Нишевые запахи, составленные из особой, оригинальной
смеси компонентов, могут выделить и подчеркнуть индивидуальные черты своих
владельцев, превратиться в личный, неповторимый парфюм конкретного героя или
героини. К таким уникальным ароматам в мире селективных композиций относятся
букеты с органичными грибными оттенками. Наиболее изысканным из грибов считается трюфель.
Известный природный афродизиак, уважаемый английским поэтом-романтиком лордом
Байроном, покровительницей наук и искусств, фавориткой французского короля
Людовика ХV мадам де Помпадур и итальянским писателем и путешественником
Джакомо Казановой, трюфель источает благоухание орехов и опавших листьев, ягод
и мха, влажной земли и лесной чащи. Пряная нота этого гриба – популярнейший ингредиент в
селективных букетах американской модной компании Tom Ford, отличающихся
страстностью и изысканной утонченностью. Примером может служить элитная
восточно-цветочная парфюмированная вода этого бренда Black Orchid (Черная
Орхидея) от мастера Givaudan , выпущенная в 2006 году. Несмотря на недавний
дебют, эти женские духи уже многократно завоевывали престижные награды и
превратились в современный классический парфюм. В мистической, сложной
композиции Black Orchid Tom Ford аккорду трюфеля аккомпанируют цитрусовые ноты,
звуки гардении, жасмина, черной смородины, орхидеи, лотоса, специй, фруктовые
оттенки, акценты ладана, ванили и белых цветов, тона амбры, сандалового дерева,
темного шоколада и пачули. Букет вышел яркий, роскошный и соблазняющий. Другим
образцом дизайнерского искусства Тома Форда стал мужской букет Tom Ford for
Men Extreme, изданный в 2007 году. Благородная туалетная вода играет
негромкой безупречной мелодией, раскрываясь «бальзамом для обольщения».
Волшебная, стойкая пирамида аромата слышится тихим дыханием пачули, трюфеля,
инжира, полутонами лимона и белого кедра. Хрустальный шлейф запаха завораживает
колдовским опьянением. Парфюмерия с содержанием ноты - черный трюфель. Духи трюфель
«Грибные» ароматы в парфюмерном мире
Итальянский дом моды Валентино (Valentino) давно уже является символом блеска, процветания и роскоши. Парфюмерные творения этой марки не являются исключением. И, конечно, специалисты модного дома также не стали игнорировать замечательную ноту трюфеля. В восточно-цветочных духах 2011 года Valentina дизайнеры Olivier Cresp и Alberto Morillas соединили звучание гриба с изысканной амброй и страстным нюансом ванили, а яркие тона белых цветов жасмина, туберозы и флердоранжа, акценты виргинского кедра, бергамота и ягод земляники составили элегантную, нежную, аристократическую и многослойную пирамиду дамской парфюмированной воды. Летом 2012 года дебютировала новинка Valentina Assoluto фирмы Valentino, ставшая более сексуальной, интимной и мистической вариацией оригинала. Королевская композиция шипровых цветочных духов, созданных Olivier Cresp, включает переливы белых цветов, гурманские ноты мадагаскарской ванили и персика, оттенки итальянского жасмина и пачули, белых цветов и бергамота, дубового мха и пьемонтского белого трюфеля.
Под лейблом модной фирмы из Великобритании Stella McCartney вышла в 2012 году цветочная шипровая парфюмированная вода L.I.L.Y, посвященная светлой памяти матери Стелы Маккартни, которую супруг Пол ласково звал аббревиатурой фразы «Linda I Love You!» - «Лили» - «Линда, я люблю тебя!». Нежные женские туалетные духи олицетворяют гармонию счастливой семьи, теплоту и доверие между любящими душами. Ностальгический аромат ложится близко к коже, мастер Jacques Cavallier использовал в его составе пудровые тона мускуса, свежую ноту ландыша, землистые нюансы трюфеля и дубового мха и пряные звуки перца.
Специалисты парфюмерного искусства применяют не только трюфеля, их шедевры звучат нотами опавших листьев и сыроежек, сырой почвы и сосновой хвои, влажного мха и белых грибов. Образцами подобных букетов являются унисекс-духи Soaked Earth (Мокрая Земля) от американского парфюмерного бренда CB I Hate Perfume, презентованные в составе серии Archetype (Архетип) в 2009 году, или универсальные туалетные духи Wild Hunt (Дикая Охота) этой же марки, построенные на основе Soaked Earth, но более богатые и многогранные. Если Soaked Earth – монозапах, с ярко выраженным аккордом сырой почвы, то Wild Hunt, удивительно точно передавая глубокую атмосферу почти доисторического леса, переливается нотами еловой и сосновой хвои, листьев, упавших сломанных веток, сырой земли, маленьких белых грибов и намокшего мха.
fless.ru
Парфюмерия с содержанием ноты - черный трюфель
10 Corso Como 12 Parfumeurs Francais 20th Century Fox 27 87 50 Cent
Abercrombie & Fitch Acca Kappa Accendis Acqua dell Elba Acqua Delle Langhe Acqua Di Genova Acqua di Monaco Acqua Di Parma Acqua di Stresa Acqua Reale Adam Levine Adidas Adolfo Dominguez Adrienne Vittadini Aedes de Venustas Aerin Lauder Afnan Agatha Ruiz De La Prada Agent Provocateur Agonist Aigner AJ Arabia Ajmal AK France Al Hamatt Al Haramain Alaia Alain Delon Alan Bray Albert Nipon Alberta Ferretti Alessandro Dell Acqua Alessandro Della Torre Alexa Lixfeld Alexander Mcqueen Alexandre J Alfred Sung Alla Pugachova Alviero Martini Alyson Oldoini Alyssa Ashley American Eagle Amorino Prive Amouage Amouroud Amway Amzan Andre D`Archer Andrea Maack Andree Putman Andy Roddick Andy Warhol Ange Lapin Angel Schlesser Angry Birds Animale Anna Sui Annayake Anne Fontane Anne Klein Anne Moller Annick Goutal Antonia's Flowers Antonio Banderas Antonio Fusco Antonio Puig Antonio Visconti Apple Parfums Aquolina Arabian Oud Aramis Ariana Grande Armaf Armand Basi Arrogance Arte Profumi Asayel Asgharali Atelier Cologne Atelier Flou Atkinsons Attar Collection Au Pays De La Fleur d`Oranger Aubusson Austin Reed Avril Lavigne Axis Azagury Azzaro
B.u Badgley Mischka Baldinini Balenciaga Bamotte Banana Republic Bath And Body Works Bebe Bejar Ben Sherman Benefit Benetton Bentley Betsey Johnson Betty Barclay Betty Boop Beyonce Biehl Bijan Bill Blass Biotherm Blackglama Blood Concept Blumarine Boadicea the Victorious Bobby Jones Bogart Bogner BOIS 1920 Bond No. 9 Bongo Borsalino Bottega Veneta Boucheron Bourjois Braccialini Brecourt Breil Milano Brioni Britney Spears Brocard Brooks Brothers Bruno Banani Brut Bsq Bugatti Burberry Burdin Butterfly Bvlgari Byblos Byredo Parfums
Cacharel Cadillac Caesars Cafe-cafe Caldion Cale Fragranze d’Autore Calligraphy Calvin Klein Calyx Campos De Ibiza Canali Carbon Carita Carla Fracci Carlo Corinto Carner Barcelona Carolina Herrera Caron Carrement Belle Carrera Carthusia Cartier Carven Castelbajac Cathy Guetta Cavallini Cb I Hate Perfumes Celine Celine Dion Cereus Cerruti Cesare Paciotti Chabaud Chabrawichi Chanel Chantal Thomass Charles Jourdan Charriol Chaugan Chaumet Chloe Chopard Chris Adams Christian Audigier Christian Dior Christian Lacroix Christina Aguilera Christine Darvin Christopher Wicks Ciel Cindy Crawford Clarins Clayeux Clean Clinique Clive Christian CnR Create Coach Cofinluxe Collistar Comma Comme Des Garcons Connaissances Corday Corduroy Costes Costume National Coty Coudray Courreges Courvoisier Creed Cres 1927 Cristiano Ronaldo Cuarzo The Circle Cuba Custo Barcelona Czech & Speake
D'orsay Daddy Yankee Damien Bash Danielle Steel Darphin David Beckham David Jourquin David Yurman Davidoff Dear Diary Dear Rose Decleor Demeter Denis Simachev Derek Jeter Desert Desigual Devota & Lomba Diadema Exclusif Diadora Diana Vreeland Diane Von Furstenberg Dianne Brill Dicini Diesel Dilis Dina Diptyque Disney Divage Dolce & Gabbana Donald Trump Donna Karan Dorin Dream Girlfriend Dsquared2 Ducati Dunhill Dupont Dynasty Of Monaco Dzintars
E. Coudrey Eau D`Italie Ed Hardy Eddie Bauer Egofacto Eight & Bob Elie Saab Elite Model Elizabeth Arden Elizabeth Taylor Ella Mikao Ellen Tracy Elode Emanuel Ungaro Emilio Pucci Emmanuel Levain Emper Enrico Coveri Enrico Gi Enrique Iglesias Escada Escentric Molecules Esme Rene Esprit Esteban Estee Lauder Estevia Etat Libre D'orange Etro Eutopie Eva Longoria Everlast Evody Parfums Ex Nihilo Express Exte
Fabi Faconnable Faith Hill Fcuk Fee Fendi Ferrari Ferre Fiorucci Floris FLY Falcon Fragonard Francesco Smalto Franck Boclet Franck Olivier Franco Maxim Frankie Morello Frapin Fred Hayman Frederic Malle Fresh Friendly Fur Fwd
Gabriele Sabatini Gabriele Strehle Gai Mattiolo Galerie Des Sens Gant Gas Gattinoni Gendarme Genny Genty Geoffrey Beene George Gina & Lucy George Kordani Georges Rech Georges Stahl Geparlys Gerani Germain Monteil Ghost Ghuroob Gian Marco Venturi Gilles Cantuel Gilly Hicks Giorgio Armani Giorgio Beverly Hills Giorgio Monti Girinovsky Giulietta Capuleti Givenchy Gloria Vanderbilt Goti Gres Greta Mastroianni Grey Flannel Grigio Perla Gucci Guepard Guerlain Guess Guy Laroche Gwen Stefani
Halle Berry Halston Hanae Mori Haute Fragrance Company Hayari Parfums Heeley Helena Rubinstein Helmut Lang Henri Bendel Henry Cotton's Henry Dunay Hermes Herr von Eden Herve Gambs Herve Leger Hillari Duff Hind Hiroko Koshino Histoires De Parfums Hollister Honore Des Pres Houbigant House Of Sillage Hugh Parsons Hugo Boss Humiecki & Graef Hummer
Ibdaa Iceberg Ikks Il Profumo Illuminum Initio Isa Isabella Rosselini Isabey Issey Miyake Iunx Parfums Izod
J. Del Pozo Jacomo Jacques Esterel Jacques Fath Jacques Zolty Jaeger Jaguar James Bond Jasper Conran Jean Batist Jean Charles Brosseau Jean Couturier Jean Desprez Jean Luc Amsler Jean Patou Jean Paul Gaultier Jean Reno Jean-Louis Scherrer Jeanne Arthes Jennifer Aniston Jennifer Lopez Jessica Mcclintock Jessica Simpson Jessie Daniels Jil Sander Jimmy Choo Jivago Jo Malone Joaquin Cortes Joe Sorrento John Galliano John Richmond John Varvatos Johnston & Murphy Joop! Jordin Sparks Jose Eisenberg Jouany Perfumes Jovoy Paris Judith Leiber Juicy Couture Jul Et Mad Juliette Has A Gun Justin Bieber Juvena Sarabe
Kaloo Kanebo Kanon Kat Von D Kate Moss Kathy Hilton Katy Perry Keiko Mecheri Kenji Tanaka Kenneth Cole Kenzo Khalis Khaltat Khloe And Lamar Kiehl`s Kilian Kim Kardashian Kimora Lee Simmons Kiton Kookai Korloff Korres Koto Parfums Kristel Saint Martin Krizia Kusado Kylie Minogue
L'Arc L'Artisan Parfumeur L'Atelier Boheme L'occitane L.t. Piver La Martina La Perla La Prairie La Sultane Lacoste Lady Gaga Lagerfeld Lalique Lancaster Lancetti Lancome Lanvin Laura Biagiotti Laura Mercier Laura Tonatto Le Galion Le Labo Le Parfum D'interdits Le Prince Jardiner Le Prince Jardinier Lee Cooper Leonard Les Aphrodisiaques Les Contes Les Copains Les Maitres Parfum Collection Les Parfums De Rosine Les Parfums Suspendus Levis Lexus Linari Lindo Ganarin Linn Young Liquides Imaginaires Lise Watier Liu Jo Liz Claiborne LM Parfums Lobogal Loewe Lolita Lempicka Lomani Lorelyane Lorenzo Villoresi Lotto Louis Feraud Louis Vuitton Love Passport Love The Key To Life Lubin Luciano Soprani Lucky Lulu Castagnette Lulu Guinness Luxury Concept
Mad Et Len Madison Madonna Maison Francis Kurkdjian Maison Martin Margiela's Maitre Parfumeur Et Gantier Majda Bekkali Maje Mancera Mandarina Duck Maori Collection Marc de la Morandiere Marc Ecko Marc Jacobs Marc Joseph Marc O'polo Marcella Paris Marcella Wouters Maria Candida Maria Sharapova Mariah Carey MariaLux Mariella Burani Marina De Bourbon Marina Marinof Marina Spadafora Marina Yachting Marjane Mark Birley Mark Buxton Marly Marquise Letellier Marshall Field's Mary-Kate And Ashley Olsen Masaki Matsushima Masque Milano Massimo Dutti Matis Matthew Williamson Maurer & Wirtz Max Azria Max Deville Max Mara Mazzolari Mdci Parfums Mekkanische Rose Memento Memo Menard Mendittorosa Mercedes Benz Mexx Micaelangelo Micallef Michael Jackson Michael Jordan Michael Kors Michalsky Michel Germain Michel Klein Mila Schon Miller Harris Min New York Miss Sixty Missoni Mistral Miu Miu Molinard Molton Brown Molyneux Mona di Orio Monotheme Mont Blanc Montale Montana Montegrappa Moresque Morgan Morris Moschino Music De Parfum Mustang Myrurgia
Nabeel Naf Naf Naj-oleari Nanette Lepore Naomi Campbell Naomi Goodsir Narciso Rodriguez Nasomatto Natori Nautica Nautilus Nazareno Gabrielli Nejma Neotantric Fragrances New Yorker Nez A Nez Nickel Nicki Minaj Nicolai Nicole Nicole Farhi Nicole Miller Nicole Richie Nikos Nina Ricci Nine West Nishane Nobile 1942 Noran Perfumes Nouveau Paris Novae Plus Nu Be
O.J Perrin Ocean Extreme Ocean Pacific Odejo Odin Okki Olfactive Studio Olfattology Oliver Henry Olivier Durbano One Direction Oriflame Oriza L. Legrand Orlane Ormonde Jayne Oros Orto Parisi Oscar De La Renta
Paco Rabanne Pacoma Pal Zileri Paloma Picasso Pamela Anderson Pancaldi & B Pani Walewska Paolo Gigli Paper Passion Parabole Parah Parfum d'Empire Parfumerie Generale Parfums 137 Parfums BDK Parfums Berdoues Parfums du Chateau de Versailles Parfums et Senteurs du Pays Basque Parfums Regine Parfums Sophiste Paris Hilton Parour Pascal Morabito Patrik Mauboussin Patrizia Pepe Paul & Joe Paul Emilien Paul Sebastian Paul Smith Paulina Rubio Payot Pedro Del Hierro Penhaligon's Penthouse Perfume Ny Gear Inc Perfumer's Workshop Perris Perry Ellis Phaedon Pharrell Williams Phat Farm Philosophy Pierre Balmain Pierre Cardin Pineider Playboy Poiray Pola Police Pomellato Popy Moreni Porcci Porsche Design Prada Premier Prince Matchabelli Profumi del Forte Prudence Paris Puma Puredistance
Queen Latifah Quiksilver
Rallet Ralph Lauren Ramon Bejar Ramon Molvizar Ramon Monegal Rampage Rance Rania J Rasasi Rasputin Re Profumo Realm Reem Acra Reminiscence Remy Latour Remy Marquis Ren Renato Balestra Rene Amber Rene Lezard Rene Solange Renee Renegades Repetto Replay Reporter Revelations Perfumes Revillon Revlon Reyane Richard James Rifat Ozbek Rihanna Rituals Roads Robert Piguet Roberto Capucci Roberto Cavalli Roberto Verino Roberto Vizzari Robski & Sobchac Rocawear Roccobarocco Rochas Rodier Roger & Gallet Roger Federer Roja Dove Romea D`ameor Romeo Gigli Ron Robinson Rouge Bunny Rouge Royal Copenhagen Royal Doulton Rsw
S.oliver Sahlini Saint James Salvador Dali Salvatore Ferragamo San Giovanni Sandro Santa Eulalia Sarah Connor Sarah Jessica Parker Sarantis Scent Bar ScentStory Sean John Secret Service Selena Gomez Sephora Serge Lutens Sergio Nero Sergio Tacchini Shaik Shakira Shanghai Shiseido Signature Simimi Simone Cosac Profumi Sisley Slava Zaitsev Slazenger Solange Sonia Rykiel Sooud Sospiro Perfumes Stacked Style Stefano Canturi Stefano Ricci Stella Mccartney Stendhal Stephane Humbert Lucas 777 Str8 Strellson Sud Pacifique Sue Wong Superdry Susan G. Komen For The Cure Susanne Lang Swarovski Sweet Years Swiss Army Syed Junaid
Tan Giudicelli Tann Rokka Tauer Perfumes Tauerville Taylor Swift Ted Lapidus Teo Cabanel Terry de Gunzburg The Different Company The Fragrance Kitchen The House of Oud The Merchant of Venice The Smurfs The Vagabond Prince The Wood Collection Theo Fennell Thierry Mugler Tiffany Tiziana Terenzi Tocca Tom Ford Tom Tailor Tommy Bahama Tommy Hilfiger Tonino Lamborghini Torrente Tous Trish Mcevoy True Religion Trussardi Tuiga
U.s.polo Ulrich Lang Umbro Undergreen Unum Usher
V Canto Valentino Van Cleef & Arpels Van Gils Vegas Vera Wang Vermeil Perfume Vero Profumo Versace Vicini Vicky Tiel Victoria's Secret Victorinox Swiss Army Victorio & Lucchino Viktor & Rolf Vilhelm Parfumerie Vince Camuto Vive Maria Vivienne Sabo Vivienne Westwood
Waterford Wild West Women'secret Worth
Xerjoff Xoxo
Yacht Man Yllozure Yohji Yamamoto Ys-Uzac Yves Saint Laurent
Zadig & Voltaire Zarkoperfume Zegna Zippo Zirh
Пакеты Подарочные сертификаты
xn--d1ai6ai.xn--p1ai
Трюфель (гриб) - Ноты - Парфюмедия
Трюфель - загадочный гриб. До сих пор не вполне известно, как именно он растет и сколько всего видов трюфелей существует на земле (в Америке до сих пор почти каждый год идентифицируют новый вид трюфелей), но точно известно, что трюфель - самый вкусный гриб на свете, а из всех трюфелей лучший - белый трюфель из альбы, что в Пье-монте. И как раз в ноябре и декабре белые трюфели вкуснее всего.
В России не так давно выяснили, что «трюфель» — это сначала гриб, и только потом — шоколадная конфета, поэтому разумно будет перед беседой о белых трюфелях немного обсудить все остальные. Итак, трюфель — это подземный гриб, растущий между древесными корнями и являющийся, в строгом смысле слова, растением-паразитом, которое вытягивает из корней деревьев все, необходимое ему для жизни (дерево при этом не страдает). Его мировая известность объясняется двумя фактами: это очень редкий продукт, а его вкус и аромат производят такое мощное впечатление, что запоминаются с первого же раза на всю жизнь. Еще с начала XX века количество собранных во Франции и Италии трюфелей год от года снижается. Если сто лет назад Франция производила более полутора тысяч тонн этого гриба в год, то теперь годовая "добыча" не превышает и 50 тонн. Причины кроются и в ухудшении экологии, и в сокращении площадей трюфельных дубовых и буковых лесов.
Описание и экологияРастут в лесах как сапрофиты или образуют микоризу с корнями деревьев. Некоторые плодовые тела в разрезе по рисунку напоминают мрамор.
Практическое значениеНастоящие трюфели съедобны. Наиболее ценятся трюфель перигорский, итальянский и зимний. В России встречается один вид — трюфель летний (Tuber aestivum). В основном же, растут в дубовых и буковых рощах Южной Франции и Северной Италии, где они имеют большое промышленное значение. Имеют грибной вкус с привкусом глубокопрожаренных семечек или грецких орехов и сильный характерный аромат. Вода, если в неё опустить и продержать трюфель, приобретает привкус соевого соуса. Трюфели ищут в диких рощах при помощи специально обученных поисковых собак и свиней, обладающих феноменально тонким нюхом. Самостоятельно под листвой можно обнаружить трюфель, заметив роящихся над ним мошек.Вопреки распространенному заблуждению, трюфели всё-таки можно культивировать. Успешные попытки были уже в 1808 году. Было подмечено, что трюфели росли между корней только некоторых дубов. В 1808 году Жозеф Талон (Joseph Talon) высадил жёлуди с тех дубов, под которыми находили трюфели. Через несколько лет, когда деревья выросли, под корнями некоторых из них были обнаружены трюфели. В 1847 году Огюст Руссо (Auguste Rousseau) засадил 7 гектаров такими желудями и впоследствии собрал большой урожай трюфелей, за что получил приз на всемирной выставке в Париже в 1855 году.В конце 19-го века трюфельными рощами было засажено уже 750 квадратных километров, с которых собирали до 1000 тонн «черных алмазов кулинарии». Однако, вследствие упадка сельского хозяйства во Франции в 20-м веке, многие из трюфельных рощ оказались заброшенными. Средняя продолжительность плодоношения трюфелевых дубов составляет около 30 лет, после чего урожайность резко падает. В результате, хотя 80% всех трюфелей, собранных во Франции, происходит со специальных дубовых плантаций, ежегодный сбор резко падает. Местные фермеры выступают против новых плантаций, боясь резкого падения цен на этот деликатесный гриб. Количество добываемых трюфелей из года в год сокращается. В последние годы урожай этих грибов не превышает 50 тонн. В настоящее время трюфели культивируют в США, Испании, Швеции, Новой Зеландии, Австралии и Великобритании.
Другие трюфелиБелый, польский, или троицкий трюфель (Choiromyces meandriformis) имеет плодовое тело со светлой мякотью, похожее по внешнему виду и размерам на картофель; растет в лесах Западной Европы, Украины, Беларуси, встречается и в Московской области. Съедобен.Среди так называемых степных трюфелей, «томболанов» (род Terfezia) тоже есть съедобные. Растут в Южной Европе, Северной Африке, Юго-Западной Азии — в Азербайджане и в Туркменистане.Иногда к трюфелям ошибочно относят несъедобные базидиальные грибы из рода Scleroderma (группа гастеромицетов), плодовые тела которых имеют вид округлых и продолговатых желтоватых клубней длиной 3-10 см; встречаются в лесах, парках; плодовые тела вначале плотные, внутри черноватые со светлыми прожилками, неприятно пахнущие; позднее их содержимое распыляется.
Трюфелевое масло — приправа в современной кулинарии, используемая для придания блюду вкуса и аромата трюфелей. Подавляющая часть производимого трюфелевого масла делается не из трюфелей, а с синтетическим компонентом 2,4-дитиапентаном, основной ароматической составляющей, обнаруженной в настоящих трюфелях и вызывающий особый запах гриба. Более дорогие виды трюфелевого масла производятся с использованием трюфелей либо остатков их переработки. Однако, запах и вкус настоящего трюфеля сложно перевести в масло.Трюфелевое масло популярно у кулинаров благодаря своей круглогодичной доступности и значительно меньшей цене, чем реальные трюфели. При этом, масло имеет вкус и аромат, близкий к трюфелевому, хотя в настоящем грибе имеется и много других ароматических веществ. Появление трюфелевого масла вызвало сильное увеличение числа продуктов с заявленным трюфелевым вкусом в то время, как производство трюфелей в мире постоянно снижается.
Цены на "черные бриллианты" растут прямо пропорционально сокращению их объема производства. Один килограмм трюфелей, в зависимости от сорта и размера, стоит сейчас от 400 до 1000 евро. Впрочем, отдельные крупные и особо породистые экземпляры уходят с аукционов и за несколько тысяч.
Трюфельный аромат — это апофеоз всех запахов, которые нам так нравятся в осеннем лесу: все эти тончайшие ароматы опавшей листвы, влажных деревьев и земли, все эти мускусные ноты перегноя — все это есть в трюфеле, только усиленное в несколько раз. Аромат свежих трюфелей настолько силен, что у некоторых шефов, по их собственному признанию, начинает болеть голова, если им приходится чистить и резать много грибов за один раз. Но именно за этот аромат трюфели и любимы. Это лучшая и самая изысканная кулинарная «парфюмерия» из всех возможных.
www.laparfumerie.org
