которые обязательно должны учитываться при посадке:Вкусный или полезный? Какой выбрать виноград?
Азалия. Это гибрид таких сортов, как: «Восторг», «Тайфи» и «Надежда Аксайская». Кусты средних размеров. Грозди крупные – от 600 гр до 1,2 кг. Ягоды большие, розовые от 10 до 15 гр каждая. Сахар до 23 %. Количество гроздей нужно регулировать. Выдерживает морозы до -25⁰С. Созревает в средние сроки.
Жемчуг Сабо. Венгерская селекция. Кусты средние. Грозди небольшого размера, конусовидные, средней плотности. Ягоды средних размеров, зеленые, впоследствии проявляющие желтизну. Тонкая кожица, сочная мякоть, мускатный аромат. Сахар 18%. Столовый сорт.
Кардинал. Селекция США. Относится к высокорослым и средним видам винограда. Грозди крупные, рыхлые цилиндрические. Большие овальные ягоды с сочной мускатной мякотью. Сахар 18%. Столовый сорт. Требует тщательного укрытия на зиму.
Молдова. Молдовская селекция. Рослые кусты. Грозди бывают средние и крупные, конической формы. Крупные ягоды темно-фиолетового цвета с налетом. Сахар 19%. Столовый хороший сорт, допускающий приготовление варенья и компотов.Особенности видов
Кардинал Молдовы. Рыхлые грозди среднего размера. Ягоды круглые розово-синего цвета, сочные. Мякоть имеет тонкие мускатные нотки.
Лора. Одесская селекция. Грозди могут достигать от 800 гр до 2 кг при правильном уходе. Ягоды салатного цвета – до 9 гр каждая. Морозостойкий. Вкус – сладкий, нежный.
Загрузка... Смотрите также
