Распространенное мнение, что история кондитерских ароматов началась в 1992 году с появления великого и ужасного Angel от Thierry Mugler, верно лишь наполовину: мы знаем тысячу прекрасных сладких, тягучих, возбуждающих аппетит композиций, датированных годами, а то и десятилетиями ранее, но первое упоминание десерта, точнее - сахарной ваты, безошибочно угадывается именно в содержимом известного флакона в форме звезды. До этого основным кондитерским компонентом была ваниль: с ее помощью духам придавались мягкость, томность, тягучесть, что угодно - но никому не приходило в голову (а может, и приходило, но не хватало смелости) сделать нечто, не просто отдаленно-напоминающее-сладость, а имитирующее ее в самом реалистичном виде.
Ваниль, раз уж о ней зашла речь, в парфюмерии появилась впервые в 1889 году в Jicky: его эффект можно сравнить с тем, что произвели "Русские сезоны" Дягилева на кисейную европейскую публику двадцатью годами позднее, но по нынешним меркам аромат едва ли вписывается в категорию гурманских - слишком уж агрессивна конкуренция.
За появление этой ноты в Jicky отвечал синтетический ванилин, который был хорош всем, кроме одного - он изменял цвет духов, делая их почти коричневыми, что не устраивало производителей, и через полвека ему на замену пришел этилванилин - вещество, пахнущее в несколько раз легче, и меньше окрашивающее раствор. Позже будет Shalimar, где ваниль чувствуется уже гораздо сильнее, наркотическая Habanita, Opium и много других вариаций на тему, но до десерта мы дойдем только в 1992 году и познакомит нас с ним тот, от кого мы меньше всего этого ожидаем - согласитесь, Тьерри Мюглер мало похож на добродушного кондитера из сказок.
Как оказалось, для того, чтобы произвести революцию, создать новый класс ароматов и шокировать любителей накрахмаленных шипров, достаточно, грубо говоря, спуститься с небес на землю. Никто до Мюглера не решался увековечить свои воспоминания о немецких ярмарках, бабушкиных пирожках и шоколадных конфетах, и никто до Оливье Креспа не создавал аромат на основе этилмальтола - вещества, которое пахнет жженым сахаром (Vanilia от L'Artisan Parfumeur пока не в счет - кондитерской составляющей там не так много). И, соответственно, никто, кроме Angel, не смог побить уровень продаж Chanel №5 (ненадолго, всего на год, но тем не менее).
В Ангеле необычно было все, начиная запахом и концепцией и заканчивая визуальной составляющей (он же, кстати, стал первым женским ароматом голубого цвета - спасибо футуристическому стилю Дома). По Мюглеру, посланники небес пахнут жженым сахаром, бобами тонка и топленым молоком. Окей.
В 1993 году аромат становится бестселлером в Европе и США, через год у Elizabeth Taylor выходит роковой, перезрелый Diamonds and Rubies, у Cacharel - ядовитый Eden, а еще через два Thierry Mugler заявляют о выпуске A*Men - по сути, мужского аналога Angel, центр внимания в котором плавно переходит с содержимого на концепцию (не потому что композиция оказалась посредственной, просто дважды сказанная шутка перестает быть смешной). Получается, что между выпуском женского и мужского аромата прошло 4 года - немыслимо долгий срок по современным меркам, правда?
На сегодняшний день у Angel накопилось около 30 фланкеров, среди которых La Part des Anges, созданный под контролем специалистов Rémy Martin, и густой Liqueur de Parfum, иллюстрирующий «алкогольную» подкатегорию. В марте бренд представил лимитированный выпуск Angel Eau de Sucree: Доротея Пио сохранила структуру аромата, но изменила характер - «сахарная вода» кажется более жизнерадостной, в ней почти нет мрачности оригинала; она напоминает десерт "Павлова", украшенный ягодным сиропом и горячей карамелью.
И, конечно, за это время появилось огромное количество "вариаций на тему", в которых обыгрываются запахи уже не только карамели или жженого сахара, но и других десертов: так, неземной красоты заварной крем, каким наполняют эклеры в Laduree, можно найти в Lira от Xerjoff; терпкое черносмородиновое варенье (обязательно домашнее!) угадывается в дымчатом Enchanted Forest, а "Кофе и Шоколад" Анны Зворыкиной пахнет горьким крафтовым шоколадом с апельсиновой цедрой.
Карту гурманских ароматов можно рассматривать как меню в ресторане с собственной пекарней и лучшим в городе паттиссье: мы не найдем здесь картошки фри или хот-дога, зато можем попробовать стейк прожарки medium rare (CB Beast от CB: I Hate Perfume), пасту с трюфелем (Black Orchid от Tom Ford) или свежайшие устрицы (Sea & Sky от Tokyo Milk).
Пьер Гийом тут - приглашенный специалист: у него отлично получаются как пряные основные блюда (Fareb от Huitieme Art Parfums с карри), так и десерты - грильяж, например, или пралине (Aomassai и Praline de Santal соответственно).
Тут мы добираемся до карты напитков.Как научиться понимать духи? Топ-80 ароматов разных семейств. Духи гурманские
о гурманских ароматах ~ Авторские очерки
торт Павлова (меренговый десерт со свежими фруктами)
Или не чай-кофе? Алкогольная карта здесь по-хорошему консервативна: вот, например, обжигающий Apple Brandy и европейская Vodka on the Rocks от by Kilian, виски со льдом в неожиданно живом Tralala от Penhaligon's и медовое токайское вино (Eau de Hongrie от Viktoria Minya). А коктейли? Окей, переворачиваем страницу и находим малиновую водку (Rose Rebelle Respawn от A Lab on Fire), "Розовое молоко" с гренадином (китчевый Ma Dame от Jean Paul Gaultier) и "Пина Колада" в Coco Figue от Comptoir Sud Pacifique.
Интересный факт: инициатива создания тех или иных кондитерских ароматов далеко не всегда исходит от парфюмерных брендов - например, в 2006 году один из старейших британских производителей джемов и конфитюров Duerr’s в честь собственного 125-летия выпустил одеколон L'Eau de Marmalade с нотами цветов севильских апельсинов и корицы, который напоминает запах фирменного мармелада. Таким же образом в 2008 поступили виноделы из Ginestet, представив 3 аромата на тему вина (переливающийся Sauvignonne, мягкий Botrytis и терпкий Le Boise) и Versinthe - их конопляно-цветочный Absolument Absinthe (2006) не только запахом напоминает абсент, но и имеет похожий цвет. В сети также можно найти упоминания об аромате, выпущенном сыроделами Stilton, но Eau de Stilton - это скорее зарисовка, чем полноценный портрет; оно, возможно, к лучшему.
Frapin пошли дальше и запустили собственную парфюмерную линию, в которой посвятили себе же сразу несколько композиций; неудивительно, что все они имеют, в той или иной степени, коньячные оттенки.
Demeter многие любят не только за мегапопулярные моноароматы свежескошенной травы, дождя или влажной земли, но и за коллаборации с Reeser’s, Hershey’s и Toosie - приятно иметь на туалетном столике флакон с запахом любимых арахисовых конфет или драже :)
По моим наблюдениям, гурманистика стала последним на сегодняшний день крупным трендом, который прошел путь от люксовых брендов к нишевым, а не наоборот. Сейчас интерес к кондитерской теме кажется хоть и огромным, но неравномерным (ситуация с пралине - исключение).
Крупные Дома чаще работают с размытыми вариациями-на-тему: это и намек на фисташковое мороженое в La Petite Robe Noire Eau Fraiche, и инсинуации с горячей карамелью в Opium Black, и умащенные сахарным сиропом мускулистые мужские тела в L'Homme Ideal... По хэштегу "десерт" в любом крупном сетевом магазине можно найти, по меньшей мере, около 20 ароматов. Почему мы любим гурманские композиции? У вездесущих британских ученых есть миллион гипотез: это и воспоминания из детства, и нежелание выходить из зоны комфорта (спорно, ведь для многих зона комфорта связана с другими обонятельными характеристиками), и то, что они стимулируют синтез эндорфинов. Доводов может быть много, но... Во-первых, это красиво :)
Расскажите, как вы относитесь к гурманским ароматам и каким был, если был, ваш первый «десерт»?
 |
Juliett Ptoyan perfume journalist, colaborates with several glossy magazines, organizes perfume workshops and regularly writes for her own blog bouquetjuliett.ru
|
www.fragrantica.ru
ГУРМАНСКИЕ АРОМАТЫ: ЭТО САМЫЕ ВКУСНЫЕ ДУХИ.
Парфюмерия ничем не отличается от моды в том смысле, что соблюдает принцип сезонности и диктует актуальные тенденции. Один из последних трендов - популярность гурманских ароматов. Разберёмся, что это такое и почему они в моде.
Гурманские ароматы: что это:
С определением гурманских ароматов всё просто: это парфюмерные композиции, которые так и хочется съесть. Конечно, по степени аппетитности запахи варьируются и различаются по доминирующим нотам. Например, в одних ароматах солируют ноты пряностей и специй, которые часто используют кондитеры: корица, ваниль, кардамон, мускатный орех. В других явно угадываются ароматы известных десертов - маффинов, тирамису, крем-брюле, яблочного штруделя, печенья.
Также частые гости в гурманских ароматах - шоколад и карамель, пралине и зефир, сахарная вата и попкорн, мёд и джем. Что касается ягод, фруктов и орехов, в «съедобных» композициях чаще всего речь идёт об их экзотических представителях: личи, дыня, ананас, манго, кокос, миндаль. На самом же деле спектр вкусных нот в парфюмерной палитре расширяется постоянно.
(Любовь Берлянская, парфюмерный эксперт)
Немного истории:Как отдельное семейство гурманские духи появились не так уж давно. Первым ароматом на ниве десертных композиций - а заодно и революционным прорывом в парфюмерии - стал легендарный Angel французского бренда Thierry Mugler.
Потенциальный бестселлер появился на полках магазинов в 1992 году и на сегодняшний день - всё ещё один из лучших, и всё ещё входит в число хитов продаж во многих странах (например, во Франции).
Ароматы с запахом выпечки: Lann-Ael, Lostmarch; Lait de Biscuit, Chabaud; Apple Pie, Birthday Cake и Blueberry Muffin, все Demeter; Let Them Eat Cake, Tokyo Milk.
По задумке основателя бренда Тьерри Мюглера, новый аромат должен был воскресить его детские воспоминания: запахи Рождества, выпечки с корицей, сахарной ваты. Воплотить замысел поручили парфюмеру Оливье Креспу, который создал запоминающуюся композицию на основе этилмальтола (он имеет характерный приторный запах сахарной ваты и жжёного сахара) и пачулей.
Интересно, что оба этих вещества в аромате присутствуют в огромной дозе - 0,5% и 30% соответственно. И кстати, «Ангел» стал единственным ароматом за всю историю парфюмерии, который по объёму продаж однажды опередил даже культовый «пятый номер» Chanel.
Что было дальше:Удивительно, но после «ангельского безумия» 1992 года гурманские духи взяли паузу. Ничего нового, кроме клонов Angel, не выпускалось, а сами 90-е вошли в историю парфюмерии как эпоха лаконичных акватических композиций. А в начале «нулевых» на смену минимализму пришло фруктово-цветочное безумие.
Ароматы с нотой ванили: St-Honore, Alexandre.J; Vanillary, Lush; Vanilla Extasy, Montale; Absolute Aphrodisiac, Initio; Jeu d’Amour L’Elixir, Kenzo.
Однако уже начиная с 2005-го долго дремавшая гурманская история вновь начинает завоевывать рынок. Первым, в том же году, взорвался сладостью аромат Flowerbomb голландского дуэта Viktor & Rolf. Через год предметом помешательства модниц стала композиция Nina от Nina Ricci с аппетитным запахом карамелизованного яблока.
Из более-менее современных гурманских парфюмерных изысков стоит отметить конфетно-букетную Prada Candy и вобравшую в себя запахи всех сладостей сразу композицию La Vie est Belle от Lancome. Основа обоих ароматов - всё тот же этилмальтол. Стойкость - весьма неплохая. А востребованность - просто невероятная. В чём секрет?
Причина популярности:Здесь тоже всё объяснимо. Кондитерские запахи - вкусные и уютные - ассоциируются у нас с детством. А при зашкаливающем уровне стресса в современной жизни воспоминания о детстве чуть ли не единственное, что способно принести умиротворение. Ну и для «заедания» стресса гурманские композиции тоже подходят неплохо. Не верите? Как только на работе случится цейтнот, снимите крышку с флакона с, например, ванильными духами. И почувствуйте разницу.
Journey с нотой мёда и кардамона, Amouage; Promenade a Versailles Pour Elle с нотой попкорна, Parfums du Château de Versailles; Lullaby c нотой кокоса, Francesca dell’Oro; Mimosa & Cardamom с нотой кардамона, Jo Malone; Replica Funfair Evening с нотой сахарной ваты, Maison Margiela; Sherbet Cinnamon Series 5 с нотой корицы, Comme des Garcons Parfums.
А вот это интересно:
Отчасти феномен ароматов, подобных La Vie est Belle, а также их коммерческий успех объясняются тем, что аромат сахара на древесной подложке - это… новая свежесть. Дело в том, что подобные древесно-мускусные базы с восточным и сладким подтоном довольно часто используются в средствах для стирки белья. Таким образом, ощущение свежести у современных пользователей парфюмерии немного сместилось: с запаха цитрусовых и цветочных нот перешло на древесно-мускусные. Хотя стоит признать, эта тенденция коснулась России пока не в полной мере.
Выпускают ли гурманские ароматы для мужчин? А почему бы и нет. Яркие примеры - L’Homme Ideal от Guerlain с нотами миндаля и бобов тонка, а также Valentino Uomo с нотами кофейных зёрен и шоколадно-орехового крема. Популярность сладких композиций среди мужчин объясняется в том числе и тем фактом, что десерты по праву считаются афродизиаками. В подтверждение учёные из чикагского Фонда исследований вкусов и запахов в 2009-м доказали, что от сладких запахов у мужчин возрастает либидо.
Еда и секс - две сакральные вещи. О сексе в нашей культуре не принято говорить вслух, а есть пирожные вредно для фигуры. Однако и то и другое невероятно привлекательно.
Ароматы с нотой шоколада: Amur de Cacao, Sud Pacifique; Invigorating, Boadicea The Victorious; Love Potion Secrets, Oriflame; Valentino Uomo, Valentino; Elixir Charnel Gourmand Coquine, Guerlain.
Когда, куда и как носить:
Как правило, «съедобные» ароматы - сладкие и тёплые, поэтому особенно приятно носить их в холодную погоду. Осень и зима - оптимальные сезоны для этих согревающих композиций. А вот в жару приторные десертные ноты могут утомить, вызвать тошноту и головную боль.
Довольно навязчивые и яркие гурманские ароматы не стоит «надевать» в самолет или в офис, даже если это опенспейс. Со стопроцентной вероятностью найдутся люди, которым запахи жжёного сахара или кокосовой стружки доставят дискомфорт, а в замкнутом пространстве негативный эффект усилится в разы. Так что соблюдайте дозировку: 2-3 быстрых пшика, не более.
poleznosti.mirtesen.ru
Парфюмеры-гурманы создали съедобные ароматы для «сладкоежек» (рейтинг лучших)
Бытует мнение, что дарить женщине духи, не зная её предпочтений, лучше не стоит. Мало ли, а вдруг не понравится запах или ещё чего хуже – от аромата может разболеться голова. Но большинство мужчин упорно продолжают это делать, причём считая, что чем известнее и дороже духи, тем лучше.
Сейчас огромную популярность набирают «вкусные» ароматы, составляя конкуренцию традиционным цветочным и свежим. Подобные запахи созданы специально для парфюмерных эстетов и позволяют окунуться в мир фантазий и вернуться в сказочный мир. Среди них нет одинаковых — каждый аромат индивидуален и имеет свойственное только ему очарование.
Зелёные шипровые ароматы, такие популярные в 70-е годы, сдались под натиском цветов и фруктов из 80-х, которые продержались почти 20 лет, пока на смену им не пришли запахи, больше уместные в кондитерских, чем в парфюмерных магазинах. А почему бы и нет, ведь фруктовые и сладкие запахи успокаивают, снимают стресс и раздражение, улучшают настроение, активизируя выработку гормонов счастья.
Само же понятие о «вкусных» ароматах появилось около 20 лет назад. До этого аппетитные запахи добавляли в духи как фон для оттенения основного запаха. Сейчас же они занимают основное место в парфюме. Поэтому парфюмеры посчитали, что раз людям приятны запахи клубники, карамели, ванили, винограда, то почему бы не дать возможность наслаждаться подобными ароматами ежедневно…
Сегодня мы представляем вниманию читателей лучшие съедобные ароматы, которые были созданы парфюмерами-гурманами для «сладкоежек».
ANGEL, THIERRY MUGLER
Первый гурманский аромат, ангельски сладкий. Парфюмер Оливье Кресп, кажется, вылил в своё творение все запасы этилмальтола – синтетической карамели, которые были в его лаборатории, чтобы мы наслаждались сладостями, не рискуя потерять фигуру.
C тех пор на парфюмерном рынке появилось около тысячи ароматов, эксплуатирующих соблазнительно съедобные ноты. Один только Кресп создал больше двадцати вариантов своего знаменитого парфюма, включая невероятно популярные Angel Liqueur de Parfum, Angel Eau Sucree и Angel Garden Of Stars.
MISS DIOR CHERIE, CHRISTIAN DIOR
Аромат, который ввел в парфюмерию ноту попкорна. С тех пор Miss Dior Cherie был несколько раз переформулирован и растерял почти всю свою сладкую кукурузу, но тренд остался.
Если вы любите попкорн и скучаете по первой версии Miss Dior Cherie, попробуйте нишевые ароматы La Fin Du Monde Etat Libre d`Orange, Siwa Memo и Popcorn Demeter Fragrance.
NINA, NINA RICCI
Рейтинг культовых гурманских ароматов невозможно представить себе без этого аромата. С него началась эпоха парфюмов с доминирующей нотой пралине. В Nina Nina Ricci невозможно сладкие ноты традиционного французского десерта разбавлены сочной свежестью зелёного яблока. Микс получился настолько удачным, что за пять лет вышло целых восемь фланкеров «яблочка».
Больше всего на оригинальную версию похож Nina L’Elixir Nina Ricci, созданный в 2010 году, а также весьма бюджетный Fairy City Lights Oriflame.
PRADA CANDY, PRADA
Не самый популярный, но самый деликатный аромат. От своих пышных соседей Prada Candy отличается тихим интеллигентным нравом: сливочная карамель, оттенённая смолистыми нотами бензоина и кремовыми оттенками мускуса, получилась сладкой, но не приторной, съедобной, но всё-таки парфюмерной. Увы, спрос рождает предложение – Prada Candy оказался куда менее популярным, чем его более сладкие конкуренты.
Найти ему похожую замену практически невозможно. Фланкеры Prada Candy не сравнятся с оригиналом, а подражателей и вовсе днём с огнём не сыскать. Некое сходство можно уловить в Mirage Daydream Oriflame. Но этот аромат тоже снят с производства.
LA VIE EST BELLE, LANCOME
Один из самых обсуждаемых ароматов – его либо обожают, либо ненавидят. В этом парфюме столько сахара, что, кажется, мухи должны вязнуть в шлейфе запаха ещё на подлёте. Сейчас La Vie Est Belle – эталон, золотой метр, образец для подражания.
Хотите, чтобы ваши духи покупали? Сделайте их похожими на La Vie Est Belle. В Lancome именно так и поступают: вместо новых ароматов – сплошные фланкеры «прекрасной жизни».
LA PETITE ROBE NOIRE, GUERLAIN
Скоро май – время до оскомины на языке объедаться первой, румяной и пузатой, заморской черешней. Когда есть черешню уже нет сил, её можно нюхать. La Petite Robe Noire – это парфюмерная ода вишне и черешне. Несерьезно, даже легкомысленно, но зато очень жизнерадостно.
А ещё сочные ягоды можно отыскать в ароматах Bendelirious Etat, Libre d’Orange, Delices, Cartier, Amarena Whim, Lolita Lempicka и Hiroshima mon Amour, Nez a Nez.
ANAIS ANAIS PREMIER DELICE, CACHAREL
Следуя парфюмерной моде, в Cacharel переосмыслили культовый аромат Anais Anais. Вместо строгих белых цветов – грушевый сироп, какао и апельсиновый джем. Anais Anais Premier Delice непременно понравится тем, кто любит такие ароматы, как Poire Caramel Yves Rocher, Fruits de Noel Orange & Chocolat Yves Rocher и DKNY Be Delicious Fresh Blossom Sparkling Apple Donna Karan.
FLOWERBOMB, VIKTOR&ROLF
Самый странный гурманский аромат десятилетия. Странный потому, что в пирамиде не заявлено ни одной кондитерской ноты, сплошные цветы. Но пахнет Flowerbomb почему-то розовой сахарной ватой.
Ближайшие родственники Flowerbomb – ароматы Black Peony Zara, Vanilla Extasy Montale и Anticipate Intense Amway.
LOUVE, SERGE LUTENS
Миндаль появился в парфюмерии вместе с модой на съедобные запахи. Первым был парфюм Heliotrope Etro, выпущенный в 1989 году. Потом сладкую миндальную тему подхватили Flower by Kenzo Le Parfum, Poison Hypnotic Dior, Tonka Imperiale Guerlain, Sweet Oriental Dream Montale, Le Baiser Du Dragon Cartier, Amour d`Amandier Nina Ricci.
И вот этот аромат от Serge Lutens с доминирующей нотой миндаля в окружении жасмина, розы, мускуса, ванили и смол. Простому запаху и обычному флакону противопоставлено двусмысленное название «louve», с французского оно переводится и как «волчица», и как «непотребная женщина».
INTENSE CAFE, MONTALE
Это вам не чашечка кофе, а взрыв кофемашины! Большинство посетителей кафе получили травмы, бариста и шесть официанток госпитализированы. Кофейная катастрофа разворачивается на фоне удовой базы, которая чувствуется даже в тех монталевских ароматах, в которых не значится.
Доминирующая нота кофе в парфюмах встречается довольно часто – Vanille Mokha Comptoir Sud Pacifique, Trussardi Inside, New Haarlem Bond No 9, но именно Intense Cafe гарантированно обеспечит вам кофеиновую передозировку.
По материалам сайта Oh, mymaster!
nakonu.com
"Съедобная" парфюмерия | Parfum-Terra
Шоколад, ванильное мороженое, пироги, ягоды и карамель… Все эти вкусные и опасные для фигуры сладости можно не только съесть, но и надеть в качестве любимого аромата. Мода на гурманские ароматы появилась в 90-е годы прошлого века и прочно поселилась на полках парфюмерных магазинов. Что же представляют из себя духи для сладкоежек и чем так притягивают потребителей?
Гурманские ароматы — это парфюмерные композиции содержащие в себе «вкусные» ноты. Причем это необязательно должны быть десертные запахи, главное, чтобы духи стимулировали вкусовые рецепторы. Например, аромат душистого перца прочно ассоциируется с соленьями, а березовая смола пахнет копченостями. Но нам, конечно, привычнее считать гурманскими сладкие ароматы.
Родоначальником гурманских ароматов в парфюмерии принято считать Angel от Thierry Mugler, который пахнет карамелью и сахарной ватой. Безусловно, до Angel также создавались «вкусные» композиции (Shalimar от Guerlain, Amor Amor от Jean Patou), но в них «съедобные» ноты уходили на второй план, затмеваемые восточными пряностями или цветочными тонами. И только Angel стал первыми духами, где главенствовали десертные ингредиенты. Этот парфюм имел бешеный успех, ему удалось потеснить даже легендарные Chanel Nº 5.
В чем же секрет популярности «съедобной» парфюмерии? Психологи объясняют это тем, что сладкие и вкусные ароматы знакомы нам с детства, они вызывают исключительно положительные эмоции. Большинство людей получают истинное удовольствие, съедая десерт и вдыхая его прекрасный аромат. К тому же гурманские запахи отличаются простотой. Т.е. человеку не приходится искать каких-то дополнительных нот, пытаться понять, чем же пахнут духи.
К тому же, сладкие ароматы являются универсальным афродизиаком. Ученые доказали, что «вкусные» запахи повышают либидо у мужчин. Поэтому для женщины, находящейся в поиске своего принца, или желающей окончательно покорить избранника, лучшими духами будут гурманские. Парфюмеры шутят, что если от женщины пахнет пончиками и пирогами, мужчина сразу готов на ней жениться.
Итак, если вы хотите получить от парфюма максимум положительных эмоций даже на бессознательном уровне, если вам нужен надежный помощник в устройстве личной жизни и если вы просто любите запахи сладостей и десертов, то остановите свой выбор на гурманском аромате. Благо, производители парфюмерии предоставляют нам неограниченный ассортимент таких композиций. Приведем несколько примеров «съедобных» ароматов.
- Lolita Lempicka от Lolita Lempicka — пахнет лакричником и анисом.
- Prada Candy от Prada — яркий запах карамели, леденцов и мускуса.
- Blue Agava & Cacao от Jo Malone — аромат какао со специями (корица, кардамон, ваниль).
- Delice d`Epices от Nina Ricci — так пахнет яблочный пирог с корицей.
- Miss Dior Cherie от Christian Dior — запах попкорна с карамелью и ананасовым сиропом.
- Tobacco Vanille от Tom Ford — для любительниц ванильных булочек и какао.
- Sweet Delicious Pink Macaron от DKNY — макарони (ноты марципана, розы и кумквата).
- Anais Anais Eau Legere от Cacharel — запах шоколада и мёда оттененные белыми цветами.
- Traversée du Bosphore от L’Artisan Parfumeur — аромат восточных сладостей.
- Back to black: aphrodisiac от Kilian — медовый торт.
- Magnetism от Escada — запах ягод с сахаром.
parfum-terra.ru
Лучшие женские ароматы духов и парфюма: Топ 80
Мы попросили Катю Хмелевскую (aka Paloma), чей блог мы любим и исправно читаем, составить списки наиболее ярких и правильных представителей ароматных семейств — цитрусового, шипрового, фужерного и далее везде, включая всем понятные вроде цветочных. Но и там есть что сказать хорошего — и неожиданного.
Важно: воспринимать эти списки как личный Best of the Best Екатерины Хмелевской будет ошибкой. Нам хотелось, чтобы там были представлены не только редкие нишевые или любимые Катей винтажные экземпляры, а те, которые сравнительно несложно найти в магазинах и на которые вы смогли бы ориентироваться.
Конкурс: сделайте фото из примерочной UNIQLO
Создайте образ миллениала в духе Shiseido Waso - и выиграйте призы: сертификаты от UNIQLO и средства Waso.
Узнать подробнее +
«Больше десяти лет я пишу о парфюмерии, о винтажных духах, о современных и нишевых (селективных) ароматах. Фото флаконов из коллекции, парфюмерные обзоры, полезные, интересные и разнообразные сведения о духах я размещаю на своем сайте.
Всегда считала, что списки – это очень полезно. Пока составляешь, приходят в порядок мысли, а если кто-то потом этими списками сможет воспользоваться, приятно вдвойне.
Цитрусовые
Мой топ-10 цитрусовых ароматов – это признание в любви. Желтые, оранжевые и зеленые, сочные, с толстой пористой кожурой и рыхлой цедрой, кислые или сладкие.
Цитрусовые всегда бодры и веселы, и без этих нот не обходится ни одна парфюмерная композиция.
Acqua di Parma Colonia Assoluta. Номер один среди цитрусовых ароматов, которые можно сейчас найти в магазинах. Бергамот и померанец, чистота звучания, строгость и лаконичность форм. 
Atelier Cologne Orange Sanguine. Полная противоположность предыдущему. Легкомысленный. Брызжет концентрированным апельсиновым соком и весельем.
Eau d’Hadrien Annick Goutal. Созвучен Acqua Di Parma Colonia Assoluta — мягкий и плавный аромат лайма, грейпфрута и мелиссы. Хорош в путешествии. Не отвлекает, но и скучать не дает.
Eau de Cologne Impériale Guerlain – горький грейпфрут и пряные травы. Помогает освежить и тело, и восприятие.
Clinique Happy For Men – только что с мороза лаймы, апельсины и мандарины к новогоднему столу.
Eau d’orange verte Hermès. Настоящий уютный «дедушкин» одеколон.
Citron Citron Miller Harris. Напротив, очень современный, урбанистический, гулкий и прохладный.
Eau de Cologne Chanel. Правильно делают, что продают этот мягкий, дружелюбный, почти детский лимон с сахаром во флаконах 200 мл., потому что начинаешь его носить и не можешь остановиться.
Thierry Mugler Cologne. Злой и горький зелёный цитрус, стоит иногда принимать по капле как лекарство.
Frédéric Malle Cologne Bigarade – самый невыносимый, бесчеловечный, пронзительный и, как ни странно, самый запоминающийся цитрусовый аромат.
Шипровые
Десять лучших шипровых ароматов выбирать в наше время очень сложно, ведь бергамот и дубовый мох — то, из чего состоит скелет шипровой композиции, что придает ей перспективу и глубину, — в парфюмерии теперь почти не используются. Парфюмеры выкручиваются как могут, но в любом случае, все шипры сейчас весьма условны. И дороги. Поэтому шипровый топ — самый снобский.
На первом месте, конечно Diaghilev Roja Dove. За историческую достоверность. 
Густые фруктовые шипры Profumo Acqua di Parma и Chypre Palatin Parfums MDCI тоже напоминают великие ароматы прошлого, но звучат абсолютно современно.
Eau du Soir Sisley. В топ попал за постоянство. Вот уже 25 лет он почти не меняется, а если меняется, то липосакции и подтяжки незаметны.
Chanel N19. Ещё старше, но по-прежнему свежа. В концентрации parfum — это прекрасный зелёный шипр с благородным ирисом и ледяной розой.
Веселый и смешливый шипр The Afternoon of a Faun Etat Libre d’Orange
Яркие древесные шипры Paloma Picasso и Coriandre Jean Couturier выпускались и будут выпускаться. А поклонники не перестанут их любить. Таких темпераментных ароматов теперь делают мало.
В Chanel Les Exclusifs 31 Rue Cambon вместо бергамота и мха – перец и пачули. Получился современный, динамичный аромат с многометровым шлейфом.
И ещё один аромат от Chanel — Pour Monsieur — образцовый зелёный шипр, строгий и элегантный. Но в моём списке это будет единственный шипр с надписью pour homme, потому что в массе своей они невыносимо скучны и вторичны. Самые яркие представители жанра выпускались для женщин, хотя ничто не мешает мужчинам их заимствовать.
Замыкает топ веселый и смешливый шипр The Afternoon of a Faun Etat Libre d’Orange.
Фужерные
Фужеры – заря современной парфюмерии. Первый аромат с использованием синтетического вещества – кумарина – был создан Полем Парке в 1882 году. Он назывался Fougère Royale Houbigant и дал название целому классу ароматов, в основе которых лаванда, кумарин (запах нагретого сена) и дубовый мох. Аскетичные и суровые фужерные ароматы полюбились мужчинам. Сейчас направление так разрослось и видоизменилось, что за охапками пряных трав, за драгоценным деревом и смолами первоначальный простой скелет уже почти не виден.
Но классикой жанра остаются холодные лавандовые Jicky Guerlain и Pour un homme de Caron. 
Ещё один прекрасный фужер в стиле прозрачной английской акварели — Etiquette Bleue d`Orsay.
Великолепен современный фужер Etoile d`Or Volnay. В нем нежной голубой лаванде противостоит пламенный перец. 
Два ароматических фужера, два синеглазых красавца Equipage Hermès и Héritage Guerlain делят в списке пятое и шестое место. Не могу какой-то один из них поставить выше. Оба приятные во всех отношениях, только Equipage расслабленный, загородный, а Heritage собранный, деловой.
Фужер без единой красивости, что часто путают с мужественностью — Azzaro pour Homme. Свежий, травяной, землистый. Хорош при всей своей простоте.
Смелый и яркий фужер с мощными животными и кожаными нотами Kouros Yves Saint Laurent. 
Number 3 / Le 3e Homme / The Third Man Caron украшен цветами и травами, но мягкость в нём только кажущаяся. Упрямец, каких поискать.
И замыкает список старомодный и хорошо всем знакомый фужер Bogart. Он очень идет зрелым мужчинам и сводит с ума юных девиц.
Восточные
Восточные ароматы – это базар, гарем, караван и сарай. С Востока парфюмеры издавна получали драгоценное сырьё, черпали вдохновение в путешествиях, где их ждали страшные опасности и ужасные приключения.
Номер один в моем списке — пылающая Shanghai Lily Tom Ford Private Blend. (Это реинкарнация великого Opium Yves Saint Laurent, который сейчас сам на себя не похож.)
Shanghai Lily Tom Ford Private Blend — это реинкарнация великого Opium Yves Saint Laurent, который сейчас сам на себя не похож
Kashnoir Laboratorio Olfattivo. Он пахнет оливками, амброй, ванилью и отпуском в восточном Средиземноморье.
В первой тройке спокойный и невероятно комфортный аромат дерева, апельсиновых корочек и амбры — L’Ambre des Merveilles Hermès.
И непременно — Habit Rouge Guerlain. Лучше если L`extract, но можно и eau de toilette, не забудьте гель для душа и замечательное мыло. Habit Rouge хочется пахнуть от носа до кончика хвоста.
Прекрасная банная линия и у Coco Chanel. Наслаждайтесь гелем для душа или кремом для тела, если не решаетесь носить такие громкие восточные духи.
Аромат розы и драгоценного уда, дыма и дикого зверя, ванили и специй By Kilian Rose Oud — это уже путешествие по Арабскому Востоку. 
Из тех же краёв — благородный воин на вороном коне 2022 Generation Homme Stéphane Humbert Lucas 777.
В Incense Franck Boclet самый для меня интересный ладан – еще один важный ингредиент восточных ароматов.
В Red Hoba Xerjoff — самая жгучая корица.
И обязательно в списке должен быть ветеран жанра – чёрная и густая, волнующая и торжественная Youth Dew Estee Lauder.
Гурманские
Всё что вкусно, почему-то не полезно. Никто не любит брюссельскую капусту и не делает духи с запахом брюссельской капусты, зато духов с ароматом сгущенки, пралине, печенья и карамели хоть отбавляй.
Мой самый уважаемый гурманский аромат Tonka Impériale Guerlain вышел из великой — нет, даже величайшей — кондитерской.
В другой, значительно менее известной кондитерской приготовлен экзотический десерт La Belle Helene Parfums MDCI. Аромат печёной груши, праздничное настроение и волшебные пузырьки.
Tonka Impériale Guerlain вышел из великой, нет, даже величайшей кондитерской
В Европе уже появился, скоро дойдёт до нас Le Mat Mendittorosa Odori d`Anima — рождественский кекс и горячий глинтвейн в заснеженном домике в Лапландии.
Интересный и самый необычный гурманский аромат Anima Dulcis Arquiste – это запах острого мексиканского шоколада без вкуса шоколада.
Самое ценное в гурманских ароматах не то, что в них, а то, что они могут вытянуть за собой из нашей памяти. No 9 New Haarlem – кофемашина, печенье, бренди в любой крошечной кофейне любого большого города. 
Иногда чем проще, тем лучше. В Pink Sugar Aquolina нет никакого пафоса, зато есть достоверный аромат детского праздника, сладкой ваты и леденцов, а в Prada Candy — ирисок.
Angel и A-Men Tierry Mugler — гениальные сладкие ароматы, где еда не главная.
И вообще, гурманское – это не только кондитерское. Интересный, экзотический аромат молока, розы и специй Mohur Neela Vermeire – привет нам от индийской кухни.
Цветочные
Самый сложный список, потому что я редко люблю цветочные ароматы только за их цветы.
Например, Chanel №5 люблю за всё, на что она способна. И за нежный жасмин, горячий иланг и прозрачную розу.
Розы в цветочных ароматах я люблю больше всего. Нежную розовую розу с золотой пудрой N’Aimez Que Moi Caron…
… уникальную таифскую розу, пахнущую клубникой Rose de Taif Perris Monte Carlo…
… и Les Nombres d`Or Rose Etoile Hollande Mona di Orio — капризную розу, которая требует ветра и непокрытой головы.
Другой любимый цветок – ирис. Его я люблю за вселенскую тоску и холод одиночества. Самый любимый — Iris Silver Mist Serge Lutens — выходил ограниченным тиражом в прошлом году и уже не продается в России, но, по слухам, скоро появится снова.
Тонкий землистый ирис, который у нас продается, но маскируется под фиалку — Violette Sacrée Au Pays de la Fleur d’Oranger.
По девизом «чем страннее, тем лучше» в список попадает весенняя цветочная аномалия Eau de Narcisse Bleu Hermès – нарцисс несуществующего цвета.
Ещё один весенний аромат — Cruel Gardenia Guerlain — самая красивая гардения, которая хороша прохладным апрельским днём.
В любое время года бойтесь Lys Fumee Tom Ford – это настоящее цветочное жертвоприношение.
Цветочный нектар во фруктовом соке или фруктовый сироп в цветочной пыльце — J’adore Christian Dior.
Кожаные
Русская, английская, испанская кожа, с запахом берёзового дёгтя, полыни, древесной коры и табака. Очень интересная тема. В этом чарте была и будет постоянная ротация, поэтому позиция не имеет значения. Главное, попасть в десятку.
С давних времён в ней чёрный, полынный Cabochard Grès и обязательно Cuir de Russie Chanel — кожа и дёготь, море цветов и благородное дерево.
Tabac Blond Caron – декаданс.
Цветочный кожаный Empreinte Courrèges был недавно перевыпущен и сделан неплохо.
Новинка Cuir Cannage — большая удача для Dior и для поклонников дёгтя.
Memo Irish Leather всего год как вышел, но уже весьма популярен среди любителей кожи с зеленью и свежестью.
Ещё один аромат — Chanel черный кожаный Antaeus — незаслуженно забыт.
А Cuir Velours Naomi Goodsir несколько перехвален и не слишком-то кожаный. Скорее, замшевый. Но нравится всё равно.
Bottega Veneta – встретили бурными обсуждениями, но сейчас всё реже слышу эти милые фрукты и бежевую замшу.
А вот гурманский и кожаный Valentino Uomo имеет все шансы стать всенародным любимцем.
Древесные
Обширное и скучноватое семейство ароматов, которое регулярно пополняется. Особенно усердствуют независимые нишевые парфюмеры, которые вдохновляются каждым прутиком и пеньком. В палитре нот — благородный сандал, хвоя, дымное гаяковое дерево, экзотический уд, легкий палисандр, корень ветиверии с землистым и пряным ароматом. Вот он-то и есть мой любимчик.
Первым я бы назвала прозрачный Vetiver Guerlain…
вторым Vétyver Mona di Orio, веселый и зеленый…
третьим — пряный Vetiverus Oliver & Co …
а четвертым едкий и запоминающийся Encre Noire for men Lalique.
Vetiverus Oliver & Co.
На оставшемся после нашествия ветиверов пятом месте всеобъемлющий разнообразно древесный аромат, чуть с дымком Bois d’Ascèse Naomi Goodsir.
Не менее прекрасен старомодный, яркий Bois du Portugal Creed, который формально относится к семейству фужерных, но номинируется здесь.
Сладковатый, дымный сандал, колючий, сухой, с корой и хвоей кедр Cuirs Carner Barcelona тоже должен числиться среди кожаных, но кожа там в финале. Гораздо интересней то, что до неё.
Я не любитель сандала, но не могу отмахнуться, если аромат красив. Самый уважаемый сандаловый – Samsara Guerlain.
Обязательно надо упомянуть добротное, без излишеств черное дерево Egoiste Chanel.
А простоватый, но милый Marc Jacobs Bang я много раз покупала в подарок.
Аромаблог Екатерины Хмелевской: http://www.aromablog.ru/
Читайте также:
Топ для ногтей: отзывы
www.beautyinsider.ru
