Разделение аромата на составляющие в соответствии с расположением нот в музыкальном ряду было принято еще в XIX веке. Предложил его французский парфюмер Писсе, обративший внимание на то, что после контакта духов с кожей запах не остается неизменным, а проходит несколько фаз. У Писсе возникла ассоциация с музыкальным произведением, и с его легкой руки парфюмы стали «звучать», а наиболее уравновешенные – последовательно раскрываться верхними, средними (сердечными) и базовыми нотами. Духи включают разные по степени летучести ингредиенты. Первыми испаряются самые летучие вещества. Мы в это время ощущаем верхние (головные) ноты ароматической симфонии. Испаряясь от нескольких минут до двух часов, верхние ноты создают первое впечатление о характере аромата, будто подготавливая нас к самому главному. Особенно часто верхними нотами бывают лаванда, бергамот, цитрусовые, тимьян, розмарин, кориандр. Нередко парфюмерия выбирается по верхним нотам, звучащим в самом начале. Порой это приводит к разочарованию в только что приобретенном аромате. Ведь после испарения головных нот парфюм начинает играть по-другому. Поэтому прежде чем купить духи, желательно составить представление о том, как они будут звучать в следующей ароматической стадии. Сердечные ноты – ядро парфюма, на основе их звучания ароматы относят к той или иной группе (цветочные, шипровые, альдегидные, восточные и т. д.). Средние ноты звучат от трех до пяти часов, в зависимости от стойкости конкретного парфюма. Как правило, сердце аромата характеризуется спокойствием и мягкостью. Очень часто парфюмеры используют в качестве средних нот запахи цветов: розы, жасмина, вербены, герани и так далее. Базовые или конечные ноты – это ноты, которые испаряются позже всех и звучат наиболее долго, обеспечивая стойкость и силу всей композиции. Завершающие запахи менее всего подвержены выветриванию и являются своеобразными фиксаторами парфюма. В качестве таких фиксаторов, продлевающих удовольствие от духов, часто используются ноты разных сортов дерева, дубовый мох, ваниль, ветивер и ингредиенты животного происхождения – амбра, мускус.У компонентов животного происхождения есть свойство облагораживать, округлять композицию, делать духи утонченными. Кроме того, они делают сочетание аромата духов и естественного запаха человеческой кожи более гармоничным.Ароматная музыка: ноты в парфюмерии. Верхние ноты духов
Структура аромата: верхние, сердечные и базовые ноты
Деление звучания духов на верхние, сердечные и базовые ноты, то есть структура аромата – основа основ классического парфюмерного искусства. Ее понимание необходимо не только для составления ароматных композиций, но и для того, чтобы грамотно выбирать духи.Верхние ноты аромата
Средние ноты, ноты сердца
Базовые ноты
Аромат хорошего качественного парфюма не обрушивается подобно лавине, а раскрывается медленно, как цветочный бутон. Однако правило всегда подразумевает исключения. Сегодня некоторые бренды выпускают ароматы, которые не делятся на ноты. Относиться к таким духам (это в основном американский парфюм) можно по-разному, но право на существование они, безусловно, имеют.
parfum-terra.ru
Парфюмерный ликбез
Парфюмерия - наука со сложной теорией. Нам вовсе не
обязательно разбираться в тонкостях древнего искусства, но кое-что знать
необходимо - хотя бы для того, чтобы по короткой журнальной заметке, презентующей
новый парфюм, сформировать целостное представление о его аромате.
Парфюмерная гамма
Любой аромат раскрывается постепенно, в три этапа.
Верхние ноты - это первая фаза развития духов, формирующая первоначальное представление об аромате. Она содержит летучие компоненты, которые начинают испаряться сразу после нанесения на кожу. Как правило, в качестве верхних нот используют цитрусовые ингредиенты, благодаря которым вы чувствуете свежесть и яркий аромат парфюма.
Ноты сердца - вторая фаза развития духов, которая начинается сразу после того, как испаряются верхние ноты. Как правило, ее составляют теплые, древесные или бальзамические компоненты, а также цветочно-фруктовый букет. Нередко это самая приятная и насыщенная фаза.
Базовые ноты - последняя стадия развития духов, тот аромат, который будет сопровождать вас на протяжении всего дня. Базовые ноты зачастую состоят из восточных компонентов - эфирных масел, амбры и ванили.
С этими метаморфозами связана главная ошибка, которую совершают любительницы духов - покупка нового парфюма сразу после короткого с ним знакомства. В течение первых минут вы успеваете почувствовать только верхние ноты. Услышав цитрусовую свежесть и сочность, можете не ждать, что этот аромат будет сопровождать вас весь день. Через несколько минут его сменят ноты сердца, а затем - базовые ноты. После минутного знакомства вся глубина парфюма в любом случае остается недоступной. Единственный совет - нанести капельку духов и пронаблюдать за метаморфозами аромата в течение дня.
Парфюмерный коктейль
С развитием аромата на коже все предельно понятно. Однако, для многих составляющие парфюмерного коктейля по-прежнему звучат как отрывки алхимических заклинаний. Итак, наши любимые духи содержат несколько основных классов ингредиентов.
т - в восточных духах, они придают аромату пряность и теплоту.
Древесные ноты - это эфирные масла сандала, ветивера, пачули, а также кедра и многих других деревьев. Как правило, древесные ноты очень стойкие и раскрываются на последней фазе развития духов.
Кожаные ноты - это оттенки кожи и замши. Большей частью используются в мужских ароматах. В женских духах они появились во времена эмансипации и по-прежнему являются необходимым компонентом некоторых сильных запахов.
Альдегиды - органические компоненты, формирующие цветочный и фруктовый оттенки. Триумф альдегидов в парфюмерии пришелся на 1921 год, когда вышли легендарные духи Chanel №5 с небывалым для тех времен количеством альдегидов. Мадам Коко успешно доказала: цветов много не бывает.
Амбра - компоненты с легким морским запахом, они придают духам насыщенность и глубину. Когда-то ради получения амбры варварски истребляли китов. К счастью, сейчас этот компонент повсеместно получают синтетическим путем.
Мускус - компоненты с сильным животным запахом, результат секреции половых желез некоторых животных. Традиционно мускус используют в качестве афродизиака, но у него есть еще одно важное для парфюмера свойство - умение фиксировать аромат и объединять разрозненные оттенки в стройную композицию.
Геспериды - это все цитрусовые компоненты. Чаще всего в
парфюмерии используют цитрусовые масла бергамота, лимона, горького апельсина,
грейпфрута и лайма.
Выбор ингредиентов и степень концентрации веществ определяют, к какому классу относится уже законченный аромат.
Цветочно-альдегидные духи - духи, в составе которых преобладают альдегиды. Среди знаменитых альдегидных духов - Chanel №5, Climat, Madam Rochas и многие другие.
Шипры - духи с самой древней историей, начало которой было положено еще во времена Римской Империи. Шипры содержат пачули, бергамот, мох и альдегиды. Знаменитые шипры - Chanel №19, Paloma Picasso, Miss Dior и Mitsouko.
Фужеры - духи с четко выраженным запахом сена, мха, бергамота, лаванды и других теплых, «земляных» компонентов. Именно к фужерам относится самый известный аромат от Guerlain - Jicky.
Ориентальные или восточные духи - пожалуй, единственные духи, в которых с самого начала слышны не только верхние, но и базовые ноты. Ориентальные духи содержат большое количество пряных компонентов - амбра, мускус, смолы, специи и эфирные масла. Самые знаменитые ориентальные духи - Shalimar, Opium и Fiji.
Дарья Печорина
Статьи по теме
www.luxemag.ru
Ароматная музыка: ноты в парфюмерии
Описание подавляющего большинства парфюмов не обходится безупоминания входящих в его состав нот – верхних, сердечных и базовых. Давайтевместе разберемся в том, из чего же складывается композиция Ваших любимыхдухов.
Впервые об ароматных нотах заговорил французский парфюмер19-го века по фамилии Писс. Он заметил, что после попадания на кожу большинствоароматов проходят разные парфюмерные фазы. По словам Писса, этот процесс былпохож на части одной большой симфонии. В то время в парфюмерном мире былопопулярно разделение духов отдельные нотки, поэтому парфюмер и предложилвыделять в наиболее уравновешенных духах верхние, срединные и базовые ноты,постепенно сменяющие друг друга.
Верхние ноты (продолжительность звучания – от 5 до 10 минут)
Именно с ними сталкивается человек после того, как наноситпарфюм на кожу: верхние ноты начинают раскрываться мгновенно. Правда звучат онисовсем недолго и быстро уступают место сердечным нотам. Эту особенность нужноучитывать при покупке парфюмов – при нанесении образца на кожу желательноподождать минимум 15 минут, чтобы получить более полное представление опарфюме.
Зачастую при создании верхних нот используются сильные иочень летучие ароматы: цитрусовые, имбирные, анисовые, лавандовые, зеленые. Частосреди верхних нот можно встретить бергамот, апельсин, эстрагон, розмарин,кориандр, тимьян. Главная задача верхних нот – порадовать самого обладателяпарфюма.
Сердечные ноты (продолжительность звучания – 3-5 часов)
Сердечные ноты – своеобразное ядро аромата. Именно ради нихперед покупкой стоит побродить с нанесенными на кожу образцами хотя бы втечение получаса. Ноты сердца позволяютсоставить впечатление о качестве и типезапаха. Данная фаза аромата зачастую является мягкой и спокойной, потому чторезкий и настырный запах в течение всего дня приятен далеко не всем.
Зачастую при создании сердечных нот используются ароматы,которые испаряются постепенно: жасминовые, розовые, пряные, цветочные, фруктовые.Часто среди нот сердца можно встретить альдегиды, жасмин, герань и др. Главнаязадача сердечных нот – создать в глазах ближнего окружения определенноевпечатление о носителе парфюма. Именно поэтому ведущие парфюмерные бренды приразработке своей продукции обращают особое внимание именно на этот момент.
Базовые ноты, ноты шлейфа
Данные ноты являются самыми сложными. Продолжительность ихзвучания может составлять 6-8 часов, а раскрываться они начинают либо послеиспарения сердечных нот, либо одновременно с ними (в таком случае они достигаютсвоего «пика» примерно через 2 часа). В некоторых случаях парфюмерные компаниииспользуют базу аромата для закрепления верхних и сердечных нот, поэтому базовыеноты смешиваются с «предшественниками» и часто дают непредсказуемый эффект.
Так как задачей базовых нот является обеспечение силы и стойкостиароматической композиции, то парфюмеры используют для них тяжелые ароматы – такназываемые «фиксаторы». Речь идет обычно о древесных, амбровых и мускусных ароматах.В базовых нотах можно часто встретить шалфей, ветивер, сандал, амбру, ванилин,дубовый мох, мускус, кумарин и др.
Главная задача шлейфа – произвести впечатление на людей,которые находятся достаточно далеко от обладателя аромата. Если духи являются особо мощными, то их шлейфможно услышать на расстоянии до 20 метров. Кроме того, такие духи работают наполную мощность уже в момент раскрытия нот сердца.
Лучшие способ почувствовать базовые ноты – понюхать местонанесения парфюма через довольно длительное время.
randewoo.ru
