Аромат черной смородины невозможно спутать с каким-либо другим! Он не похож на ароматы жасмина или жимолости, которые заключают вас в плотные объятия, как только вы подойдете к кусту. Черная смородина очень "застенчива", она ждет "первого шага" от вас. Но как только вы притрагиваетесь к ее зеленым листьям, она приветствует вас восхитительным благоуханием! Причем аромат исходит от всех частей растения - от листьев, зеленых черенков, почек, ягод...
Листья черной смородины часто добавляют в чай и используют для придания пикантности соленьям и маринадам. Почки - отличный материал для ликеров; из них добывается абсолют для парфюмерии. Ягоды широко используются для приготовления соков, джемов, ликеров,сидров, вин и конфет; их едят сырыми и в сушеном виде.
Черная смородина - этот кустарник, культивируемый и в Европе, и в Азии. И везде он очень популярен благодаря своим целебными свойствами. В ягодах и листьях черной смородины много витамина С и каротина, приличный процент калия, фосфора, железа, витамина В, кальция и эфирных масел, а также широкий спектр других важных питательных веществ. Масло из косточек черной смородины также включает много важных для здоровья веществ, таких как витамин E, омега-3 жирные кислоты (альфа-линоленовая кислота или ALA) и омега-6 гамма-линолевая кислота (GLA). Все эти вещества важны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Все части растения можно использовать для изготовления настоек, которые имеют высокие противовоспалительные свойства. Они применяются для лечения простуды, бронхита, головной боли, боли в животе и т.д.
Абсолют почек черной смородины известен во Франции как "bourgeons de cassis". Абсолют получают из кустарника Ribes nigrum, и его аромат ощутимо отличается от синтетической "черной смородины". Последняя - это часто довольно приторный по звучанию компонент, который был весьма популярен в парфюмерии 1980-х и в начала 1990-х. [К примеру, в Tiffany от Tiffany (парфюмер - Jacques Polge) 1987 года и Poeme от Lancome (парфюмер - Jacques Cavallier) 1995 года.] По сравнению с искусственным ягодным ароматом черной смородины, натуральный абсолют из черносмородиновых почек - более зеленый и более легкий, с характерным "кошачьим" нюансом. За характерный аромат ягод и почек черной смородины ответственны трихомы (железистые волоски), которые несут в себе тиолы, особенно 4-метокси-2-метилбутан-2-тиол, компонент, который добавляет к верхним фруктовым нотам ноту "кошачьей мочи". Три разных гидроксинитрила также вносят значительный вклад в ароматный профиль черной смородины. (И в ее вкус.) Но эти вещества присутствуют, помимо черной смородины, и в других растениях. Растения эти, однако, значительно реже используются в парфюмерии. К примеру, листья южноафриканского бучу, добавляются к черной смородине, если нужно усилить "кошачий" эффект. Черносмородиновый абсолют, как говорилось выше, получают из почек кустарника. (Его можно встретить, допустим, в линии продуктов компании Biolandes, которая производит абсолют во Франции, в регионах Le Sen и Valreas.) Кроме того, для получения натурального аромата возможна дистилляция листьев растения. (Это способ использует парфюмер Aurelien Guichard.) Помимо этого, можно извлечь экстракт черной смородины из пасты/кашицы, получаемой из листьев, ягод и побегов; он имеет пряно-фруктово-древесный аромат, но сохраняет свежесть, острые нюансы и слегка фенольное звучание. Однако, абсолют почек черной смородины может негативно влиять на глаза, дыхательные пути и кожу, вызывая раздражения или аллергию. Из-за этого натуральный черносмородиновый абсолют должен составлять в композиции аромата не более 1.0000%, а в составе, к примеру, пищевой добавки - не более 20,0000 частей на миллион. В парфюмерии абсолют почек черной смородины особенно часто и успешно сочетается со следующими компонентами: аллил амил гликолат (современный "ананасовый" аккорд с металлическими и мускусными оттенками), ambrettolide (легкий аромат растительного мускуса), бензоин (сладкая смола), бензилацетат (фруктово-цветочный аромат с оттенком жасмина), масло листьев бучу (для усиления "кошачьей" ноты), масло апельсина и других цитрусовых, цикламен, альдегиды, бета-дамаскона (розово-фруктовый аромат), бета-ионон (фиалковый аккорд), этиловый мальтол (запах сахарной ваты), гелиотроп, гальбанум (горько-зеленая смола), дубовый мох (лишайниково-древесный аромат с горькими чернильными оттенками), абсолют жасмина и различные кетоны малины.LaParfumerie. Лучший парфюмерный форум России!: Смородина - Ноты - Парфюмедия - LaParfumerie. Лучший парфюмерный форум России! Духи смородина
Черная смородина ингредиент аромата, Черная смородина ароматы и эфирные масла Ribes nigrum
Группа: ФРУКТЫ, ОВОЩИ И ОРЕХИ
Черная смородина Ароматы
No. XXI Spirituelle Mad et LenUn Beau Jour Frederic MMalmaison 12 Parfumeurs FrancaisFresh Amor Apple ParfumsBlack Currant Silk Gallagher FragrancesMiso Pretty Splendid Berries Blue QUnconditional Love PhilosophyCassis AftelierSecret Craving Victoria`s SecretJe T'aime Des Filles a la VanilleUrban Flowers Roma AvonThe Comforter Lush500 Scent BarFuel for Life Summer DieselAlguien Sueña Fueguia 1833Dazzle Al Haramain PerfumesVanille Cassis Les Petits PlaisirsFuntastic Sweet Fruits for Girls BenettonCassis Vert VoronoiLa Cautiva Fueguia 1833Pure Girl Karen LowMystere de Nature Fleur Fleur de SanteBe Romantic AvonPerle d`Aubusson AubussonKristine 4 DzintarsUrban Seduction Blue Antonio BanderasMini Girly Ulric de VarensBlack Orchid Tom FordMilano Collection 2009 Eau de Parfum KaneboLitchee KokeshiIsabella Ports 1961Vita Creative Universe Beth TerryBlack Figue & Chypre VoluspaLegacy of English Elegance - Rose Ralph LaurenCereus No.12 CereusFearless Victoria`s SecretHyper Gipsy ZaraPink Boudoir Bi-esPurple Diamond SarantisCassis Noir MORNubia Red EmeshelChristmas Scent Cassis SP Parfums Sven PritzkoleitElle L'aime Édition d’Éte Huile Satinée Lolita LempickaL`Eau Parfumée No. 2 Pour Elle Evidens de BeauteWhite Edition Black Currant Grittimark Sassy mark.Hamsa Celine LeoraGucci Eau de Parfum II GucciFragrance №11 Nikkos-Oskol FragranceLovely Heart Parfums GentyExuberance Fleur de SanteLuxembourg 12 Parfumeurs FrancaisParadise Flowers Bi-esSouvenir Purple DzintarsRussian Present Red Sergio NeroOde Rosae CultiMiami Style M. Asam8 Vintage Luxe Abercrombie & FitchTropical Summer Bi-esFlirty All Good ScentsAmber Light Junaid JamshedNotes of Rose Reserve Kelly & JonesLaylaty Blend OudElas Pop Day JequitiSofia Isabel DefineMeMûre Figue Adopt` by Reserve NaturelleThe Scent Of Peace Swarovski Edition Bond No 9Amethyst LaliqueVery Hollywood Sparkling Michael KorsАRТ Elēģija (ART Elegy) DzintarsPure Pastel Mint Betty BarclaySaadia AsgharaliStiletto Perfume for Legs AlessandroSi White Giorgio ArmaniDream of Fly Bi-esDammuso Profumi di PantelleriaCorrida SatelliteBlue Belle Shirley MayDamascena Keiko MecheriSun Kissed 108 Tokyo Milk Parfumarie CuriositeNoble Carnation Royal ApothicRoxane Parfums et Senteurs du Pays BasqueSweet Amour Apple Luxe Violet S. CuteFiji Jacques BattiniPomegranate & Cassis SanctuaryHazeline Nova700 Scent BarPop London Jacques BattiniAtropa Belladonna Shay & Blue LondonPoeme LancomeOr Noir Lise WatierThe Scent Of Peace Bond No 9Tender PimkieCat Deluxe At Night Naomi CampbellAmor Amor CacharelJaguar Prestige Spirit JaguarPlay In Blue Seduction For Women Antonio BanderasNo. 5 Allen ShawThe Pearl Norra NorrlandAngel Innocent Illusion MuglerFeerie Van Cleef & ArpelsRose Cruise Carolina Herrera108 Scent BarOpus pour Femme OKKIRenommée CIEL ParfumI`m Sexy Women SecretAmor CityOpium Pour Homme Yves Saint LaurentEspecial La RiveSakura Miya ShinmaLa Lecon de Musique L`AntichambrePotxolo (for Children) Parfums et Senteurs du Pays Basquemark Very Sassy mark.Enticing SomaLife Garmony Christine Lavoisier ParfumsDKNY Women Limited Edition Eau de Toilette 2010 Donna KaranThe Scent of Peace The Incandescent Shooting Super Star Bond No 9Puzzle No. 2 M. MicallefMamma Cassis Smell BentMora Di Gelso Acqua di GenovaQueen of the Game PlayboyOde à l'amour Yves RocherDeep Red Hugo BossCereus No.9 CereusHollywood Pink Flamingo AvonL`Or de Say Celebration OrsayElektra Olympic Orchids Artisan PerfumesGroseille Fruits Rouges Adopt` by Reserve NaturelleDemon Eau JeuneLive Colorfully Sunset Kate SpadeRose Bourbon Princesse Marina De BourbonBordello Black Phoenix Alchemy LabTrussardi Jeans Men TrussardiCandy Drops Honey Lemon Jeanne ArthesKoķete 1 DzintarsSeduction in Black Antonio BanderasHauts Bijoux House Of SillageLush Fig Nectar Bath and Body Works2022 Generation Homme Stéphane Humbert Lucas 777Love Glam YoppyColore Colore Fucsia Parfums GentyChamps Elysees Eau de Toilette GuerlainPink Tonic Butterfly Edition AzzaroLa Vie Est Belle LancomeMadame de La Vallière Parfums du Château de VersaillesArome 3 Tradition D`OrsayTintura Spiritosa Peccato OriginaleLa Collection In Love Again Yves Saint LaurentFontainebleau 12 Parfumeurs FrancaisMoment Perpetuel Les EAUX Primordiales
www.fragrantica.ru
Аромат чёрной смородины | aromarius.com
Свойства аромата чёрной смородины.
Аромат черной смородины свежий, травянистый, слегка мятный, фруктовый, с древесными нотками, бальзамический. Этот запах снимает стрессы и напряжение, используется при борьбе с депрессиями и длительном эмоциональном дискомфорте.
Сочетается с красным апельсином, бергамотом, гвоздикой, ванилью, иланг-иланг, кедром, кардамоном, мимозой, семенами моркови, розовым деревом, ромашкой, шалфеем, фиалкой.
Эфирное масло.
Эфирное масло (абсолют) черной смородины получают из листьев и почек растения методом паровой дистилляции, а также экстракцией растворителем. Оно содержится в железах, которые покрывают нижнюю часть листьев. Именно благодаря маслу листья черной смородины используют при засолке и маринадах.
Но у каждого парфюмера есть свои секреты добывания запаха. Например, пряный насыщенный фруктовый аромат с оттенком древесины получают, используя почки, листья, побеги и ягоды.
Надо заметить, что черная смородина – самая ароматная из всех видов смородины, а особенно ее почки. В парфюмерном деле их называют «bourgeons de cassis». А свое русское название этот многолетний кустарник получил от слова «смородь», что на древнерусском означало «сильных запах».
Запах смородины в парфюмерии.
Аромат черной смородины в парфюмерных композициях — не редкость. Он знаком всем с детства и, возможно, поэтому стал таким любимым и узнаваемым, а духи с ним – привлекают все больше поклонников. Несмотря на свою скромность, она часто звучит в самых дорогих и престижных брендах. В коллекции каждого парфюмера есть хотя бы одно творение с этой нотой.
А одним из первых использовал запах черной смородины Jean-Paul Guerlain в своем «Chamade».
Обычно запах этот относят к фруктовым нотам, когда хотят передать аромат ягод. Или же используют его травянисто-древесный оттенок с мятными отголосками. Абсолют используется часто в средних нотах, а также как фиксатор запаха.
В отличие от легкого, игривого настроения красной смородины, черная более благородная, насыщенная и яркая. Ее страстные ноты оказываются даже духах ориентальной направленности.
Эмоциональное воздействие.
Аромат черной смородины успокаивает, снимает напряжение, помогает при депрессиях. Поэтому осенью и зимой так приятно открыть баночку со смородиновым вареньем или заварить чай из листьев.
Лечебные и косметические свойства.
Черная смородина — одна из самых полезных ягод. Достаточно 20 ягодок в день, чтобы поднять защитные функции организма. Она улучшает обменные процессы, повышает иммунитет, восстанавливает силы.
В масле много фитонцидов, это хорошее общеукрепляющее средство. В период холодов и слякоти его можно добавлять в чай. Флавоноиды кверцетин, мирицетин, изокверцетин, кемп-ферол, содержащиеся в масле, лечат сосуды, кровоточивость десен, а также отличаются своими антиоксидантными свойствами.
Эфирное масло черной смородины не раздражает кожу, не фототоксично. В пищевой промышленности абсолют используется как усилитель вкуса. В фармацевтической – для лечения анорексии.
Однако эфирное масло найти в продаже не просто. Поэтому для лечения дерматитов, а также простудных, сердечно-сосудистых, заболеваний, гастритов используют отвар листьев и почек.
Также эфирное масло черной смородины не стоит путать с базовым, которое добывают из косточек и жмыха ягод. Оно не менее ценно, чем эфирное, и используется в основном в косметологии и фармацевтической отрасли.
Парфюм с запахом чёрной смородины:
Черная смородина - Ноты - Парфюмедия
Химический составВ ягодах чёрной смородины содержится витамины (витамины C (до 400 мг/%), В, Р, провитамин A), органические кислоты (лимонная и яблочная), различные сахара (в основном глюкоза и фруктоза), гликозиды и флавоноиды, пектиновые, дубильные, антоциановые (цианидин, дельфинидин) и азотистые вещества. Минеральный состав ягод (в мг/%): натрий — 32, калий — 372, кальций — 36, магний — 35, фосфор — 33, железо — 1,3.Содержание аскорбиновой кислоты в других частях растения также очень высокое: в листьях (после сбора ягод) — до 470 мг/%, в почках — до 175 мг/%, в бутонах до 450 мг/%, в цветках до 270 мг/%.Листья чёрной смородины богаты аскорбиновой кислотой, каротином, фитонцидами, эфирными маслами.
Фармакологические свойстваСмородина обладает потогонным, мочегонным и закрепляющим свойствами. Листья, почки и плоды чёрной смородины оказывают дезинфицирующее действие, связанное с эфирными маслами.
Значение и применениеЧёрная смородина — декоративный кустарник, известны формы пестролистные и с разрезными листьями.Даёт медоносным пчёлам нектар и пыльцу. Медопродуктивность достигает 30 кг с гектара насаждений.
Применение в кулинарииЛистья смородины используют как пряность при засолке овощей и грибов. Молодые листья применяют для приготовления диетических сахароснижающих салатов и ароматизации кваса, сухие листья — для заварки чая, добавляют в соусы.Ягоды имеют кисловато-сладкий вкус и особый аромат. Чрезвычайно ценны по обилию в ягодах витамина C. Их употребляют в свежем и переработанном виде. Из ягод готовят кисели, сиропы, соки, настойки, вина, ликёры, варенье, желе, пастилу, йогурты, начинки для конфет.
Применение в медицинеВ народной медицине свежие и сухие ягоды рекомендуют при желудочно-кишечных заболеваниях (язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с пониженной кислотностью и др.), при нарушении ритма сердечной деятельности.Высушенные листья активны в отношении дизентерийной палочки и могут применяться в качестве вспомогательного средства, повышающего активность антибиотиков. Листья смородины применяют также в составе витаминных сборов с листьями малины, брусники и плодов шиповника.Чёрная смородина используется для лечения и профилактики цинги и в комплексе лечебных мероприятий при различных заболеваниях, связанных с кровоточивостью.
Черная смородина в природе и в парфюмерии.By: Olga Ikebanova & Elena VosnakiЧЕРНАЯ СМОРОДИНА В ПРИРОДЕСев писать эту статью о черной смородине (которая действительно занимает большое место в моих детских воспоминаниях), я заметила, что чего-то не хватает на моем столе. Я пошла на кухню и открыла чайный шкафчик - мой "волшебный" шкафчик. Там я нашла листья черной смородины, которые были собраны под Санкт-Петербургом, и заварила чашку ароматного чая.Потягивая этот замечательный напиток ... я чудесным образом обнаружила не кухне еще и баночку варенья из черной смородины. О, это такой уникальный аромат! Теперь, вдохновившись, я могу написать статью!Аромат черной смородины невозможно спутать с каким-либо другим! Он не похож на ароматы жасмина или жимолости, которые заключают вас в плотные объятия, как только вы подойдете к кусту. Черная смородина очень "застенчива", она ждет "первого шага" от вас. Но как только вы притрагиваетесь к ее зеленым листьям, она приветствует вас восхитительным благоуханием! Причем аромат исходит от всех частей растения - от листьев, зеленых черенков, почек, ягод...Листья черной смородины часто добавляют в чай и используют для придания пикантности соленьям и маринадам. Почки - отличный материал для ликеров; из них добывается абсолют для парфюмерии. Ягоды широко используются для приготовления соков, джемов, ликеров,сидров, вин и конфет; их едят сырыми и в сушеном виде.
Черная смородина - этот кустарник, культивируемый и в Европе, и в Азии. И везде он очень популярен благодаря своим целебными свойствами. В ягодах и листьях черной смородины много витамина С и каротина, приличный процент калия, фосфора, железа, витамина В, кальция и эфирных масел, а также широкий спектр других важных питательных веществ.Масло из косточек черной смородины также включает много важных для здоровья веществ, таких как витамин E, омега-3 жирные кислоты (альфа-линоленовая кислота или ALA) и омега-6 гамма-линолевая кислота (GLA). Все эти вещества важны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.Все части растения можно использовать для изготовления настоек, которые имеют высокие противовоспалительные свойства. Они применяются для лечения простуды, бронхита, головной боли, боли в животе и т.д.
Чай из черной смородиныВот мой рецепт черносмородинового чая: возьмите 3 столовых ложки листьев смородины, 1 столовую ложку цветков гибискуса (каркаде), положите все это в заварочный чайник, залейте кипятком и подождите 5-10 минут. Наслаждайтесь!ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА В ПАРФЮМЕРИИ:Производство и ароматный профиль
Абсолют почек черной смородины известен во Франции как "bourgeons de cassis". Абсолют получают из кустарника Ribes nigrum, и его аромат ощутимо отличается от синтетической "черной смородины". Последняя - это часто довольно приторный по звучанию компонент, который был весьма популярен в парфюмерии 1980-х и в начала 1990-х. [К примеру, в Tiffany от Tiffany (парфюмер - Jacques Polge) 1987 года и Poeme от Lancome (парфюмер - Jacques Cavallier) 1995 года.] По сравнению с искусственным ягодным ароматом черной смородины, натуральный абсолют из черносмородиновых почек - более зеленый и более легкий, с характерным "кошачьим" нюансом.За характерный аромат ягод и почек черной смородины ответственны трихомы (железистые волоски), которые несут в себе тиолы, особенно 4-метокси-2-метилбутан-2-тиол, компонент, который добавляет к верхним фруктовым нотам ноту "кошачьей мочи". Три разных гидроксинитрила также вносят значительный вклад в ароматный профиль черной смородины. (И в ее вкус.) Но эти вещества присутствуют, помимо черной смородины, и в других растениях. Растения эти, однако, значительно реже используются в парфюмерии. К примеру, листья южноафриканского бучу, добавляются к черной смородине, если нужно усилить "кошачий" эффект.
Черносмородиновый абсолют, как говорилось выше, получают из почек кустарника. (Его можно встретить, допустим, в линии продуктов компании Biolandes, которая производит абсолют во Франции, в регионах Le Sen и Valreas.) Кроме того, для получения натурального аромата возможна дистилляция листьев растения. (Это способ использует парфюмер Aurelien Guichard.) Помимо этого, можно извлечь экстракт черной смородины из пасты/кашицы, получаемой из листьев, ягод и побегов; он имеет пряно-фруктово-древесный аромат, но сохраняет свежесть, острые нюансы и слегка фенольное звучание.
Самый известный пример использования натуральной черной смородины - классика от Guerlain, аромат 1969 года - Chamade, созданный Jean Paul Guerlain. Другое, но тоже совершенно особое "лицо" имеют натуральные черносмородиновые почки у Van Cleef & Arpels в их аромате First 1976 года (парфюмер - Jean-Claude Ellena).
Однако, абсолют почек черной смородины может негативно влиять на глаза, дыхательные пути и кожу, вызывая раздражения или аллергию. Из-за этого натуральный черносмородиновый абсолют должен составлять в композиции аромата не более 1.0000%, а в составе, к примеру, пищевой добавки - не более 20,0000 частей на миллион.
В парфюмерии абсолют почек черной смородины особенно часто и успешно сочетается со следующими компонентами: аллил амил гликолат (современный "ананасовый" аккорд с металлическими и мускусными оттенками), ambrettolide (легкий аромат растительного мускуса), бензоин (сладкая смола), бензилацетат (фруктово-цветочный аромат с оттенком жасмина), масло листьев бучу (для усиления "кошачьей" ноты), масло апельсина и других цитрусовых, цикламен, альдегиды, бета-дамаскона (розово-фруктовый аромат), бета-ионон (фиалковый аккорд), этиловый мальтол (запах сахарной ваты), гелиотроп, гальбанум (горько-зеленая смола), дубовый мох (лишайниково-древесный аромат с горькими чернильными оттенками), абсолют жасмина и различные кетоны малины.
Ароматы, в которых чувствуется нота черносмородиновых почек:Black Orchid by Tom FordChamps Elysees by GuerlainGucci Rush II by GucciAmethyst by LaliqueEscape by Clavin KleinChamade by GuerlainFirst by Van Cleef & ArpelBeautiful by E.LauderIn Love Again by YSLFan di Fendi by FendiRock & Rose by ValentinoEnchanted Forest by The Vagabond Prince
www.laparfumerie.org
Черная смородина в природе и в парфюмерии. ~ Аромахимия
| This holy temple's door — The spring sun flings it open wide And streams upon the floor. — Gusai |
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА В ПРИРОДЕ
Сев писать эту статью о черной смородине (которая действительно занимает большое место в моих детских воспоминаниях), я заметила, что чего-то не хватает на моем столе. Я пошла на кухню и открыла чайный шкафчик - мой "волшебный" шкафчик. Там я нашла листья черной смородины, которые были собраны под Санкт-Петербургом, и заварила чашку ароматного чая.
Потягивая этот замечательный напиток ... я чудесным образом обнаружила не кухне еще и баночку варенья из черной смородины. О, это такой уникальный аромат! Теперь, вдохновившись, я могу написать статью!
Аромат черной смородины невозможно спутать с каким-либо другим! Он не похож на ароматы жасмина или жимолости, которые заключают вас в плотные объятия, как только вы подойдете к кусту. Черная смородина очень "застенчива", она ждет "первого шага" от вас. Но как только вы притрагиваетесь к ее зеленым листьям, она приветствует вас восхитительным благоуханием! Причем аромат исходит от всех частей растения - от листьев, зеленых черенков, почек, ягод...
Листья черной смородины часто добавляют в чай и используют для придания пикантности соленьям и маринадам. Почки - отличный материал для ликеров; из них добывается абсолют для парфюмерии. Ягоды широко используются для приготовления соков, джемов, ликеров,сидров, вин и конфет; их едят сырыми и в сушеном виде.
Черная смородина - этот кустарник, культивируемый и в Европе, и в Азии. И везде он очень популярен благодаря своим целебными свойствами. В ягодах и листьях черной смородины много витамина С и каротина, приличный процент калия, фосфора, железа, витамина В, кальция и эфирных масел, а также широкий спектр других важных питательных веществ.
Масло из косточек черной смородины также включает много важных для здоровья веществ, таких как витамин E, омега-3 жирные кислоты (альфа-линоленовая кислота или ALA) и омега-6 гамма-линолевая кислота (GLA). Все эти вещества важны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Все части растения можно использовать для изготовления настоек, которые имеют высокие противовоспалительные свойства. Они применяются для лечения простуды, бронхита, головной боли, боли в животе и т.д.
Чай из черной смородины
Вот мой рецепт черносмородинового чая: возьмите 3 столовых ложки листьев смородины, 1 столовую ложку цветков гибискуса (каркаде), положите все это в заварочный чайник, залейте кипятком и подождите 5-10 минут. Наслаждайтесь!
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА В ПАРФЮМЕРИИ: Производство и ароматный профиль
Абсолют почек черной смородины известен во Франции как "bourgeons de cassis". Абсолют получают из кустарника Ribes nigrum, и его аромат ощутимо отличается от синтетической "черной смородины". Последняя - это часто довольно приторный по звучанию компонент, который был весьма популярен в парфюмерии 1980-х и в начала 1990-х. [К примеру, в Tiffany от Tiffany (парфюмер - Jacques Polge) 1987 года и Poeme от Lancome (парфюмер - Jacques Cavallier) 1995 года.] По сравнению с искусственным ягодным ароматом черной смородины, натуральный абсолют из черносмородиновых почек - более зеленый и более легкий, с характерным "кошачьим" нюансом.
За характерный аромат ягод и почек черной смородины ответственны трихомы (железистые волоски), которые несут в себе тиолы, особенно 4-метокси-2-метилбутан-2-тиол, компонент, который добавляет к верхним фруктовым нотам ноту "кошачьей мочи". Три разных гидроксинитрила также вносят значительный вклад в ароматный профиль черной смородины. (И в ее вкус.) Но эти вещества присутствуют, помимо черной смородины, и в других растениях. Растения эти, однако, значительно реже используются в парфюмерии. К примеру, листья южноафриканского бучу, добавляются к черной смородине, если нужно усилить "кошачий" эффект.
Черносмородиновый абсолют, как говорилось выше, получают из почек кустарника. (Его можно встретить, допустим, в линии продуктов компании Biolandes, которая производит абсолют во Франции, в регионах Le Sen и Valreas.) Кроме того, для получения натурального аромата возможна дистилляция листьев растения. (Это способ использует парфюмер Aurelien Guichard.) Помимо этого, можно извлечь экстракт черной смородины из пасты/кашицы, получаемой из листьев, ягод и побегов; он имеет пряно-фруктово-древесный аромат, но сохраняет свежесть, острые нюансы и слегка фенольное звучание.
Самый известный пример использования натуральной черной смородины - классика от Guerlain, аромат 1969 года - Chamade, созданный Jean Paul Guerlain. Другое, но тоже совершенно особое "лицо" имеют натуральные черносмородиновые почки у Van Cleef & Arpels в их аромате First 1976 года (парфюмер - Jean-Claude Ellena).
Однако, абсолют почек черной смородины может негативно влиять на глаза, дыхательные пути и кожу, вызывая раздражения или аллергию. Из-за этого натуральный черносмородиновый абсолют должен составлять в композиции аромата не более 1.0000%, а в составе, к примеру, пищевой добавки - не более 20,0000 частей на миллион.
В парфюмерии абсолют почек черной смородины особенно часто и успешно сочетается со следующими компонентами: аллил амил гликолат (современный "ананасовый" аккорд с металлическими и мускусными оттенками), ambrettolide (легкий аромат растительного мускуса), бензоин (сладкая смола), бензилацетат (фруктово-цветочный аромат с оттенком жасмина), масло листьев бучу (для усиления "кошачьей" ноты), масло апельсина и других цитрусовых, цикламен, альдегиды, бета-дамаскона (розово-фруктовый аромат), бета-ионон (фиалковый аккорд), этиловый мальтол (запах сахарной ваты), гелиотроп, гальбанум (горько-зеленая смола), дубовый мох (лишайниково-древесный аромат с горькими чернильными оттенками), абсолют жасмина и различные кетоны малины.
Ароматы, в которых чувствуется нота черносмородиновых почек:
|
Black currant in Nature Olga Ikebanova Biologist, aromatherapist, photographer, floral designer and passionate believer in Power of Nature.
|
Black currant in Perfumes Elena Vosnaki is a historian & perfume writer from Greece, a winner in Fragrantica Blog Awards and a finalist in numerous blog awards contests. Her writing was recognised at the Fifi Awards for Editorial Excellence in 2009. |
Russian translation: Daria (moira)
SplineК ягодным ароматам я отношусь очень настороженно как правило именно потому что действительно глубоко и красиво звучащих ягодных ароматов не так много.
Аромат натуральной чёрной смородины для меня есть нечто особенное, с одной стороны он по звучанию густ, необычен и прибавляет какой-то совершенно удивительной жизненной энергии. Даже когда есть ягоды или продукты из них не хочется, аромат всё равно хочется вдыхать и наслаждаться.
Статья мне очень понравилась как своей информативной составляющей, так и приятным оформлением, которое сделано с вдохновением и любовью. Спасибо большое!
Что до ароматов со смородиной которые покорили, то самый пожалуй удивительный парфюм который действительно пахнет натуральной и глубокой смородиной это XIX Spirituelle Verte Mad et Len в котором кстати эта самая смородина и вовсе не заявлена.
Большие надежды возлагаю так же на Зачарованный Лес который к сожалению попробовать в нашем городе и вовсе негде.
Автор пишет об ароматах со смородиной и отмечает несколько ароматов, например Lancome Poeme в котором черная смородина действительно заявлена. Это один из моих любимых ароматов и занюхан он уже вдоль и поперёк, но почему-то если смородина там и есть, то внимание на ней не акцентируется вовсе ни на одной из стадий звучания Поэмы.
Из перечисленных ароматов которые я знаю, явный смородиновый аккорд ощущаю в Rock'N'Rose, но для меня это как раз неудачный пример ягод в парфюме - очень наглый и синтетичный. Хотя уверена что таковой и была задумка для данного аромата - энергия, вызов, напор и наглость)
Lalique Amethyst это тоже синтетическая и не излишне сладкая черная смородина которая слышна, но здесь удивительное эксцентричное сочетание с чернильным аккордом о котором писала автор статьи. Это звучание воспринимается именно как необычная синтезированная парфюмерная композиция, а не как ягодный аромат и с природой ассоциаций не происходит.
Так же приведу пример тех ароматов где смородина очень разная, но прекрасно вписывается в общий хор.
Opium Pour Homme Yves Saint Laurent. В этом аромате вообще удивительно как парфюмеру удалось воссоздать крайне необычный аромат ядовито-прополисной но при этом мягкой смородины с листочками и сделать её не чрезмерно громкой, да ещё и на бальзамично-амбровой основе. Это не назвать ягодным ароматом, это скорее нечто дающее почувствовать себя частью большого и прекрасного мира природы.
Deep Red Hugo Boss.На мне раскрывается не преимущественно смородиной, а именно красным апельсином сладким и сочным вместе с имбирём и ванилью, а вот уже в фоне всего этого великолепия уже проявляется смородина которая очень выигрышно и вкусно подчёркивает основное звучание. Несмотря на то что смородину тут сложно назвать природной, без неё композиция точно потеряла бы часть своей прелести и глубины.
А вообще, продолжаю и далее изыскания в области ягодных ароматов)
Mar272015
www.fragrantica.ru
Смородина в селективной парфюмерии – Fless.ru
В последнее время среди парфюмеров и любителей ароматов отмечается возрастающий интерес к фруктовым и ягодным нотам, которые способны «оживить», сделать ярким и жизнерадостным любой аромат. Среди ягодных парфюмерных нот особой любовью парфюмеров традиционно пользуется смородина.
Как известно, смородина бывает белая, черная и красная. Само слово «смородина» происходит от старославянского – «смородь», что означает «сильный аромат, запах». Из всех сортов наиболее интенсивным ароматом обладает черная смородина, причем пахнут не только ягоды, но и листья, и стебли. Ее насыщенный, густой и очень узнаваемый аромат обладает вечерним, страстным оттенком, часто применяется в ориентальных ароматах, в вечерних духах. Аромат красной смородины менее интенсивен, он намного слабее, но более позитивный, жизнерадостный. По своему эффекту он близок к клубничным или цитрусовым ароматам, обладающим летним, солнечным характером. Гораздо реже в парфюмерии используются сорта белой смородины, практически не обладающие запахом, или с очень слабо выраженным ароматом.
Обзор парфюмерии со «смородиновыми» нотами мы начнем с ароматов с черной смородиной. Эту парфюмерную ноту можно встретить в композициях любого бренда. Можно с уверенностью утверждать, что в коллекции каждого парфюмерного дама есть хотя бы один, а чаще – несколько ароматов с нотами черной смородины.
В 2002 году парфюмер Марк Бакстон создал для авангардного бренда Comme des Garcons шипрово – цветочную парфюмерную композицию с лаконичным названием – 3, в которую поместил помимо древесных, цитрусовых, цветочных и пряных нот аромат черной смородины. Восточно – пряную композицию с нотой черной смородины в сердце под названием 1697 в 2011 году парфюмер Bertrand Duchaufour создал для знаменитого коньячно – парфюмерного дома Frapin. В 2010 году свое видение «Святой воды» представил немецкий нишевый бренд Linari - парфюмерную композицию Acqua Santa, в состав которой вошли ноты черной смородины, создал парфюмер Maurice Roucel. Удивительно пронзительным и чувственным характером обладает загадочный восточно – цветочный аромат от Brecourt под названием Agaressence, его автором – парфюмером Emilie Bouge черносмородиновый аромат был помещен в начальные ноты. И еще один аромат с нотами черной смородины от этого бренда – олицетворяющий присущую только молодости абсолютную свободу L’amoureuse.
Tom Ford представил в 2007 году романтичный и искушающий женский цветочно – восточный парфюм Black Orchid Voile de Fleur, в 2010 году он же представил цветочный древесно – мускусный парфюм Azure Lime, а в том же году знаменитый парфюмерный дом Creed представил аромат Aventus, посвященный масштабной исторической личности Наполеона Бонапарта. Все эти ароматы содержат ноты черной смородины, так же как и вышедший в том же 2010 году женский аромат Aube Pashmina от Huitieme Art Parfums. Еще один аромат от этого же бренда –Myrrhiad, созданный в 2011 году парфюмером Pierre Guillaume, содержит в своей парфюмерной композиции аромат сока черной смородины.
Знаменитый парфюмер Жан Франсуа Лапорт для своей марки Maitre Parfumeur et Gantier создал в 1991 году мужской древесно - фужерный парфюм Centaure; в 2006 году американская парфюмерная марка Ineke представила женские духи с романтичным, игривым нравом - Chemical Bonding; еще один американский бренд – Тосса представил парфюмерную композицию, посвященную прекраснейшей из женщин, египетской царице Клеопатре - одноименный аромат Cleopatra; а великий итальянец Lorenzo Villoresi в 1994 году представил свой цветочный унисекс парфюм Donna. Все эти разные по характеру ароматы объединяет то, что в их композиции отчетливо слышны ноты черной смородины.
Настоящим шедевром можно назвать цветочно – ориентальный аромат The Mistresses of Louis XIV, созданный в 2008 году Пьером Бурдоном для Romea d’Ameor. В его насыщенную и не перестающую восхищать своей многогранностью композицию вошли ноты гальбанума, дыни, черной смородины, гвоздики, зелени, жасмина, лилии, нарцисса, розы, ландыша, ириса, благородной древесины, амбры, мускуса и абрикоса.
Список «черносмородиновых» ароматов могут продолжить Paestum Rose и Eau D’Italie от одноименного бренда Eau D’Italie, радужный фруктово – цветочный парфюм Eau Fantastique от Fragonard; созданный для Les Parfums de Rosine парфюмером Francois Robert женский цветочный аромат Ecume; два аромата от Van Cleef & Arpels: созданный парфюмером Antoine Maisondieu поэтичный аромат Feerie и творение Jean-Claude Ellena – элегантный и утонченный женский парфюм First. Этот список был бы неполным без чувственного и элегантного аромата Ginger Musk или яркого фруктового Pretty Fruity от Montale, тонкого и деликатного аромата Julia от Teo Cabanel, автором которого стал Jean-Francois Latty, современного и элегантного аромата Portrait of a Lady от Frederic Malle и многих других.
В отличие от ароматов с нотами черной смородины, которые в большинстве относятся к восточным и вечерним ароматам, парфюмерные композиции с красной смородиной обладают более игривым и легкомысленным, ярким и молодежным нравом. Таким является аромат Lucky Charm от французской парфюмерной марки M.Micallef . Этот аромат очарователен в своей легкости и удивительной простоте, он очень жизнерадостный, яркий и сочный. Благоухание жасмина и розы, лесная свежесть ландыша, сочный вкус спелого мандарина в сочетании со сливой, а также ягодный микс из активной красной смородины и немного приглушенной, находящейся в шлейфе, черной смородины, подслащенный медом и согретый теплым мускусом – это очаровательный аромат Lucky Charm.
В самом названии парфюма от американской марки Fresh, которое звучит как Redcurrant Basil, а переводится как Смородина и Базилик, подразумевается, что вокруг этого неожиданного дуэта будет построена парфюмерная композиция. Аромат мечты, осуществленных желаний и романтики открывается нотами итальянского лимона, кумквата и марокканского базилика, за ними следуют ароматы турецкой розы, граната и листьев красной смородины. Завершают композицию мускус, палисандр и кедр.
Говоря об ароматах с красной смородиной невозможно обойти стороной сразу несколько Герленовских парфюмерных композиций, лидером среди которых станет Grosellina – аромат, входящий в коллекцию Aqua Allegoria. На упаковке аромата изображены ягоды красной смородины, а сама парфюмерная композиция являет собой почти моноаромат, в котором безраздельно царит эта ягода. Очень милый, юный и ненавязчивый парфюм состоит из коктейля цитрусовых нот – бергамота, мандарина, лимона, аромата белого чая и ягодной композиции из малины и красной смородины. Нотами красной смородины открывается еще один аромат из серии Aqua Allegoria под названием Нerba fresca. Очень свежая и ароматная композиция, напоминающая раннее утро состоит помимо нот красной смородины из ароматов лимона, чая, свежей мяты, ландыша и цикламена.
Композиция Aqua Allegoria Нerba fresca представлена как женским, так и мужским парфюмом, однако и в той и в другой композиции отчетливо слышны обладающие легкой кислинкой ноты красной ягоды. Ноты красной смородины содержатся также в классическом цветочно – фруктовом аромате от Guerlain - Samsara Shine и в очень женственном, бесподобно чувственном парфюме Insolence Eau Glacee, и в цветочно-фруктовом аромате Gerlain Insolence Blooming выпущенном в 2010 году.
Камилла Гуталь, продолжающая дело, начатое ее матерью, знаменитой Анник Гуталь, представила аромат любви и беззаветной страсти - Quel Amour, в композицию которого вошли ноты пьянящего и страстного пиона, благоухание дикой розы, чувственный аромат розовой герани, слегка кисловатые, придающие легкую пикантность ноты граната, черники, красной смородины, черной вишни и сочный фруктовый аромат персика.
А завершит обзор «смородиновых ароматов» парфюмерная композиция, включающая в себя ноты как красной, так и черной смородины - Aqua di Roma от Laura Biagiotti. Эти духи, предназначенные для молодых, жизнерадостных, беззаботных девушек, были созданы для дома Laura Biagiotti парфюмером Carlos Vinals, объединившим в неповторимую композицию ароматные ноты сандала, ванили, мускуса, мандарина, бергамота, розы, древесины, лимона, амбры, туберозы, черной и красной смородины, свежих трав, цитрусовых, мимозы, жимолости, магнолии и цитрона.
fless.ru
Духи с запахом "Чёрная смородина" - инфо и отзывы на aromarius.com
Духи с запахом «Чёрная смородина»
Аромат черной смородины свежий, травянистый, слегка мятный, фруктовый, с древесными нотками, бальзамический. Этот запах снимает стрессы и напряжение… [далее]
Состав, обзор, ноты, как пахнет, куда носить Un Air de First от Van Cleef & Arpels […]
Обзор и отзывы об аромате Cacharel Amor Amor. Когда его носить, кому подходит, состав. […]
Чем пахнет Champs Elysees, когда его носить, состав, ноты, композиция, отзывы и рекомендации. […]
Обзор, отзывы, описание, состав Signorina от Salvatore Ferragamо […]
Отзывы о парфюме Rose The One от Dolce & Gabbana, 2009 г. […]
Женский аромат 2007 года Versace от Versace.
Семейство ароматов: цветочные, фруктовые. Больше подходит в качестве дневного летнего.
Состав: Верхние ноты: гуава, черная смородина, сирень, глициния. Ноты сердца: орхидея, жасмин, лотос. Ноты базы: мускус, ветивер, атласский кедр, ветивер, кашемировое дерево.
Этот аромат от Versace выпущен в 2007 году. Парфюмер IFF сумел оправдать […]
Парфюмированная вода 2011 года Tresor Midnight Rose от Lancome для женщин.
Семейство ароматов: древесные, фруктовые, цветочные.
Состав: Топ ноты: малина и черная смородина — сладкий фруктовый всплеск для пробуждения чувств. Средние ноты: роза, жасмин и пион — чувственная и загадочная цветочная смесь. Базовые ноты: ваниль, мускус, кедр — придадут аромату завершенность.
[…]
Женский парфюм Petale Noir 2012 года от Agent Provocateur.
Семейство ароматов: восточные, цветочные. Глубокий цветочные аромат с налетом восточной мистики.
Состав: Начальные ноты: мандарин, водяная лилия, фиалка (листья), бергамот, гиацинт, магнолия! Ноты сердца: роза, иланг-иланг, нероли, османтус, ирис, ландыш, цветы черной смородины! Базовые ноты: имбирь, кожа, сандал, ветивер, табак, амбра, мускус, мох дубовый! […]
Аромат для женщин La Vie Est Belle 2012 года от Lancome.
Семейство ароматов: фруктовые, цветочные. Хотя сам Lancome утверждает, что это такая интерпретация восточного аромата с гурманским отливом.. да-с. Перевод на русский язык La Vie Est Belle — жизнь прекрасна.
Начальные ноты: ирис, который звучит от начала и до конца запаха, […]
Xx By Mexx Nice — женский аромат от 2008 года. Семейство ароматов: древесные, цветочные. Характер: нежный, мягкий. Топовые ноты: бергамот, черная смородина, лайм, арбуз Ноты сердца: пион, ландыш, абрикос, пряная корица Базовые ноты: кедровое и сандаловое дерево, амбра, мускус, бензойная смола
Туалетную воду XX by Mexx Nice […]
Страница 2 из 3«123»Духи с феромонами
Свежие записи
www.aromarius.com
Смородина - Ноты - Парфюмедия
Смородина представляет собой кустарники высотой1-2,5 м, с простыми, лопастными листьями, многочисленными мелкими цветками в кистевидных соцветиях, красивыми гроздьями плодов разнообразной окраски, в большинстве съедобных. Плодоносит с 3-5 лет. Требует богатой, достаточно влажной, рыхлой и дренированной почвы. Теневынослива, но лучше развивается на освещенных и защищенных местах. Размножается семенами, черенками, делением куста, отводками.
Смородина насчитывает до 150 видов, распространенных в холодной и умеренной зонах Европы, Азии, Северной и Южной Америки. К таким видам относятся, например: альпийская (Ribes alpinum L.), американская (Ribes americanum Mill.), душистая (Ribes odoratum H.L. Wendl), золотистая (Ribes aureum Pursh),дикуша или "Алданский виноград" (Ribes dikuscha Fisch), кроваво-красная (Ribes sanguineum Purch), моховая или лежачая (Ribes procumbens Pall.), маньчжурская (Ribes mandshuricum (Maxim)), прекрасная (Ribes speciosum Pursh), сахалинская (Ribes sachalinense (F. Schmidt) Nakai), широколистаая (Ribes latifolium Jancz).
При описании парфюмерных композиция, как правило, указывают ноты красной или черной смородины. Поэтому остановимся на них более подробно.
Смородина красная (Ribes rubrum L.) Дико растет в северной части Западной Европы, в европейской России, Сибири, Северной Монголии и Северо-Восточном Китае. В широколиственных лесах на сырых каменистых местах. Выносит небольшое затенение. Мезофит. Охраняется в заповедниках.
Цветки у большинства сортов различаются лишь по яркости и оттенкам желтого и зеленого цвета. Исключение составляют некоторые потомки смородины скалистой, с яркими пурпуровыми цветками и сорта, произошедшие от смородины красной. У последних желто-зеленые цветки бывают с необычной красной штриховкой. Кусты красной смородины во время цветения превращаются в "пенное кружево". Как правило, сила цветения говорит об урожайности. Цветение начинается в конце мая — начале июня и длится в среднем 12-20 дней. У всех сортов оно наступает почти одновременно.
По величине плодов среди сортов красной смородины выделяются потомки разновидности крупноплодной (R. vulgare var. macrocarpum) - ягоды достигают 1,5 см в диаметре. По форме плоды у видов красной смородины одинаковы, но различаются окраской. Ягоды могут быть почти бесцветными ('Баяна', 'Белая фея', 'Смольяниновская'), желтоватыми ('Беляна', 'Примус' - 'Primus', 'Голландская белая' — 'Hollandische Weisse}, кремовыми ('Версальская белая", 'Кремовая', 'Ютерборгская' - Weisse Yutarborgen', 'Датская белая' -'White Dutch}, розовыми, полосатыми, светло- ('Станца' - 'Stanza', 'Задунайская', 'Каскад', 'Уайлдер' - Wilder") и ярко-красными ('Ред Лейк' - 'Red Lake', 'Газель', 'Джонкер-ван-тетс' — 'Yonkheervan lets', 'Ненаглядная', 'Рон-дом' — 'Random', 'Первенец'), вишневыми ('Натали', 'Маршалл Проминент'), почти черными ('Красная Виксне', 'Варшевича'). Особенно красивы сорта с розовыми прозрачными ягодами ('Голландская розовая' -'Hollandische rosa', 'Россошанская'). См. также статью "Красная смородина".
Смородина черная (Ribes nigrum L.)Произрастает в северной и средней части европейской России, Сибири и Средней Азии. Берега рек, окраины болот. Каменистые россыпи и луга, влажные леса. Теневыносливый мезогигрофит. Охраняется в заповедниках.
Черная смородина - один из первых предвестников весны. В саду еще местами лежит снег, а на нижних ветвях, нагреваясь от темной земли, трогаются в рост почки. Пробуждаются растения в начале-середине апреля, уже через 2-3 дня после того, как установятся положительные среднесуточные температуры. Почки, очень крупные и яркие, с липкими, душистыми железками, особенно заметны на фоне тающего снега и черной земли. У раннеспелых сортов ('Плотнокистная', 'Сеянец Голубки', 'Алтайская ранняя') почки начинают распускаться прямо на глазах, и когда неповторимый смородиновый аромат от нежных зеленых листочков смешивается с запахом земли, с удивлением осознаешь: жизнь начинает свой новый волшебный круг превращений. Одни из самых красивых сортов в плодоношении - 'Софья' и 'Катюша'. У 'Катюши' ягоды имеют необычную грушевидную форму.
Черная смородина имеет многочисленные декоративные формы, в том числе разрезнолистную ('Heterophylla'), пестролистную ('Variegata') и мраморную ('Marmorata'), с пестрыми листьями. См. также статью "Черная смородина".
Ягоды смородины содержат витамины (витамин C, B1, B2, B6, B12, D, E, K), вещества с P-витаминной активностью (флавоноиды) - до 1,5%, каротиноиды, сахара - в основном глюкозу, фруктозу - от 4,5 - до 17%; органические кислоты (лимонная, яблочная) - 2,5-4,5%.Кроме того, дубильные вещества (до 0,5%), белки, пектины (до 1%), антоцианы (цианидин, дельфинидин), гликозиды, эфирные масла. Содержание аскорбиновой кислоты в других частях растения также достаточно высокое. В состав парфюмерных композиций входит эфирное масло (абсолю), получаемое из семян, пoчек, лиcтьев смородины. Из семян смородины получают эфирное масло желтого цвета с легким ароматом. Масло чёрной смородины высоко ценится в косметической и фармацевтической промышленности из-за высокого содержания гамма-линоленовой кислоты. Масло смородины обладает прекрасными восстанавливающими, увлажняющими и разглаживающими свойствами. Поддерживает эластичность кожи, стимулирует синтез коллагена. Способствует восстановлению барьерной функции кожи. В почках и листьях смородины имеется эфирное масло (до 0,06%), в состав которого входят d-пинен, l- и d-сабинен, d-кариофиллен, а также фенольные соединения. Эфирное масло, подобное маслу черной смородины, также получают синтетическим путем и используют его для более бюджетных парфюмерных композиций.
[size="1"]за исходник статьи спасибо ресурсу http://flower.onego....tar/ribers.html[/size]
В последнее время среди парфюмеров и любителей ароматов отмечается возрастающий интерес к фруктовым и ягодным нотам, которые способны «оживить», сделать ярким и жизнерадостным любой аромат. Среди ягодных парфюмерных нот особой любовью парфюмеров традиционно пользуется смородина.
Как известно, смородина бывает белая, черная и красная. Само слово «смородина» происходит от старославянского – «смородь», что означает «сильный аромат, запах». Из всех сортов наиболее интенсивным ароматом обладает черная смородина, причем пахнут не только ягоды, но и листья, и стебли. Ее насыщенный, густой и очень узнаваемый аромат обладает вечерним, страстным оттенком, часто применяется в ориентальных ароматах, в вечерних духах. Аромат красной смородины менее интенсивен, он намного слабее, но более позитивный, жизнерадостный. По своему эффекту он близок к клубничным или цитрусовым ароматам, обладающим летним, солнечным характером. Гораздо реже в парфюмерии используются сорта белой смородины, практически не обладающие запахом, или с очень слабо выраженным ароматом.
Обзор парфюмерии со «смородиновыми» нотами мы начнем с ароматов с черной смородиной. Эту парфюмерную ноту можно встретить в композициях любого бренда. Можно с уверенностью утверждать, что в коллекции каждого парфюмерного дама есть хотя бы один, а чаще – несколько ароматов с нотами черной смородины.
В 2002 году парфюмер Марк Бакстон создал для авангардного бренда Comme des Garcons шипрово – цветочную парфюмерную композицию с лаконичным названием – 3, в которую поместил помимо древесных, цитрусовых, цветочных и пряных нот аромат черной смородины. Восточно – пряную композицию с нотой черной смородины в сердце под названием 1697 в 2011 году парфюмер Bertrand Duchaufour создал для знаменитого коньячно – парфюмерного дома Frapin. В 2010 году свое видение «Святой воды» представил немецкий нишевый бренд Linari - парфюмерную композицию Acqua Santa, в состав которой вошли ноты черной смородины, создал парфюмер Maurice Roucel. Удивительно пронзительным и чувственным характером обладает загадочный восточно – цветочный аромат от Brecourt под названием Agaressence, его автором – парфюмером Emilie Bouge черносмородиновый аромат был помещен в начальные ноты. И еще один аромат с нотами черной смородины от этого бренда – олицетворяющий присущую только молодости абсолютную свободу L’amoureuse.
Tom Ford представил в 2007 году романтичный и искушающий женский цветочно – восточный парфюм Black Orchid Voile de Fleur, в 2010 году он же представил цветочный древесно – мускусный парфюм Azure Lime, а в том же году знаменитый парфюмерный дом Creed представил аромат Aventus, посвященный масштабной исторической личности Наполеона Бонапарта. Все эти ароматы содержат ноты черной смородины, так же как и вышедший в том же 2010 году женский аромат Aube Pashmina от Huitieme Art Parfums. Еще один аромат от этого же бренда –Myrrhiad, созданный в 2011 году парфюмером Pierre Guillaume, содержит в своей парфюмерной композиции аромат сока черной смородины.
Знаменитый парфюмер Жан Франсуа Лапорт для своей марки Maitre Parfumeur et Gantier создал в 1991 году мужской древесно - фужерный парфюм Centaure; в 2006 году американская парфюмерная марка Ineke представила женские духи с романтичным, игривым нравом - Chemical Bonding; еще один американский бренд – Тосса представил парфюмерную композицию, посвященную прекраснейшей из женщин, египетской царице Клеопатре - одноименный аромат Cleopatra; а великий итальянец Lorenzo Villoresi в 1994 году представил свой цветочный унисекс парфюм Donna. Все эти разные по характеру ароматы объединяет то, что в их композиции отчетливо слышны ноты черной смородины.
Настоящим шедевром можно назвать цветочно – ориентальный аромат The Mistresses of Louis XIV, созданный в 2008 году Пьером Бурдоном для Romea d’Ameor. В его насыщенную и не перестающую восхищать своей многогранностью композицию вошли ноты гальбанума, дыни, черной смородины, гвоздики, зелени, жасмина, лилии, нарцисса, розы, ландыша, ириса, благородной древесины, амбры, мускуса и абрикоса.
Список «черносмородиновых» ароматов могут продолжить Paestum Rose и Eau D’Italie от одноименного бренда Eau D’Italie, радужный фруктово – цветочный парфюм Eau Fantastique от Fragonard; созданный для Les Parfums de Rosine парфюмером Francois Robert женский цветочный аромат Ecume; два аромата от Van Cleef & Arpels: созданный парфюмером Antoine Maisondieu поэтичный аромат Feerie и творение Jean-Claude Ellena – элегантный и утонченный женский парфюм First. Этот список был бы неполным без чувственного и элегантного аромата Ginger Musk или яркого фруктового Pretty Fruity от Montale, тонкого и деликатного аромата Julia от Teo Cabanel, автором которого стал Jean-Francois Latty, современного и элегантного аромата Portrait of a Lady от Frederic Malle и многих других.
В отличие от ароматов с нотами черной смородины, которые в большинстве относятся к восточным и вечерним ароматам, парфюмерные композиции с красной смородиной обладают более игривым и легкомысленным, ярким и молодежным нравом. Таким является аромат Lucky Charm от французской парфюмерной марки M.Micallef . Этот аромат очарователен в своей легкости и удивительной простоте, он очень жизнерадостный, яркий и сочный. Благоухание жасмина и розы, лесная свежесть ландыша, сочный вкус спелого мандарина в сочетании со сливой, а также ягодный микс из активной красной смородины и немного приглушенной, находящейся в шлейфе, черной смородины, подслащенный медом и согретый теплым мускусом – это очаровательный аромат Lucky Charm.
В самом названии парфюма от американской марки Fresh, которое звучит как Redcurrant Basil, а переводится как Смородина и Базилик, подразумевается, что вокруг этого неожиданного дуэта будет построена парфюмерная композиция. Аромат мечты, осуществленных желаний и романтики открывается нотами итальянского лимона, кумквата и марокканского базилика, за ними следуют ароматы турецкой розы, граната и листьев красной смородины. Завершают композицию мускус, палисандр и кедр.
Говоря об ароматах с красной смородиной невозможно обойти стороной сразу несколько Герленовских парфюмерных композиций, лидером среди которых станет Grosellina – аромат, входящий в коллекцию Aqua Allegoria. На упаковке аромата изображены ягоды красной смородины, а сама парфюмерная композиция являет собой почти моноаромат, в котором безраздельно царит эта ягода. Очень милый, юный и ненавязчивый парфюм состоит из коктейля цитрусовых нот – бергамота, мандарина, лимона, аромата белого чая и ягодной композиции из малины и красной смородины. Нотами красной смородины открывается еще один аромат из серии Aqua Allegoria под названием Нerba fresca. Очень свежая и ароматная композиция, напоминающая раннее утро состоит помимо нот красной смородины из ароматов лимона, чая, свежей мяты, ландыша и цикламена.
Композиция Aqua Allegoria Нerba fresca представлена как женским, так и мужским парфюмом, однако и в той и в другой композиции отчетливо слышны обладающие легкой кислинкой ноты красной ягоды. Ноты красной смородины содержатся также в классическом цветочно – фруктовом аромате от Guerlain - Samsara Shine и в очень женственном, бесподобно чувственном парфюме Insolence Eau Glacee, и в цветочно-фруктовом аромате Gerlain Insolence Blooming выпущенном в 2010 году.
Камилла Гуталь, продолжающая дело, начатое ее матерью, знаменитой Анник Гуталь, представила аромат любви и беззаветной страсти - Quel Amour, в композицию которого вошли ноты пьянящего и страстного пиона, благоухание дикой розы, чувственный аромат розовой герани, слегка кисловатые, придающие легкую пикантность ноты граната, черники, красной смородины, черной вишни и сочный фруктовый аромат персика.
А завершит обзор «смородиновых ароматов» парфюмерная композиция, включающая в себя ноты как красной, так и черной смородины - Aqua di Roma от Laura Biagiotti. Эти духи, предназначенные для молодых, жизнерадостных, беззаботных девушек, были созданы для дома Laura Biagiotti парфюмером Carlos Vinals, объединившим в неповторимую композицию ароматные ноты сандала, ванили, мускуса, мандарина, бергамота, розы, древесины, лимона, амбры, туберозы, черной и красной смородины, свежих трав, цитрусовых, мимозы, жимолости, магнолии и цитрона.
www.laparfumerie.org
