ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Профессионального лицея №12. КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: «парфюмерные товары: ДУХИ» Выполнила: Проверила: / / Улан-Удэ, 2000г. Содержание 1.Современное состояние рынка духов…………………………… 2.История возникновения духов…………………………………… 3.Факторы, формирующие качество духов……………………….. 1.Химический состав, используемое сырье при производстве духов…………………………………………………………………. 2.Технологический процесс производства духов……………....... 4.Классификация и ассортимент духов…………………………….. 5.Требования, предъявляемые к качеству духов………………… 6.Факторы, сохраняющие качество духов……………………….. 1.Упаковка духов………………………………………………… 2.Маркировка духов……………………………………………… 3.Условия и сроки хранения духов………………………………. 4.Транспортировка духов…………………………………………. 7.Факторы, влияющие на спрос потребителя…………………….. 8.Выводы и предложения………………………………………….. 2.История возникновения духов И только аромат цветущих роз, Летучий пленник, запертый в стекле, Напоминает в стужу и мороз О том, что лето было на земле… Свой прежний блеск утратили цветы, Но сохранили душу красоты. У.Шекспир Искусство парфюмерии было известно людям с древних времен. Человечество еще не знало, что такое хлеб, но уже широко применяло благовония и средства для умащивания кожи и волос. В далеком прошлом душистые вещества предназначались исключительно для богослужений. Во время культовых обрядов многих религий жгли душистые смолы, листья, коренья для создания запахов. До наших дней сохранились самые первые «дымные духи». Ими пользуются и в настоящее время в некоторых племенах бедуинов. Женщины разводили дымный костер из веток растений, содержащих эфирные масла, садились вокруг костра и ждали, пока их одежда и волосы не пропитаются ароматным дымом. Не один век люди были готовы на любые траты ради самой неуловимой вещи на свете – запаха. Рецепты благовонных смесей встречаются в древних индийских книгах, Талмуде, Старом Завете. Само слово «parfum» -- приятный запах, духи – состоят из двух латинских слов: «per» и «fumum», что означает «через жертвенный запах» или «дым». Жрецы Древнего Египта владели секретом воздействия на психику молящихся. При помощи тех или иных запахов создавалось определенное настроение. Постепенно душистые вещества начали использовать для отдушивания одежды, тела, волос. Изготовление душистых масел и настоев считалось почетным и даже таинственным занятием, которое в Древнем Египте доверялось только жрецам. Египтяне использовали духи более 5000лет назад, но первыми, кто догадался получить розовую воду из лепестков роз, были арабы. А самым древнем было розовое масло, изготовленное из лепестков роз. Полгектара розовых кустов давали 1 тонну лепестков. Из них получали полкилограмма масла. Не удивительно, что такие духи были слишком дорогие. И долгое время торговля душистыми веществами – «ароматами»-- находилась в руках арабов, которые привозили их с Цейлона, Суматры, из Индии. Из коммерческих соображений арабы не распространяли знания о душистых веществах и источниках их получения. Древние люди изготавливали духи из цветов, извлекая эссенцию с помощью воды. Этот процесс получил название «анфлераж», или извлечение из цветов ароматических веществ. Любовь к ароматическим веществам от Древнего Востока унаследовали Греция, Рим, Византия. Посетители знаменитых бань – терм – после купания могли тут же приобрести ароматное масло для умащивания и ароматизации тела. В средние века парфюмерия не утратила своей популярности. Увлечение ею было столь велико, что в Италии во времена празднеств порой натирали благовониями и обливали духам даже мулов. А в богатых домах появились особые комнаты, в которых находился специальный столик (туалетный). Во многих музеях мира хранятся флакончики, в которых держались древние благовония. Ведь парфюмерия в том виде, в котором она существует сейчас, это продукт человеческого труда в течение столетий. Настоящая революция в парфюмерном деле произошла тогда, когда научились готовить растворы из ароматических веществ в спирте. Такой раствор в первые был получен в 11 веке в Италии. К 14 веку его уже знали другие страны Европы. Но прошло еще долгих триста лет, прежде чем на основе спирта стали приготовлять душистые настои, которые мы сегодня называем духами. Привычное нам жидкое состояние начало ассоциироваться с ароматом лишь во второй половине 14 века. Первые духи состояли только из одного ароматического компонента и спирта. Самые первые спиртовые духи были сделаны на основе розмарина и назывались «Вода королевы Венгрии». Название этих духов зафиксированы в хрониках 14 века (1367год). В эпоху ренессанса в Италии и Франции начинается производство духов. Климат этих стран позволял выращивать многие душистые вещества. В различных городах Франции, особенно в Париже, появились лавочки, владельцы которых занимались производством и продажей духов. Однако вплоть до 18 века духи, или, как их тогда называли,-- «ароматические воды», были весьма просты: «Розовая вода», «Лавандовая вода». В 1828 году Пьер Франсуа Паскаль Герлен открыл в Париже первую парфюмерную фабрику. В то время духи изготовляли только из натуральных растительных экстрактов, разведенных в спирте. До сих пор парфюмерия этой фирмы считается одной из самых дорогих и престижных. Революция в производстве духов произошла в конце 19 века, когда был открыт способ получения ароматических субстанций путем химического синтеза. Отныне парфюмеры могли себе позволить самые необычные сочетания, ведь химия помогла заполучить даже запахи, не существующие в природе. Доступность сырья привела к снижению стоимости парфюмерных изделий. Но это вовсе не означало, что хорошие духи перестали быть предметом роскоши. Анализируя данную информацию, можно сделать вывод, что искусство парфюмерии было известно людям уже с древних времен, и не один век люди были готовы на любые траты ради самой неуловимой вещи на свете – запаха. 3.Факторы, формирующие качество духов 1.Химический состав, используемое сырье при производстве духов . В производство парфюмерных товаров применяют душистые вещества, этиловый спирт, иногда красители. Душистые вещества составляют основную группу сырья, применяемую в парфюмерии. К ним относятся вещества, обладающие приятным специфическим запахом, способные передавать его другим веществам, будучи внесенными, в них даже в очень небольшом количестве. При этом изобутилхинолин – создает оттенок запаха кожи, стирол ацетат – запаха зелени, бензилсалицитат – запаха цветов, альфа-амальдегид коричневой кислоты хоть и пахнет жасмином, но не изготовляется из жасмина. Душистые вещества подразделяют на две группы: натуральные (природные) душистые продукты, основным источником получения которых является большая группа эфирно-масличных растений и животные, и синтетические вещества. Натуральные душистые вещества. Натуральные душистые продукты делятся на продукты растительного и животного происхождения. К натуральным душистым веществам растительного происхождения относятся эфирные масла, полученные различными способами, растительное сырье, смолы, бальзамы, цветочные помады. Эфирные масла- представляют собой ароматные жидкости внешне похожие на растительные жирные масла, но по своей химической природе не имеющие с ними ничего общего. Эфирные масла представляют собой смесь веществ, принадлежащих к различным классам органических соединений (углеводы, спирты, альдегиды, кетоны, эфиры, фенолы и др.). Каждое эфирное масло состоит из большого числа компонентов, среди которых один или несколько содержаться в большом количестве, считаются главными, обусловливают направление запаха и ценность этого эфирного масла. Эфирные масла - легколетучие жидкости, наличие в воздухе паров душистой части эфирного масла является причиной возникновения у человека запаха. Они хорошо растворяются в спирте. К основным эфиромасличным культурам относятся кориандр, мята, герань розовая, роза эфиромасличная, лаванда, базилик эвгенольный, шалфей мускатный. В 21веке город Грасс во Франции стал самым крупным центром по производству сырья для парфюмеров. Оставаясь им до сих пор, он является лидером в этой области. На плантациях Грасса выращивают жасмин, розы и апельсиновые деревья. Эфирные масла получают из различных частей эфирномасличных растений: цветов, листьев, древесины, корней и корневищ, цветочных почек, плодов, кожуры и плодов, хвои. mirznanii.com Описание ароматов, а вернее их классификация, было обусловленно тем, что разнообразием ароматов огромно и каждый запах имеет как свои уникальные черты, так и общие оттенки с некоторыми другими духами. Несколько десятелетий назад описание аромата было достаточно сложной задачей, так как если человек не разбирался хоть немного в парфюмерии и не был знаком с множеством различных запахов или других духов – он не мог понять, о чем ему рассказывают, и такие случаи были не редкостью. Поэтому в конце 20-го века в 90-х годах была разработана французскими парфюмерами первая классификация семейств духов, которая насчитывала 7 общих типов ароматов. В наше время, с развитием современных технологий, начали появляться дополнительные группы парфюмов, которые строятся как на изначальных 7 видах, так и могут выделяться в отдельные новые семейства. Рассмотрим сейчас все виды ароматных семейств, иначе описание ароматов, которые сформировались к настоящему времени. Восточные, Ориентальные или Амбровые Водные, Морские или Океанические. Описание ароматов.Товароведная характеристика духов. Характеристика духов
Товароведная характеристика духов
Описание ароматов
Это переплетение ароматов различных пряностей и смол, в основном восточного происхождения: шафрана, корицы, гвоздики, ванили, ладана, животных нот, амбры, пудровых аккордов, а также некоторых цветов, имеющих насыщенный, приторный аромат, таких как тубероза и жасмин. Данный вид ароматов, чаще всего, имеет сложную структуру из множества нот, отличается густым, насыщенным, приторным и вкрадчивым запахом. Примером таких духов может служить парфюм Joyous британского бренда парфюмерии Boadicea The Victorious.Духи этого типа, в основном, являются вечерними, так как отражают чувственный, страстный, роскошный аромат. Также такой парфюм не подойдет юным девушкам – он рассчитан на взрослых, зрелых женщин. В большинстве это семейство содержит в себе ароматы для женщин – мужского парфюма этой категории выпускают в меньшем объеме.
Описание аромата, такие ароматы отличаются очень бодрящим, влажным звучанием свежей воды, ароматов моря или океана. Изначально, когда их только создавали в 90-х годах 20-го столетия, в парфюмерные композиции входили такие ноты, как зеленые яблоки, ароматы цитрусовых и фрезия, но постепенно к натуральным компонентам стали добавлять и синтетические молекулы: запахи воды, моря, морскую соль, влажный воздух. Также в наши дни для имитации водного или морского запахов используют ноты огурцов, арбуза, жимолости, винограда и водных лилий. Водные парфюмы в чистом виде практически не выпускаются, однако они используются чаще всего для того, чтобы оживить и освежить другие семейства ароматов, такие как цветочные, фруктовые и древесные, которые могут с ними сочетаться. Примером морского аромата можно назвать духи Cool Water Pure Pacific for Him швейцарского бренда аксессуаров Davidoff.Водные ароматы пользуются большой популярностью как у мужчин, так и у женщин, однако мужской парфюм в этой группе преобладает. Не смотря на то, что водные ароматы подходят многим, пользуется ими в основном молодежь.
Описание древесного аромата. Большинство ароматов для мужчин относится именно к этой группе. Древесные духи отличаются насыщенными нотами различных деревьев, которые слегка дополняются другими оттенками ароматов. Как правило, в такие ароматы включаются аккорды сандалового дерева, кедра, пачули, мирро, ириса, можжевельника, сосны, лаванды и что-то из цитрусовых нот для оживления спокойной, теплой древесной композиции. Примером древесного парфюма можно назвать аромат Arrogant британского модного дома English Laundry.Данный вид парфюма встречается и в женских духах, но гораздо в меньшем объеме, чем мужской серии. Такие ароматы подойдут уверенным, спокойным, уравновешенным людям, чаще всего среднего возраста. Древесные духи могут быть уместны на работе в офисе, так как создают вокруг себя более спокойную атмосферу.
Озоновые
Описание озонового аромата. Эта группа ароматов начала выделяться в отдельную, только с развитием синтетических запахов, которые сейчас научились создавать в лабораторных условиях. Данные ароматы отличаются необычайной свежестью, зачастую, в них присутствуют озоновые ноты, создающие эффект бодрящего воздуха после грозы, или прохладного утреннего, чистого горного воздуха. В такой парфюм часто включаются аккорды цитрусов, розы, мяты, зеленого чая и других компонентов, создающих искрящийся, энергичный и романтичный аромат. Примером озонового аромата может быть парфюм Essence Pure Homme французского дома аксессуаров S.T. Dupont.Такие духи также редко встречаются в самостоятельном виде, но часто смешиваются с другими семействами парфюмерии, например древесными, цветочными и зелеными. Они подходят и мужчинам, и женщинам, но на сегодняшний день немного больше их выпускается для представителей сильного пола. Как и водный парфюм, озоновый вид ароматов предпочитают, в основном, молодые люди.
Фужерные или Папоротниковые
Описание ароматов Фужерные или Папоротниковые. Фужерный аромат не должен обязательно иметь запах папоротника – это скорее метафора для комбинированного терпковатого, освежающего, растительного аромата с тонкими нотами цветов, мха или древесных аккордов, которые в большинстве и составляют композицию данного вида парфюма. В фужерные духи чаще всего входит свежий бергамот, цветы лаванды, кумарин, древесные ноты и дубовый мох. В качестве примера фужерных духов можно привести ароматUOMO - Madera Marina от итальянского косметического дома Bottega Verde.Фужерный аромат выпускают в основном для мужчин, но в последнее время он начал чаще встречаться и в женской парфюмерии. Как правило, чистые фужерные духи встречают нечасто, особенно среди женских ароматов, но хорошо сочетаются с другими некоторыми семействами, такими как пряные, древесные и цитрусовые. Фужерный запах способствует состоянию бодрости, может хорошо подойти для занятий спортом или активного вида отдыха.
Зеленые или Травяные
Описание ароматов Зеленые или Травяные. Ароматы свежей зелени – это свежие, сочные, горьковатые запахи молодой зеленой травы, иногда скошенной осенней, зеленых стеблей или листьев, которые приправлены тонкими акцентами цветов, цитрусов, мха и ароматов древесины. В состав этого семейства парфюма часто добавляют к основным зеленым нотам ароматы герани, бергамота, жимолости, гиацинта, лаванды, розмарина, зеленого чая, гальбанума, сена, чайной розы, сосны и можжевельника. Зеленая группа парфюмов также редко встречается как самостоятельный отдельный аромат, но часто используется в сочетании с другими семействами, чтобы их освежить, например цветочными и цитрусовыми. Для описания аромата, ярким примером зеленого аромата может служить Green Tea Intense американского дома парфюмерии Elizabeth Arden. Зеленые ароматы очень хорошо подходят молодым мужчинам и женщинам, которые ведут активный образ жизни, они будут уместны и в качестве парфюма для офиса, так как обладают легким и ненавязчивым запахом. Можно посоветовать зеленый парфюм и юным девушкам – он подчеркнет их молодость и утонченность.
Кожаные
Ароматы кожи до сих пор считаются редким видом парфюма, так как включают в себя уникальные, часто нестандартные ингредиенты и акценты запахов. Среди женской парфюмерии данный вид аромата большая редкость, чаще его выпускают для мужчин, хотя в последнее время немного увеличилось производство подобного парфюма, в том числе, и в популярных в наше время унисекс ароматах, которые подходят и мужчинам и женщинам одновременно. Помимо ароматов самой кожи, которые не всегда могут присутствовать в подобном парфюме, кожаные духи составляю ноты сухого табака, нежные цветочные аккорды, различные виды мха, березовый деготь, можжевельник, ароматы дыма костра и немного ароматов древесины. Для описания ароматов кожи, примером представляет собой парфюм Bayres Hombre аргентинского дома аксессуаров La Martina. Кожаный парфюм подойдет взрослым женщинам с мужским характером, которые любят сложные парфюмерные композиции, а также прекрасно будет смотреться на сильных, уверенных мужчинах среднего возраста. Чаще всего эти ароматы выпускаются именно как отдельный вид духов, не сочетающийся с другими семействами, и часто такой парфюм будет уместен для вечера.
Мускусные
Этот вид ароматов также нечасто встречается как отдельно представленный парфюм, а в основном сочетается с цветочными и древесными семействами, в которых он выгодно подчеркивает мягкость и чувственность композиции. В оригинале мускусный парфюм является воплощением притягательности и чувственности, так как именно этот запах используется животными для привлечения противоположного пола. Изначально мускус добывали из желез различных животных, таких как выхухоль, бобер, косуля, олень и другие, но в настоящее время уже разработали ещё 2 вида мускуса – растительный и синтетический, которые сейчас и используются вместо животного, так как являются наименее дорогими в добыче и производстве. Растительный мускус получают сегодня из амбретты, гальбанума и семян гибискуса. Синтетический мускус производят в химических лабораториях. В качестве примера такого аромата можно привести духи Musk to Musk французского парфюмерного дома Montale.Мускусные духи в большинстве выпускаются для женщин, намного реже для мужчин и в основном в сочетании с древесными композициями. Они рассчитаны на вечернее применение и подойдут взрослым молодым женщинам и мужчинам, а также людям среднего возраста.
Пряные
Описание ароматов Пряные. Семейство пряных ароматов также почти не выпускается, как отдельный пряный парфюм, но входит в сочетание с другими группами при создании букета композиции для определенного аромата. К пряным ароматам относятся все цветы и специи, которые имеют ярко выраженный пряный характер, это такие цветы как гвоздика и её вариант в виде пряности, лаванда, кардамон, имбирь, корица и другие. Пряные ароматы очень часто сочетают с древесными, восточными и цветочными семействами. Для примера можно привести аромат Life Threads Gold от известного швейцарского дома косметики La Prairie. Этот вид духов подходит и для мужчин, и для женской парфюмерии, чаще предназначен для средней возрастной категории людей. В сочетании с женскими ароматами чаще используется с цветочными и восточными группами, в мужском аромате - больше употребляется с древесной группой парфюмов.
Цитрусовые
Описание ароматов Цитрусовые. Цитрусовое семейство отличается бодрящими, горьковатыми ароматами апельсина, лимона, бергамота, грейпфрута, мандарина, а также сочетанием цитрусовой цедры и цветов этих деревьев. Данный аромат может выпускаться и как самостоятельные духи, особенно в разряде унисекс, так и сочетаются с другими семействами при построении определенных духов – часто это цветочная, фужерная или зеленая группы ароматов. Данный тип парфюма очень популярен и среди мужчин, и среди женщин, так как цитрусовые ноты придают аромату жизнь, энергию и свежесть. Особенно пользуются спросом духи этой категории в теплый весенний и жаркий летний период. Духи Colonia Assoluta итальянского дома парфюмерии Acqua di Parma могут служить хорошим примером этого семейства ароматов.
Цитрусовые духи подходят людям жизнерадостным и активным, это, как правило, дневной парфюм, который также, по большей части, подходит и используется молодыми парнями и девушками.
Гурманские
В гурманскую группу ароматов входят парфюмы, которые включают в себя ароматы какао, шоколада, пчелиного воска, патоки, кокоса, молока, шербета, меда, конфет, пирожных и других сладостей – эти запахи преобладают в аромате данного семейства. Гурманские духи тоже являются редкостью в чистом виде и, обычно, дополняются либо восточной, либо цветочной, либо пряной семьей. Гурманские парфюмы, в подавляющем большинстве случаев, рассчитаны на женщин, и только малая часть приходится на мужскую парфюмерию, сочетаясь, как правило, с пряными, цветочными, древесными и кожаными видами семейств. Примером таких духов можно назвать один из парфюмов гурманской коллекции “Chocolate” аромат Figure 2: Cerise от американского бренда натуральной парфюмерии Roxana Illuminated Perfume.
Гурманские духи для женщин в основном вечерние, но днем в прохладное время их тоже можно надевать, и очень часто они используются просто для себя под настроение, нежели для какого-то пышного приема. В мужских духах гурманское семейство используется для того, чтобы придать глубину и дополнительные оттенки аромату, часто это тоже вечерний вариант парфюма.
Цветочные
Это самое большое семейство ароматов парфюмерии, доминирующими нотами в котором являются запахи цветов, от легких и ненавязчивых, до насыщенных и душистых ароматов. Сюда входят самые разнообразные сочетания цветочных нот: розы, лаванды, жасмина, орхидей, лилий, нарциссов, фиалок, туберозы, мимозы, фрезии и других, которые могут дополняться всеми остальными семействами, известными в парфюмерии до настоящего времени. Духи этой группы бывают и дневными, и вечерними, свежими и густыми, сладковатыми и терпкими. Они также часто выступают как самостоятельный цветочный парфюм, правда, почти всегда женский. Если встречается мужская вариация цветочного аромата, обычно, она дополняется мускусной и древесной семьей, что придает духам более мужественный характер. В качестве примера цветочных духов можно предложить аромат Boucheron Femme Eau de Parfum французского ювелирного дома Boucheron.
Цветочные запахи, как правило, подчеркивают индивидуальность и женственность своей обладательницы, если это парфюм для мужчин – цветы придают более многогранное звучание аромату, иногда освежая или делая запах более густым.
Фруктовые
Фруктовое семейство ароматов включает в себя различные виды фруктов: ананас, яблоки, сливы, груши, арбузы, малину, клубнику, вишню, абрикос, инжир, персик, ежевику и многие другие фруктовые запахи. Чаще всего, эта ароматная группа также редко представлена отдельным видом духов, хотя некоторые бренды выпускают и фруктовые коллекции ароматов, и моно-ароматы, состоящие только из одного отдельного фрукта. Почти все парфюмы данного вида являются женскими, за редким исключением использования этого семейства в мужских духах, которые, в данном случае, чаще сочетаются с водными, древесными или фужерными видами. Одним из представителей этого семейства ароматов является парфюм Litchi от известного французского дома косметики Yves Rocher.
Женские ароматы фруктов в большинстве сочетаются с цветочной группой парфюмов, в основном образуя дневные, освежающие ароматы для лета или весны, а также некоторые вечерние варианты. Также фруктовые и цветочно-фруктовые парфюмы могут применяться в качестве ароматов для отдыха – часто это легкие, сочные, ни к чему не обязывающие духи.
Шипровые
Группа шипровых ароматов базируется на основе дубового мха, коре дуба и бергамоте. Это свежие, немного цитрусовые, очень контрастные запахи, с аккордами зелени, цветов, древесных нот и выраженными землистыми акцентами. Изначально эту группу назвали в честь острова Кипр, ароматы которого и отражаются в духах данной линии. Парфюмы этой группы в большинстве выпускают для мужчин, но в последнее время, они стали популярны и у женщин. Они также часто не выступают в роли отдельных самостоятельных духов, а комбинируются с другими видами ароматов при составлении парфюма. Духи шипровой группы можно представить ароматом LesFleurs de Nall от французского парфюмерного бренда Bissoumine.
Как правило, шипровые ароматы часто сочетают с цветочными, зелеными или древесными видами семейств. Подобные композиции обычно подходят деловым людям бизнеса и прагматикам, а также всем, кто по своей природе очень активный и общительный человек. Парфюм прекрасно подходит для работы в офисе.
Экзотические
Это относительно новая группа парфюмов, которую больше выделяют в целях маркетинга, чем в ароматном смысле. В духи этого вида входят ароматы экзотических цветов и фруктов, редкие породы дерева или дорогие ингредиенты, необычные компоненты с оригинальным запахом. Как правило, это в основном парфюмы, относящиеся к цветочным или фруктовым видам, с добавлением некоторых акцентов из других ароматных групп, часто пряных или восточных. Эти парфюмы отличаются необычным, иногда интенсивным звучанием, в основном они красивы и оригинальны. Примером экзотического парфюма может служить аромат Folavril французского бренда парфюмерии Annick Goutal.
На данный момент этот вид ароматов практически всегда выпускается для женщин. Духи подходят активным, ярким, смелым, энергичным и неординарным молодым женщинам.
Альдегидные
Альдегидная группа ароматов возникла относительно недавно, благодаря развитию современной химии и соответствующего оборудования, за счет чего парфюмеры смогли начать создавать духи, только из синтетических соединений. Альдегидные ароматы – это полностью синтетические духи. Этот вид парфюма в наше время получил большое распространение, так как, во-первых, в лабораторных условиях дешевле получать многие синтетические компоненты, чем натуральные в окружающей среде, а во-вторых, диапазон ароматов, которые можно комбинировать в лаборатории, значительно превосходит спектр сочетания естественных ароматов, которые получают путем комбинации натуральных компонентов. Сейчас почти ни одни духи, кроме отдельной области натуральной парфюмерии, не обходятся без добавления частично или полностью синтетических нот в аромат. Примером альдегидного парфюма можно назвать духи Beyond Paradise Summer Fun американского дома косметики Estee Lauder.
Альдегиды, как отдельно взятые прохладные, освежающие ноты, добавляются в большинстве случаев в цветочные или цветочно-фруктовые композиции, которые являются, в основном, женскими духами. Парфюм этого типа считается классическим, сдержанным и элегантным, чаще всего используется в дневном варианте духов.
Каждая из приведенных ароматических семейств может сочетаться с остальными видами парфюма, создавая новые ноты, грани, оттенки и акценты в духах. Несмотря на то, что в современной парфюмерии большинство ароматов уже классифицировали, по словам самих составителей духов, еще есть множество запахов, которые не подходят ни под одну ныне существующую категорию, и не исключено, что в дальнейшем могут быть выделены еще несколько отдельных ароматических групп.
источник
Ноты в описаниях ароматов.
Описание ароматов составляют ноты. Только дождавшись проявления всех трех нот (не раньше, чем через 15 минут после нанесения) можно составить адекватное впечатление об аромате. То, каким мы запоминаем какой-либо запах — это, скорее всего, сочетание ноты сердца с базовой нотой. У некоторых духов долго на коже держится только компоненты последней ступени, куда принято «помещать» фиксаторы аромата, сильные ароматические вещества, такие, как амбра, мускус, специи, сандал и др. Преобладание таких нот в композиции говорит о стойкости и силе аромата, а наоборот, запахи, в которых традиционно фиксирующих нот не так уж много, человек воспринимает, как легкие, свежие, они, как правило, и не такие стойкие.Аромат, раскрывает свои ноты поэтапно, в 3 ступени. Первая ступень — изначальное впечатление, которое Вы получаете от аромата, нанесенного на кожу, называется верхней нотой. Она длится меньше минуты, т. к. традиционно в нее включаются наиболее слабо фиксирующиеся компоненты, такие, как цитрусовые, зелень. Вторая ступень — нота сердца — наступает сразу после верхней ноты, когда кожа уже вступает в химическую реакцию с парфюмом. Еще через десять минут (иногда раньше), проявляется заключительная, базовая нота.
Для того, чтобы переходить к описанию, необходимо разобраться в той пирамиде, каждая из ступеней которой, соответствует определенной характеристике запахов. Любой запах есть явление физическое, т. е. медленным переходом вещества из жидкого состояния в парообразное. Все духи строятся по принципу пирамиды.
А поскольку духи являются смесью множества летучих веществ, растворенных в специальном спирте и закрепленных сырьем растительного происхождения, то наиболее летучие испаряются первыми и дают духам первоначальные запахи. Это и есть головная (начальная) нота, создающая первое впечатление о духах. Это вершина пирамиды, ароматы, которые испаряются, лишь только вы откроете флакон. Держатся эти запахи несколько минут, как бы подготавливая нас к восприятию основного аромата. Обычно это цитрусовые и зеленые компоненты, такие как: масло бергамота, лаванды, апельсина, лимона, а также запахи розового дерева, тимьяна, кориандра, эстрагона или розмарина.
Затем в течение нескольких, 15-20-ти минут, испаряются среднелетучие вещества с примесью труднолетучих. Это и есть то ядро, по которому определяют тип запаха духов. Называют же его нотой сердца (средней). Чаще всего сердцевинная нота представлена цветочными запахами, которые, кстати, являются самыми дорогими маслами. Абсолютно все духи высокого класса имеют цветочную ноту, представленную запахами розовой эссенции, жасмина или герани, гальбана, вербены, померанца и т. д.
И, наконец, конечная нота в описании ароматов, которая ощущается в завершающей стадии испарения духов и обеспечивает силу и стойкость аромата. Ноты эти создают фиксаторы, которыми могут служить вещества либо растительного, либо животного происхождения, такие как: дубовый мох, сандал, шалфей, ветивер, цибет, мускус, амбра, бобровая струя, а также продукты синтеза ( ванилин, искусственный мускус, кумарин и т. п.). Медленно вступая в контакт с кислородом, а затем, постепенно смешиваясь с запахом кожи, конечные ноты способны облагораживать, округлять запах, придавая духам утонченность и темперамент. Ценны они еще и потому, что устанавливают связь между запахом духов и кожей человека.
Таким образом, однородность, тонкость и равновесие всех трех нот создают в конце концов впечатление единства. Ведь аромат хороших духов не обрушивается внезапно, а развивается постепенно, затем разворачивается и держится, не ослабевая, а наоборот, как можно дольше, создавая свою неповторимую симфонию
merony.ru
Описание ароматов духов разных стран
Прислушиваясь к аккордам незнакомых ароматов, мы все равно выбираем те, что нам уже близки и привычны. Конечно, вариант беспроигрышный, но скучноватый. Редактор рубрики Наталья Удонова решила изменить принципы, и подобрала десять новых запахов, руководствуясь... географической картой.
Описание ароматов духов
Сан-Франциско, США Сан-Франциско – город, переживший землетрясение, результатом которого стал 1300-километровый разлом; пожар, испепеливший его до основания; золотую лихорадку, эпоху хиппи и эпоху правления мафии. Теперь это один из интереснейших городов мира. Сюда приезжают, чтобы посмотреть на знаменитый мост «Золотые ворота», восхититься летними холодными туманами, крутыми холмами и прокатиться на канатных трамваях. В этом городе витает дух свободы. Недаром именно здесь был открыт первый магазин марки Banana Republic, чья коллекция ароматов посвящена путешествиям и названа Discover Collection. Alabaster Eau Fraiche, Banana Republic Alabaster Eau Fraiche – это нежный и чувственный ягодно-цветочный коктейль. Аромат привлекает чистотой и яркостью своего звучания, чарует нотами розы и жимолости, клубники и черной смородины. Алабастр... Так в Древней Греции называли изящные сосуды, украшенные роскошными орнаментами. Это имя носит натуральный камень с красивым рисунком и настолько удивительной прозрачностью, что в средневековой Италии его использовали вместо стекла.
Рим, Италия Рим расположен на семи холмах, по обеим сторонам реки Тибр, недалеко от Средиземного моря. Вечный город поражает своими видами. Именно сюда приезжали художники, поэты и писатели в поисках романтики и вдохновения. Трудно сказать, что запомнится больше всего в этом городе сейчас: роскошь Ватикана, развалины Колизея, где обитает огромное количество кошек, скорость итальянских автомобилей или восхитительные виды. Которые, впрочем, не менее прекрасны и за его пределами. Bellissima, Blumarine Bellissima – новый аромат, призванный стать символом абсолютной женственности. Нежная легкость апельсина и грейпфрута, пряность имбиря, страстность сандала и свежесть летних цветов – все это составляет гармоничную композицию новинки от итальянских парфюмеров.
Бурдж-Хали́фа. Дубай, ОАЭ Бурдж-Хали́фа (араб. башня «Хали́фа») — небоскреб, напоминающий по форме сталагмит, находится в Дубае. Это самое высокое здание в мире. Его высота – 828 метров, а стоимость строительства составила полтора миллиарда долларов. Неудивительно, ведь специально для проекта была разработана особая марка бетона, который выдерживает температуру до +50°C. Заливают его только ночью, а в раствор добавляют лед. Для знакомства с этим удивительным городом выберите аромат с восточными нотами, он создаст особое настроение. Euphoria, Calvin Klein Легкий восточный аромат. Верхние ноты – это сочетание бодрящей экзотической хурмы и свежей зелени, с оттенком сочного сицилийского бергамота. В сердце – магнолия и магическая орхидея. В шлейфе сливочный ликер и сандал раскрывают истинную сущность аромата Euphoria – невесомую опьяняющую чувственность.
Нью-Йорк. США Нью-Йорк – город молодых, отчаянно любящих жизнь людей. Ему еще нет и 400 лет (ну разве это возраст?), может, поэтому он столь открыт для всего нового. Это город, знаменитый как место действия многих кинофильмов, здесь всегда очень шумно: именно сюда приезжают люди, полные амбиций. И если вы сможете добиться успеха в этом городе, значит, вы сможете сделать это где угодно. Нью-Йорк нужно открывать, исследовать и желательно – на пару с любимым человеком. I Love Just Cavalli Her, Just Cavalli Провоцирующий, яркий и сексуальный аромат. Начальный аккорд – восхитительно свежий, с сочными водными плодами, искрящимися нотами бергамота и сицилийского мандарина. В сердце трепетные акценты кедра и сандала усиливают интенсивные бархатистые тона плюмерии и гелиотропа. В чувственном шлейфе узнаваемый оттенок бобов тонка сочетается со светлой ванилью и сладким мускусом.
Цирк Big Apple. Нью-Йорк, США Цирк Big Apple, рискованный проект жонглера и клоуна Пола Биндера, был создан в США в 1977 году. Сегодня он входит в число наиболее успешных проектов, а труппа цирка считается одним из самых популярных коллективов во всем мире. Так что цирк любят все! А Бритни Спирс даже выпустила альбом «Circus Fantasy» и одноименный аромат.Circus Fantasy, Britney Spears Цветочно-фруктовый аромат от Britney Spears звучит ярко и свежо. Верхние ноты: малина, цветки абрикоса. Ноты сердца: лотос, пион и орхидея.
«Поющие фонтаны». Барселона, Испания Однажды молодому инженеру Карлосу Буигасу пришла идея о чудо-фонтане, который будет подсвечиваться разными цветами и менять формы. Теперь великолепное шоу «Поющие фонтаны» вызывает восторг у всех туристов, приезжающих в Барселону. Вода танцует под музыку, тонко чувствуя все переходы мелодий, меняя формы под произведения Бетховена, Баха и Чайковского; фонтан никогда не повторяет свой «рисунок». Так же неповторимо звучат ароматы, соприкасаясь с кожей. Custo Barcelona Испанский бренд Custo Barcelona представил дебютный аромат, названный просто – Custo Barcelona. Свежий и динамичный аромат построен на нотах горького апельсина, лимона, розового грейпфрута, бергамота, земляники, черной смородины, пиона, цветов апельсина, лимонного дерева, амбры, мускуса и пачули.
Флэтайрон-билдинг. Нью-Йорк, США Флэтайрон-билдинг (англ. Flatiron Building) — небоскреб на Манхэттене, расположенный на месте соединения Бродвея, Пятой авеню и 23-й Восточной улицы. Название переводится с английского как «Утюг» из-за его формы, напоминающей утюг. В начале 1900-х годов был одним из символов Нью-Йорка, впрочем, остается им и по сей день. Как и яблоко! Сandy Apples, DKNY Яблоко – это символ Нью-Йорка, карамель – изысканное лакомство, а Сandy Apples – карамельно-яблочные ароматы от DKNY, лимитированная версия которых выпущена специально для яркого лета. Ароматы отличает самые сочные ноты, способные в каждой красотке разбудить настоящую сластену! Candy Apples – это аппетитная карамель (Sweet Caramel), спелая малина (Ripe Rasberry) и сочные ягоды (Juicy Berry).
Монмартр. Париж, Франция Благодаря Амели самым романтичным местом Парижа стал Монмартр. Здесь, у подножия холма, на котором стоит собор Сакре-Кер, героиня одноименного фильма назначала свидание Нино. Поднимитесь по ступенькам (их здесь 237) или прокатитесь на фуникулере на смотровую площадку и посмотрите в телескоп. Нино так разглядел свою любимую. Может, повезет и вам? Marry Me, Lanvin Французский Дом Lanvin представляет новый аромат Marry Me – воплощение романтики, любви и самых нежных чувств. Автор этого чувственного творения, парфюмер Антуан Месондью, соединил в нем фруктовые ноты с ароматом лепестков роз и амбры. В сердце аромата жасмин, магнолия и роза. Парфюмерная композиция открывается ароматами тунисского апельсина и жасмина, а его финальные аккорды представлены амброй и мускусом.
Эйфелева башня. Париж, Франция Самая посещаемая достопримечательность мира находится в Париже. Это Эйфелева башня. Продумать только, изначально она задумывалась как временное сооружение, а теперь это символ Парижа, подняться на которое уже успели более 200 млн человек. Те, кто не бывал в городе любви, могут себе лишь представить, какие чувства пробуждаются при виде знаменитой башни. Впрочем, есть способ попасть в Париж, не покидая родного дома... Ricci Ricci, Nina Ricci Ricci Ricci – настоящий французский аромат, пробуждающий чувства и поднимающий настроение. Он изменяется на протяжении всего дня: поднимающая настроение свежесть бергамота и ревеня дополняет чарующий цветочный аккорд розы и туберозы, придающие уверенность, глубокие ноты сандалового дерева, пачули и, конечно, изумительный аромат цветка мирабилиса, также известного как «ночная красавица».
Казино «Монте-Карло» в Монако Казино «Монте-Карло» – это сердце Монако; именно вокруг него возведен знаменитый город на Лазурном берегу. Если хочется прикоснуться к миру настоящей роскоши, загляните в казино. Грандиозный дворец состоит из множества великолепных игровых залов, оперного театра и кабаре. Некогда здесь можно было встретить легендарных Карузо и Шаляпина, Сару Бернар и Анну Павлову. Да и по сей день встреча с известными людьми здесь не редкость. Lady Million, Paco Rabanne Lady Million женственная, решительная и невероятно смелая. Ей понравится чувственный аромат, который сочетает в себе цветочные ноты с древесным оттенком. Эфирное масло на основе цветов померанца дарят нежное и яркое звучание. Но самое мощное, опьяняющее действие начинается с цветка апельсинового дерева, когда, перекликаясь с ароматом жасмина, аромат набирает чувственность, не теряя утонченности. Он обволакивает, меняется, предоставляя свои самые красивые грани, подобные игре света, упавшего на бриллиант.
www.wday.ru
Отличительные свойства масляных духов
Возможности, которые лежат перед современной парфюмерией - поистине безграничны. Технологии, которые используются при создании духов, позволяют поместить во флакон совершенные запахи и ароматы. Эффект и впечатление от парфюмов во многом зависят от того, насколько они подходят человеку и от того, как долго держится аромат. К сожалению, большая часть современных духов создается на спиртовой основе с добавлением множества элементов химического происхождения и концентратов. Любому понятно, что такой состав не несет в себе ничего хорошего, а в некоторых случаях, даже вреден. Другое дело – масляные духи. Этот продукт на порядок отличен своими ароматическими качествами от других парфюмерных изделий.
Масляные духи словно возвращают нас к истокам парфюмерии, к времени, когда разбавление спиртом еще не было распространено, к времени, когда создавались первые «аттары». Еще древние мастера знали рецепты особых масляных духов и хранили это в тайне. Разглашение – лишение жизни. Возможность создавать масляные духи сейчас – это возможность погрузиться в романтику ароматов проверенных временем.
Духи, о которых идет речь в статье, наделены хорошей текучестью, которую им придает полное отсутствие полинасыщенных жирных кислот. Масляные парфюмы не содержат каких-либо примесей, вследствие чего они полностью испаряемы. Проверить это достаточно просто. Все что необходимо – нанести масляный концентрат на блоттер. Перед вами будет обычное, с виду жирное, пятно. Достаточно «отойти» от поверхности на день и вы с легкостью обнаружите результат – никаких масляных пятен нет, лишь разводы (маловероятно). Это говорит о том, что материал полностью испарился. В результате имеем полное соответствие масляных духов высоким мировым стандартам качества при максимальной натуральности составных элементов.
Добавление спиртов к масляным духам (так называемые «духи на масляной основе») негативно сказывается на «звучании» парфюмов. Аромат может сильно меняться, в отдельных случаях становиться откровенно неприятным. С чистыми масляными духами другое дело. Полное отсутствие полинасыщенных жирных кислот не приводит к окислению духов на коже, и как результат – композиция практически не меняет свой запах со временем, сохраняя свою насыщенность и яркость до того момента пока она окончательно не выветрится.
Как уже упоминалось выше, масляные духи имеют ряд отличительных свойств, которые ставят их на ступень выше, чем другие парфюмы. Эти отличительные свойства следующие:
1) Аромат масляных духов обладает внушительной стойкостью при своем чистом звучании;
2) Масляные духи оставляют неповторимый «шлейф», который будет следовать за вами везде все время сияния аромата. Спирт, как известно довольно легкий. Отсутствие данного элемента в составе масляных духов, делает их молекулы тяжелее. В результате этого букет ароматов «расцветает» более неторопливо и на скорость истощения запахов влияет только тепло вашей кожи и окружающая среда. Все это позволит вам находиться в «облаке» ароматов максимально долго;
3) Хотите смейтесь, хотите нет, но масляные духи обладают высоким «интеллектом». Конечно же, не в привычном понимании этого слова. Их особый состав позволяет им звучать по-разному в зависимости от окружения. То есть, масляные духи менее навязчивы и не такие густые в теплых помещениях или на жаркой улице, а окружающие прохлада или мороз словно «раскрывают» весь потенциал, заложенный в парфюм – действие духов многократно усиливается, их звучание становится крепче. Это свойство объясняется составом масляных ароматов, которые на холоде усиливают свою текучесть, в результате получая большее распространение;
4) Четвертым отличительным свойством масляных духов является многотонное их звучание. Каждая молекула такого парфюма испаряется с кожи без какой-либо помощи со стороны спиртовых ускорителей. Единственное, что заставляет исчезать с места нанесения – тепло тела. Это свойство сказывается на сроках проявления отчетливого звучания аромата, которое наступает уже через 15 минут после нанесения. С наступлением этого времени духи выдадут начальные ноты, которые впоследствии придадут звучанию большую отчетливость. Далее аромат продолжит раскрываться. С каждой минутой в общую симфонию ароматов будет вливаться новый, который будет дополнять, насыщать и многократно усиливать композицию. Для настоящей арабской масляной парфюмерии характерно особое богатство ноток звучания аромата, которые объединены в идеально гармоничное целое. Кроме того, запах держится на много дольше, чем у представителей «спиртовой» парфюмерии;
5) Еще одно уникальное свойство масляных духов – под воздействием влаги они способны усилить каждую нотку парфюма. Как результат, увлажнив кожу можно получить новую вспышку аромата и не важно как это произойдет: большая концентрация влаги в воздухе, неожиданный дождь или простое обливание водой – все это буквально «водопадом» обрушит на вас ароматы. Даже летом, во время пребывания на пляже или в бассейне приятный запах ваших масляных духов никуда не исчезает. Такие свойства объясняются тем, что эти парфюмы проникают в верхние слои кожи, надолго оставаясь в них. Изрядно наплававшись и наплескавшись в воде, вы выйдете из нее и будете пахнуть не морем или хлоркой бассейна, а качественными арабскими духами. В ситуации, когда на вас только плавки или купальник – что еще больше подчеркнет вашу индивидуальность и необычность?
Масляные духи, как уже упоминалось выше аттары – это традиционная и древняя парфюмерия, дошедшая до нас с Востока. Мудрецы стран того региона говорят, что арома смесь способна объединить Небо и Землю, Тело человека и его Дух. Пусть это и звучит как-то «мифично», но люди после использования арабских духов действительно способны получить эмоциональный подъем, воодушевиться, усилить свою духовность. Ведь, что бы там не говорили про малую важность обоняния по сравнению с другими чувствами организма, нельзя отрицать того, что нюх влияет на наши действия и настроение не в меньшей степени.
elitperfume.ru
